איך אוכלים גרגיר אירופאי?

או ביצים שמעליהן גרגיר אירופי
כמה מתכונים לבחירה הם סלט אורז בר, שלושה מאפינס גבינה וגרגירים, או ביצים שמעליהן גרגיר אירופי.

גרגיר האירופי הוא צמח מאכל שניתן לקנות או לגדל בקלות. סוג זה של גרגיר נאים מצוין כציפוי, או שהוא יכול להיות אפוי או מבושל לארוחה טעימה. ישנן מספר אפשרויות מתכון אם יש לך גרגיר אירופאי, אך אינך בטוח כיצד לאכול אותו. כמה מתכונים לבחירה הם סלט אורז בר, שלושה מאפינס גבינה וגרגירים, או ביצים שמעליהן גרגיר אירופי.

רכיבים

סלט אורז בר

  • 3,5 גרם (100 גרם) שעועית רחבה מרופדת
  • 3 עד 4 כפות (44,4 עד 49 מ"ל) שמן זית כתית כתית
  • 1 לימון, מיץ
  • שן שום אחת כתושה
  • 6 גרם (175 גרם) אורז בר
  • 1 אבוקדו בשל
  • 3 בצלי אביב פרוסים
  • 4 צנוניות, פרוסות
  • 2 עד 3 קומץ גרגיר
  • קורט פתיתי צ'ילי

מכין 4 מנות

שלושה מאפינס גבינה וגרגירים

  • 1 ביצה לבנה חופשית
  • 4 כפות (59 מ"ל) שמן צמחי
  • 3 עד 4 כפות חלב (44,4 עד 59 מ"ל)
  • 4,5 גרם (127,6 גרם) קמח רגיל
  • כף אחת (14,2 גרם) אבקת אפייה
  • 0.5 גרם (14,2 גרם) צ'דר מגורד
  • 0,5 גרם (14,2 גרם) פטה מפורר
  • 0,5 גרם (14,2 גרם) פרמזן מגורד
  • חבורה קטנה של קרס אירופי
הגרגמון והגבינות עם תערובת אבקת האפייה
מוסיפים לקערה את הביצים, הגרגמון והגבינות עם תערובת אבקת האפייה.

מכין 4 מנות

ביצים עם גרגיר אירופאי

  • 2 ביצים חופשיות
  • 2 כפות (29,6 מ"ל) קרם סלט
  • עגבניות שרי קצוצות
  • חתיכות בייקון מבושלות
  • כרס אירופי
  • בצל אביב פרוס

מכין 4 מנות

שיטה 1 מתוך 3: הרכבת סלט אורז בר

  1. 1
    מבשלים ומרוקנים את השעועית הרחבה. שים את השעועית בתבנית עם מים רותחים. תנו להם לבשל 3 עד 5 דקות. לאחר מכן, שים את השעועית במסננת. מסננים את עודפי המים מהשעועית. לאחר מכן, שפכו מים קרים על השעועית לרענון.
  2. 2
    מוציאים את הקליפות מהשעועית. השתמש במסמר שלך כדי לחתוך את העור של כל שעועית. הסר את השעועית הירוקה והשליך את העור. מניחים את השעועית בצד לכמה דקות.
    • וודאו ששטפו את הידיים לפני הסרת הקליפות.
  3. 3
    הכינו את ההלבשה. הכניסו שמן זית, מיץ לימון, שום ופתיתי צ'ילי לקערה. מקציפים את החומרים יחד. הוסף קורט מלח ופלפל לטעם.
  4. 4
    מבשלים את האורז. צורת הבישול של האורז תלויה בסוג אורז הבר שקניתם. מבשלים את אורז הבר בהתאם להוראות על האריזה. בדרך כלל, תצטרך לשפוך את אורז הבר לסיר מים רותחים. מבשלים את האורז בתצורה הנמוכה ביותר כ -10 עד 15 דקות.
    • זמן הבישול יכול להיות פחות מ 3-5 דקות, תלוי בסוג האורז הבר.
  5. 5
    מערבבים אורז בר, שעועית רחבה, אבוקדו, בצל אביב וצנוניות. הכניסו את כל המרכיבים הללו לקערה. ואז שופכים פנימה את הרוטב. לזרוק בעדינות עד שהחומרים והלבישה התערבבו ביסודיות.
  6. 6
    הכן את הגרגינה. בין אם קניתם או גידלתם את הגרגר, תצטרכו לשטוף אותו תחילה. שים אותו מתחת למים זורמים כדי לשטוף את הלכלוך או הפסולת שעלולים להימצא על הגוף. שים את הגוש בין מגבות נייר למספר דקות כדי לייבש אותו. לאחר מכן, השתמש בסכין שף כדי לחתוך אותו לחתיכות קטנות מספיק כדי להתאים על גבי הביצים.
  7. 7
    הוסף את הגרגינה. הכניסו את שתיים-שלוש חופן גרגרים לקערה עם שאר המרכיבים. זורקים את הסלט בעדינות. ואז, מגישים מיד. לשאריות מכסים את הסלט ומכניסים למקרר. אכלו את השאריות תוך 24 שעות.
סוג זה של גרגיר נאים מצוין כציפוי
סוג זה של גרגיר נאים מצוין כציפוי, או שהוא יכול להיות אפוי או מבושל לארוחה טעימה.

שיטה 2 מתוך 3: אפיית מאפינס גבינה וגרגר

  1. 1
    מרפדים את התבנית במארזי מאפינס. התחל בחימום מראש של התנור ל -204 מעלות צלזיוס (200 מעלות צלזיוס). לאחר מכן, קח חפיסת מארזי מאפינס ורפד בהם פח מיני מאפינס. אתה יכול להשתמש בתבנית מאפינס רגילה אם אין לך פח מיני מאפינס.
  2. 2
    הכינו תערובת ביצים. סדקו את הביצים לקערה. הקציפו את הביצים עד שהן מקציפות. לאחר שהם מקציפים, מוסיפים חלב ושמן צמחי. מתבלים את תערובת הביצים בקורט מלח ופלפל.
  3. 3
    מערבבים את אבקת האפייה, הקמח וקמח החרדל. בקערה נפרדת מערבבים את המרכיבים הללו יחד. מערבבים מרכיבים אלה עד לאיחוד יסודי.
  4. 4
    מערבבים את הביצים, הגרגמון והגבינות. מוסיפים לקערה את הביצים, הגרגמון והגבינות עם תערובת אבקת האפייה. מערבבים את כל המרכיבים עד לאיחוד יסודי.
  5. 5
    אופים 12-15 דקות. השתמש בכף כדי להכניס את התערובת לכל מארז מאפינס. לאחר מכן, הכניסו את תבנית המאפינס לתנור והניחו למאפינס לאפות במשך 12-15 דקות. המאפינס מוכנים כשהם קמו והפכו חומים זהובים. נותנים למאפינס להתקרר כמה דקות ואז מגישים חם.
    • ניתן להגיש את המאפינס גם בטמפרטורת החדר.
    • המאפינס ישארו טובים לפחות 3 עד 4 ימים לאחר האפייה. אתה יכול לכסות אותם ולהשאיר אותם מחוץ לדלפק המטבח.
ישנן מספר אפשרויות מתכון אם יש לך גרגיר אירופאי
ישנן מספר אפשרויות מתכון אם יש לך גרגיר אירופאי, אך אינך בטוח כיצד לאכול אותו.

שיטה 3 מתוך 3: הכנת ביצים עם גרגיר אירופאי

  1. 1
    הפוך קשה ביצים. מכניסים את הביצים לסיר. מכסים את הביצים בסנטימטר מים קרים. מרתיחים את המים על אש בינונית-גבוהה ומכסים את הסיר. לאחר שהמים הובאו לרתיחה, הסירו את הביצים מהאש והניחו בצד למשך 8 עד 10 דקות. ואז, מרוקנים את המים מהסיר. מחזיקים את הביצים מתחת למים קרים ומקלפים את הקליפות.
  2. 2
    מסירים את החלמון. פורסים את הביצים לשניים לאורך. לאחר מכן, השתמש בכף או בכלי דומה להוצאת החלמון מכל ביצה קשה. עשו זאת בעדינות או שתשברו את הביצה. אל תזרוק את החלמון. מכניסים את החלמון עבור כל ביצה לקערה.
  3. 3
    מערבבים את החלמון, קרם הסלט והתוספות. מכניסים את קרם הסלט עם החלמונים. מועכים את החלמונים וקרם הסלט יחד. לאחר מכן, הוסיפו לקערה כמה מעגבניות השרי הקצוצות, חתיכות בייקון מבושלות, גרגיר בצל קפיץ ופרוסות בצל האביב הפרוס.
  4. 4
    כף את התערובת לביצים. השתמש בכף כדי להכניס את תערובת החלמונים לאמצע הביצים הקשות. כף תערובת מספיק כדי למלא את הביצים במקום בו היו החלמונים. מניחים את הביצים על צלחת ומגישים מיד.
    • מכסים את השאריות ומאחסנים אותם במקרר. אכלו אותם תוך מספר ימים.

טיפים

  • קרס ארוז יכול להחזיק כמה ימים במקרר.
  • אתה יכול לקנות גרגיר אירופאי או לגדל אותו לבד.
  • קרס אירופי הוא תוספת טובה לסלטים ומרקים.

אזהרות

  • וודאו כי כל המרכיבים טריים לפני שילובם במתכון.

דברים שתזדקק להם

  • מחבת
  • מסננת
  • קערה
  • הסכין של השף
  • כף
  • פח מיני מאפינס
  • נרתיקי נייר
  • להקציף
מאמרים בנושאים דומים
  1. כיצד להשתמש במטחנת קפה לתבלינים?
  2. איך מקטרים ורד שמנת חמאה?
  3. איך מכינים חמאת ורדים?
  4. איך מייבשים צ'ילי?
  5. איך להקפיא בזיליקום?
  6. כיצד לאחסן משחת שום ג'ינג'ר?
FacebookTwitterInstagramPinterestLinkedInGoogle+YoutubeRedditDribbbleBehanceGithubCodePenWhatsappEmail