איך מכינים חמאת ורדים?

בחר את עלי כותרת הוורדים. עלי הכותרת הוורדים הטובים ביותר למתכון זה הם בעלי ריח רב. סוגי הוורדים המיושנים כגון רוגוזה, מושק, דמשק או ורדים אגלאנטין הם בחירה טובה.

• הקפידו לבחור עלי כותרת ורדים שלא רוססו בכימיקלים. הם חייבים להיות עלי כותרת אורגניים.
• שוטפים ומניחים להתייבש היטב לפני השימוש במתכון זה.

הסר את עלי הכותרת מראש הפרח.

מניחים את החמאה בקערת הערבוב. הוסף את עלי הכותרת.

מקציפים את החמאה ועלי הכותרת יחד. מערבבים עד לאיחוד.

יוצרים כדורים בעזרת שתי כפות עץ. מגלגלים קדימה ואחורה על ראש הכף עד שנוצרת צורת כדור.

מניחים על כלי קטן מכוסה בשעווה או בנייר אפייה (קלף). מניחים את הכלי בתוך המיכל האטום ואוטמים.