איך מגדלים שעועית רחבה?
אם אתה רוצה לגדל שעועית רחבה, שתול אותם באדמה מופרית באביב. השתמש באצבע שלך כדי ליצור חורים קטנים במרחק של 20 סנטימטרים עבור הזרעים במקום שטוף שמש בגינה שלך. לאחר מכן, השקו את שעועיתכם במשורה ככל שהם גדלים, והוסיפו סכומים לתמיכה בצמחים. בנוסף, וודאו שעשבים שוטים באגרסיביות וקמצצו נבטים חדשים כאשר הצמחים מתחילים לייצר תרמילים כדי למנוע ייצור יתר. אתה יכול לקצור את השעועית כשהתרמילים הם ירוקים בהירים ובולטים, מה שאומר שהשעועית בשלה. לטיפים כיצד לקצור שעועית רחבה וכיצד לגדל אותם באקלים קר, קראו הלאה!
אם אתה רוצה לגדל שעועית רחבה, שתול אותם באדמה מופרית באביב.
השעועית הרחבה ידועה גם כשעועית הסוס, שעועית השדה, שעועית ווינדזור, והמפורסמת ביותר כפאווה (Vicia faba). זה למעשה הווקש, סוג של קטניות העקב אחר שורשיו למערב אסיה. הם אוהבים מזג אוויר קריר ושמש מלאה, ניתן לגדל אותם במגוון אקלים, ומהווים מקור מצוין לחלבון וויטמינים A, C ו- B. עשירים בסיבים וטעים, אלה בהחלט שווים לגידול בגינה. תוכלו ללמוד כיצד לשתול אותם, לטפל בהם ולקצור יבול של שעועית רחבה.
חלק 1 מתוך 3: התחלת שעועית רחבה
- 1בחר מגוון של שעועית רחבה לנסות. שעועית רחבה קיימת בזנים רבים ושונים, חלקם מתאימים יותר לשטח הזמין שלך. בין אם אתם רוצים לגדל שעועית רחבה בגן מטבח קטן, או בבית חישוק גדול, יש אחד שמתאים לחלל. כמה זנים מעולים וקשים:
- Sutton גדל רק כ- 30 ס"מ (30 ס"מ), מה שהופך אותו לבחירה מצוינת עבור גנים קטנים יותר, בתי חישוק, ובכל מקום בו מקום יקר.
- הקיסרית הירוקה Longpod מייצרת ענקיים 15" (40 סנטימטרים) תרמילים, כל שעועית גדולה בכמה המכיל והם מצוינים עבור הטעם שלהם.
- סטרו הם צמחים קומפקטיים המייצרים בכבדות אם נאספים באופן קבוע. שעועית הסטרו כל כך מתוקה שאפשר לאכול אותם ללא בישול.
- רד אפיקור מייצרים שעועית אדומה תוססת שיכולה להציע אלטרנטיבה ייחודית ואקזוטית לפאווה רגילה או שעועית רחבה.
- Aquadulce Claudia קיים מאז שנות ה -50 של המאה העשרים וזכה בפרסים על טעמו ועמידותו. מגוון זה ידוע כמי שמאוד טוב לחורף. צמח Aquadulce Claudia בחורף או בסוף הסתיו.
- 2בחר תאריך לזרוע את השעועית שלך על פי האקלים. תלוי איפה אתה גר, כדאי שתשתול את השעועית הרחבה שלך בסוף הסתיו, לאחר שניקית את הגינה שלך מהקיץ, מה שאומר שתקצור אותם מתישהו באביב כשאתה מוכן להתחיל לשתול צמחים אחרים. באזורים עם חורפים קרים מאוד, עם זאת, חיוני לחכות לאביב.
- אזורים ממוזגים: ברוב האזורים, תרצו להתחיל שעועית רחבה בתחילת האביב כדי להבטיח קציר בסוף הקיץ. שעועית רחבה אוהבת לשתול בין 60 ל 65 ℉ (15-18 ℃), ולהיאבק בטמפרטורות גבוהות מ 80 ℉ (27 ℃).
- אקלים ים תיכוני חם: תן לצמחים לחורף באזורים עם חורפים מתונים. שעועית פאבה יכולה להישאר בריאה עד לטמפרטורות של כ -9 מעלות צלזיוס (-9 מעלות צלזיוס), מה שהופך אותן למועמדות טובות לחורף יתר באקלים מסוים. בגלל תקופת ההבשלה הארוכה, נטיעת שעועית רחבה בסוף הסתיו יכולה להבטיח שאתה קוצר בתחילת האביב.
- אזורים קרים או חמים מאוד: התחל שעועית בבית באזורים עם שינויים פתאומיים בטמפרטורה. אם אתה גר במערב התיכון האירופי או בדרום מזרח, המעבר מחורף לקיץ הוא לעתים קרובות פתאומי מספיק כדי להעמיס על זני שעועית רחבה, מה שהופך אותו לבחירה טובה יותר להתחיל את הצמחים שלך בתוך הבית, מספר שבועות לפני שאתה שם אותם באדמה..
- 3הכן את הקרקע עם דשן. בכל פעם שאתה שותל את השעועית שלך, שתול אותם באדמה מעובדת היטב שהופרה כהלכה עם הדשן שבחרת. מכיוון ששעועית רחבה היא יצרני חנקן, אינך צריך בהכרח לדשן. אם כן, השתמש בדשן דל חנקן.
- בחר נקודה עם שמש טובה, הרחק מכל הצמחים במשפחת הבצל, וטיל את האדמה באזור שאתה שותל בעומק של כמה סנטימטרים ועובד בקומפוסט.
- 4שקול לחסן את הזרעים כדי לקדם צמיחה. שעועית רחבה יכולה לצמוח בכל סוג של אדמה, מכיוון שקטניות הן דשנות עצמיות. כדי לעזור להם להמיר חנקן, עם זאת, מומלץ להשתמש בחיידקי ריזוביה כדי לקדם צמיחה ולעזור לשורשים לתקן חנקן. אבקה שחורה זו זמינה בכל חנות גינון.
- הרטיבו את הזרעים קלות והכניסו אותם לפחית קפה או לכוס עם החיסון, ואז טלטלו אותם בעדינות כדי לכסות את הזרעים באופן אחיד לפני השתילה. עשו זאת רק כמה דקות לפני שאתם מוכנים לשים את הזרעים באדמה.
- 5ישיר לזרוע את זרעיך או מתחיל באדמה לחה מעובדת היטב. הרטיב את אדמתך במים בעדינות לפני השתילה. אתה לא רוצה מים עומדים, - רק קצת לחות כדי להתחיל.
- השתמש באצבע שלך כדי לתקוע חור בעומק של 5 ס"מ באדמה. הנח אותם 20 ס"מ זה מזה בשורות כפולות, באותו מרחק בין שתי השורות. אם אתה נוטע זן הידוע בגידול גדול למדי, אתה יכול לשתול אותם עם קצת יותר מקום בין.
- מצא את הנקודה הכהה - "העין" של הזרע ושתל אותה כלפי מטה. יש גננים שממליצים לשתול כמה זרעים ממה שאתה רוצה צמחים, כדי לאפשר זרעים שאינם נובטים.
- 6התחל צמחים בבית באקלים קר יותר. אם אתה צריך להתחיל את השעועית שלך בתוך הבית, דרך נהדרת להתחיל אותם היא להשתמש בצינורות נייר טואלט ריקים, שפופרת אחת לכל צמח שאתה מקווה לגדל. השתמש במגש זריעה, הזמין בכל חנות גינון, כדי ליישר את הצינורות שלך ולהתחיל את השעועית הרחבה שלך.
- הניחו את הצינורות במגש, והתאימו היטב. מלא את הצינורות 0,67 עד 0,75 מלא באדמת שתילה. אתה בטח תשפוך קצת בין לבין, אבל אל תדאג מהבלגן.
- מניחים שעועית אחת על גבי האדמה בכל שפופרת. אם כבר הנבטתם את הזרעים בהשריה, הניחו את זרעי השורש כלפי מטה. להשקות את הצינורות בעדינות מלמעלה כדי לדחוס מעט את האדמה, ואז למלא כל שפופרת במעט יותר אדמה, לכסות את השעועית.
- שמור את המגש בטמפרטורת החדר עד שהשעועית תנבוט, ואז העבר את המגש למקום שטוף שמש. טמפרטורות קרירות בסדר, כל עוד הטמפרטורה לא טובלת יותר מדי מתחת לקפוא במשך זמן רב.
כיצד אוכל לגדל שעועית רחבה בעלת מספר גבעולים?
חלק 2 מתוך 3: טיפוח שעועית רחבה
- 1סיד את הצמחים כשהם מתחילים לצבור גובה. השיחים הקטנים שעליהם יצמחו השעועית יהפכו במהרה לתרמילים כבדים, וישקעו בלי התמיכה הראויה. מסיבה זו, חשוב לשתול יתדות לאורך שורת השעועית הרחבה שלך כדי להשתמש בה כדי לתמוך בהן כאשר הם מתחילים לצבור גובה.
- השתמש בדיבלים קטנים המרווחים כל רגל או שתיים לאורך השורה, עם חוטים קשורים ביניהם, כדי לתת לצמחים משהו להישען עליו. אתה יכול להשתמש בחוטים או ברצועות ישנות של סדין כדי לקשור בעדינות את הצמחים ולשמור אותם זקופים ולהשאיר את התרמילים מעל הקרקע.
- אל תחכה עד שיהיה לך צמח ענק והוא מתנודד כדי לשים אותם. קל מאוד לפגוע בשורשים ולקדם טחב אם הצמח מבלה יותר מדי זמן על הקרקע לפני שהוא מועמד.
- 2להשקות במשורה ועמוקה. שעועית רחבה יכולה לעמוד בקסמים יבשים, אך לשמור על הצמחים מושקים היטב, במיוחד אם אתם חיים באקלים חם במיוחד. השקה את האדמה עמוק בחלק הקריר ביותר של הדבר הראשון בבוקר, או בערב לאחר ארוחת הערב - והימנע מהשקיה. אתה לא צריך לראות חבורה של מים עומדים סביב השעועית הרחבה שלך.
- הימנע מהשקיה תקורה, שמשקה את צמרות הצמחים ונותן לו לטפטף לאדמה. זה יקדם טחב ובעיות אחרות. להשקות את האדמה.
- 3עשבים שוטים באגרסיביות, במיוחד אם אתם חורפים את הצמחים. שורשי שעועית רחבה הם יחסית רדודים, מה שמקל מאוד לעקור אותם בטעות אם אתם חסרי זהירות עם מעדר. עשב מסביב לשעועית הרחבה שלך ביד, ושמור על האזור ללא תחרות. לאחר הקמת הצמח, אתה יכול להדליק את העישוב כמה.
- 4כאשר הצמח מתחיל לייצר תרמילים, צבטו נבטים חדשים. הצמח ימשיך לגדול וייצור יתר על המידה אלא אם כן אתה מעכב את הצמיחה על ידי צביטה של הנבטים החדשים בראש הצמח ברגע שראית תרמילים מייצרים. בשלב זה, תוכלו לקצור כמה מהעלים לאכילה, שהם ירוק סלט רך להפליא.
- קמצצו את הטיפים לגידול כשרואים שעועית צעירה מופיעה בבסיס. הסר את העצות עם שני עלים מחוברים מראש הצמחים. אם אתה לא רוצה לאכול אותם, קומפוסט אותם.
- 5שקול להשתמש בכיסוי שורה. אם נתקלת בבעיות במכרסמים, כלבי אדמה, ארנבים או מזיקים אחרים המתעסקים בגינה שלך, שעועית רחבה תהיה מועמדת טובה לכיסוי שורות, במידת הצורך. כיסויי שורות הם יריעות פלסטיק או בד שתוכלו לשים בעדינות, עטופות מעל הצמחים. זה משאיר מספיק מקום לצמיחה ולזרימת אוויר, וגם לחום.
- כיסויי שורות יכולים להיות רעיון מצוין גם אם אתם שותלים בסתיו, מכיוון שהוא יעזור ללכוד את החום בקרקע ולהגן על הצמחים מפני כפור.
- אם אתה משתמש בכיסוי בשורה, השאר את השורות ללא כיסוי לזמן מה באמצע היום, אולי בזמן שאתה עושש עשבים שוטים כדי לאפשר לאוויר להסתובב ביתר קלות. צפו במחלות פטרייתיות וריקבון רטוב בבסיס הצמחים. אם אתה רואה טלאים לבנבן או צהבהב, השקה אותם פחות וחשוף את הצמחים ליותר אוויר.
- 6היזהר מכנימות. כנימות אוהבות צמחי שעועית והם יתכנסו בדרך כלל בראש הצמחים, ליד יורה וניצנים חדשים. יש גננים שאוהבים להשתמש בתרסיס קוטלי חרקים בכדי להרחיק כנימות מהצמחים, אך שיטה קלה יותר כוללת חיתוך צמרות הצמחים שבהם הכנימות מתאספות כפי שאתה רואה אותם. אם אתה גנן חרוץ, אתה אמור להיות מסוגל לצבוט אותם לפני שהם גורמים נזק רב.
לטיפים כיצד לקצור שעועית רחבה וכיצד לגדל אותם באקלים קר, קראו הלאה!
חלק 3 מתוך 3: קציר שעועית רחבה
- 1קצור כמה מוקדם כדי לאכול אותם בשלמותם. כמו פולי שיח אחרים, שעועית רחבה יכולה להיות נימוחה ואכילה בימים הראשונים להיווצרותם, נאכלת כמו אפונה של סוכר או מאודה כשלוחה. שעועית רחבה בולטת לקליפה החיצונית השעווה על כל שעועית, אך הקטיפות החיצוניות נקצרות יהיו רכות ואכילות.
- חפש תרמיל צר בצבע ירוק עז. התרמילים צריכים להיות דקים וצרים, ולא מראים אף אחת מהבליטות שהן סימן לשעועית בשלה מבפנים. אם שעועית מוצגת, תן להם להתבגר לגמרי.
- אל תבחר יותר מדי את השעועית הצעירה שלך, מכיוון שהמגוון המלא הוא המקום בו הטעם נמצא. זה בסדר לבחור כמה מכל צמח אם אתה לא יכול לחכות, אבל שמור את הרוב להבשלה מלאה.
- 2קציר שעועית בוגרת כאשר התרמילים בהירים ואינם בולטים יתר על המידה. שעועית רחבה מוכנה לקציר כאשר התרמילים והשמנמנים והשעועית שמנים ונבדלים בכל תרמיל. נראה כי התרמילים שמנמנים חלקם ומתחילים לצנוח עם משקל הזרעים כשהם מוכנים לקציר.
- תלוי באיזה מגוון אתה מגדל, תרמילים יכולים להיות באורך של 6 עד 38 סנטימטרים, עם כמה שעועית גדולה ושמנה מבפנים, עם כמה תרמילים לצמח. אם תבחרו אותם בקביעות לאורך כל העונה, עליכם לפתוח מקום לייצור נוסף, אם הייתה לכם עונת גידול טובה מבחינה מזג האוויר.
- 3שאק את השעועית. כדי להגיע לשעועית הרחבה, אתה צריך להוציא אותם מהתרמילים שלהם. מחזיקים כל תרמיל כשהקצה המחודד כלפי מעלה, מושכים את החוט בצד כל שעועית כדי לפתוח את התרמיל.
- שוב, תלוי במגוון, כל שעועית צריכה לכלול 5-10 שעועית גדולה בכל תרמיל, שיש להם מעטפת שעווה עבה שצריך להסיר לפני האכילה. זה לוקח קצת עבודה, אבל התארגנות יכולה לעזור להפוך את התהליך למהיר.
- הדרך הקלה ביותר לעשות זאת היא להבליג אותם, להפיל את השעועית במים רותחים לספירה של חמש, ואז להסיר אותם מיד בעזרת כף מחוררת ולהכניס אותם ישר למי קרח. זה ישחרר את הקליפות על כל שעועית.
- 4תיהנו מהשעועית במרקים, סלטים ומנות אחרות. הדרך הטובה ביותר לבשל שעועית רחבה היא הפשוטה ביותר: לאדות אותם ולהגיש אותם לבושים פשוט במלח ופלפל. הם גדולים, בשרניים וטעימים, בשילוב אידיאלי לבשר אדום. הם גם בסיס נהדר למרקי שעועית, או כתוספת לסלטים דשנים.
- 5מחזירים את כל הצמח לאדמה עם סיום השעועית. מכיוון שצמחי שעועית רחבים הם ספקי חנקן מעולים, כדאי להחזיר אותם לאדמה ולתת לחומרי המזון שלהם להעשיר את האדמה. חותכים כל צמח לבסיס וחופרים את השורשים באדמה. כסה אותם באדמה וסובב את הגינה שלך, כך שמשהו הזקוק להעשרת חנקן נשתל שם בעונה הבאה.
רד אפיקור מייצרים שעועית אדומה תוססת שיכולה להציע אלטרנטיבה ייחודית ואקזוטית לפאווה רגילה או שעועית רחבה.
- שעועית רחבה גדלה היטב ברוב סוגי האדמה אך ככל שהאדמה עשירה יותר כך היבול טוב יותר.
- אל תאחסן את תרמילי השעועית במקרר; זה יגרום להם להשחיר ולהרזה במהירות. הם ישמרו היטב כמה ימים בחלל קריר, יבש ואוורירי.
- ניתן לייבש את השעועית. מוציאים את השעועית מהתרמילים, מניחים אותם במקום יבש ומניחים לייבוש מלא. ניתן לאחסן שעועית יבשה בכלי אטום לאכילה או לגידול מאוחר יותר.
- עבור אחסון לטווח ארוך יותר, להקפיא את השעועית; מוציאים אותם מהתרמילים, מניחים בשקית ניילון ומקפיאים.
- זבובים שחורים כמו שעועית רחבה.
קרא גם: איך לגדל כרוב?
שאלות ותשובות
- מתי הזמן הטוב ביותר לגדל שעועית רחבה?גידלו אותם בכל עת בין תחילת הסתיו לתחילת האביב באקלים ממוזג.
- מתי מופיעים התרמילים? האם אחרי שפרחים גוועו?כן, התרמילים מופיעים לאחר שהפרחים שחמו ונשרו. זה נכון רק אם הם הופרקו; אם הפרחים נושרים מבלי שהתרמילים צומחים, ייתכן שתצטרך להאביק ידנית את הפרחים בהעדר מאביקים טבעיים כמו דבורים.
שאלות ללא מענה
- כיצד אוכל לגדל שעועית רחבה בעלת מספר גבעולים?
- כיצד ניתן להאביק שעועית רחבה ביד?
תגובות (2)
- זה חיזק את הידע והניסיון שלי לכל החיים מאבי.
- טיפים טובים, עכשיו אני יודע איפה טעיתי בפעם האחרונה!
