איך גזר במיקרוגל?
כדי לגזר במיקרוגל, התחל לחתוך אותם למקלות או סיבובים בגודל 0,60 ס"מ. לאחר מכן, הוסיפו את הגזר ו -2 כפות המים לכלי הבטוח במיקרוגל, וכסו את הכלי במכסה או בניילון. לאחר מכן, מיקרוגל את הגזר בגובה 3.5 דקות. לבסוף, הוציאו את הגזר, ערבבו אותם והמשיכו לחמם במרווחים של 2 דקות עד שהם רכים. כדי ללמוד להכין גזר מזוגג או חריף במיקרוגל, גלול מטה!
אם אני מכפיל את המתכון על הגזר המזוגג, האם אני מכפיל את זמן הבישול במיקרוגל?
אם אתם אוהבים טעם של גזר מבושל אבל רוצים לדלג על הכיריים, נסו את המיקרוגל! מיקרוגל שומר על טריות ומתיקות של גזר, וזו דרך פשוטה ומהירה להכין אותם. ישנן גם אפשרויות רבות למתכונים נהדרים, בין אם אתה אוהב את הגזר שלך מאודה, מזוגג בסוכר חום או מתוק וחריף!
גזר מאודה
- 450 גרם גזר
- 2 כפות ארה"ב (30 מ"ל) מים
גזר מזוגג
- 450 גרם גזר
- 3 כפות (42,9 גרם) חמאה
- 1 כפית (4,8 גרם) גרידת תפוז
- 1 כף (14,3 גרם) סוכר חום
גזר מתוק וחריף
- 680 גרם גזר
- 2 כפות ארה"ב (30 מ"ל) שמן קוקוס לא מזוקק
- 1 כף (14,3 גרם) סוכר חום בהיר
- 0,5 כפית (2,4 גרם) כמון טחון
- 0,25 כפית (1,2 גרם) פלפל אדום כתוש
- 1 כפית (4,8 גרם) מלח כשר
- 2 כפות ארה"ב (30 מ"ל) חומץ לבן מזוקק
- 2 בצל ירוק
שיטה 1 מתוך 3: גזר מאודים
- 1נקה וחתוך 450 גרם גזר למקלות או סיבובים ב -0,25 ב (6,4 מ"מ). שטפו גזרים שלמים מתחת למים זורמים, טפחו אותם יבשים והשתמשו בקולפן ירקות להסרת השכבה החיצונית הקשוחה. לאחר מכן, השתמשו בסכין חדה כדי לקצץ את הגזע והקצה של כל גזר, וחתכו אותם למקלות דקים או לסיבובים פרוסים.
- אתה יכול גם להשתמש בגזר תינוק בשקיות. אלה מגיעים בשטיפה מוקדמת, אך ייתכן שתבחרו לשטוף אותם מחדש וללטף אותם. אתה יכול לבשל אותם שלמים, או לפרוס כל אחד מהם ל 2-3 חתיכות.
- 2מוסיפים את הגזר ו -2 כפות ארה"ב (30 מ"ל) מים לצלחת למיקרוגל. בחרו צלחת גדולה ובטוחה במיקרוגל (זכוכית או קרמיקה היא הטובה ביותר) המספקת שפע של מקום נוסף לגזר ולמים.
- לעולם אל תשתמש בקערת מתכת במיקרוגל.
- אם אתה חייב להשתמש בקערת פלסטיק, וודא שהיא מסומנת כמוגנת במיקרוגל.
- 3מכסים את המנה במכסה או בניילון. אל תטו את המכסה או תקעו חורים בניילון לצורך אוורור. אתה רוצה ללכוד את המים בתוך הקערה על מנת לאדות את הגזר.
- ניילון עשוי להמיס אם הוא נוגע בגזר. במידת הצורך, השתמשו בקערה גדולה יותר.
- 4מבשלים את הגזר בהספק גבוה (100%) למשך 3,5 דקות. לאחר שהמיקרוגל מפסיק לפעול, הסר את הקערה עם כפפות התנור - היא תהיה חמה! הסר את המכסה או הניילון בזהירות, והרחיק את האדים הנמלטים מהזרועות והפנים שלך.
- זמני הבישול למתכון זה מניחים מיקרוגל של 1000 וואט. אם יש לך מיקרוגל הספק גבוה יותר, הקצר את הזמן ל -3 דקות; אם הוא נמוך יותר, הגדל את הזמן ל -4 דקות.
אם אתם אוהבים טעם של גזר מבושל אבל רוצים לדלג על הכיריים, נסו את המיקרוגל! - 5מערבבים את הגזר, מכסים אותם מחדש וממשיכים לבשל אותם עד שהם רכים. לאחר שערבבתם את הגזר וכיסיתם את הקערה מחדש, בישלו אותם לגובה עוד 2 דקות. לאחר מכן, הסירו אותם שוב ובדקו אם קיימים בעזרתם מזלג - הם אמורים לנקב את חלקי הגזר בהתנגדות מועטה. אם הם עדיין לא סיימו, המיקרו אותם עוד דקה והמשיך לחזור על התהליך לפי הצורך.
- פרוסות דקות ייקחו כ-6-9 דקות בסך הכל.
- רצועות ייקח בערך 5-7 דקות בסך הכל.
- גזר תינוקות שלם ייקח בערך 7-9 דקות בסך הכל.
- 6
שיטה 2 מתוך 3: גזר מזוגג
- 1הכן 1 £ (450 גרם) של 0,25 בסיבובי גזר עבים (6,4 מ"מ). שוטפים, מייבשים וקולפים את כל הגזר וקוצצים אותם בזהירות בעזרת סכין חדה. לחלופין, אתה יכול לחתוך את הגזר למקלות 0,25 ס"מ (0,64 ס"מ).
- לחלופין, אתה יכול להשתמש בשקית 1 lb (450 גרם) של גזר גמדי במקום.
- 2ממיסים 3 כפות (42,9 גרם) חמאה בקערה גדולה. מכניסים את החמאה למיקרוגל במלוא העוצמה למשך 30 שניות, ואז במרווחים של 15 שניות לפי הצורך עד שהוא נמס. לפקוח על זה כי חמאה יכולה להישרף במהירות במיקרוגל.
- השתמש בקערה מקרמיקה, זכוכית או קערה אחרת למיקרוגל, שיש בה יותר ממספיק מקום להוספת הגזר לאחר שהחמאה נמסה.
- 3הוסף כפית אחת (4,8 גרם) גרידת תפוזים וכף אחת (14,3 גרם) סוכר חום. השתמשו בזסטר או במיקרו-מטוס כדי לגרד רק את העור החיצוני של הכתום - הבשר הלבן שמתחתיו מר. מערבבים את גרידת התפוז והסוכר החום לתוך החמאה עד שהסוכר מתמוסס.
- לחלופין, נסה להחליף את הסוכר החום בכף ארה"ב (15 מ"ל) של סירופ מייפל או דבש.
- 4מוסיפים את הגזר לקערה ומערבבים בעדינות עד לאיחוד. השתמשו במלקחיים או בכף לציפוי הגזר בתערובת חמאת סוכר.
- התערובת תיצמד טוב יותר לגזר אם תטפחו עליהם קצת יבשים עם מגבות נייר.
אם הגזר עדיין לא מוכן לגמרי, מכניסים למיקרוגל ומערבבים אותם במרווחים של 2 דקות עד לסיום. - 5מכסים את הקערה ומיקרוגל במלוא העוצמה למשך 5-8 דקות בסך הכל. השתמש במכסה או בניילון פלסטיק, ללא חורי אוורור. בדקו את הגזר לאיתור וערבבו אותם בעדינות לאחר 3,5 דקות, ואז הרחו אותם במיקרוגל במרווחים של 90 שניות עד שהם רכים במזלג.
- השתמש בכפפות תנור והקפד על אדים חמים בעת הזזת הקערה ובדיקת הגזר.
- זמני הבישול עשויים להשתנות בהתאם לתנור המיקרוגל שלכם. מתכון זה מניח מיקרוגל של 1000 וואט.
- 6צלחו את הגזר והגישו אותם חמים. אם תרצה, הם יכולים להיות מעוטרים בקליפת תפוז קטנה במיוחד לפני ההגשה. נסו אותם עם צלי חזיר, או פשוט אכלו אותם כחטיף מתוק!
שיטה 3 מתוך 3: גזר מתוק וחריף
- 1חותכים 680 גרם גזר לסיבובים של 0,5 ס"מ. שוטפים וקולפים את הגזר לפני שקוצצים אותם בסכין חדה. אתה יכול גם לנסות להחליף 680 גרם של גזר לתינוק.
- אם הגזר שלך דק מאוד בקצה אחד ועבה מאוד בקצהו השני, חתוך את הסיבובים העבים יותר לשניים כדי לשמור על החלקים דומים בגודלם.
- 2מחממים שמן קוקוס, סוכר חום ותבלינים בתבנית אפייה. השתמש בתבנית אפייה בגודל 20 אינץ '× 20 ס"מ (20 ס"מ × 20 ס"מ), העומדת בפני מיקרוגל. מערבבים ומרכיבים את המרכיבים הבאים במיקרוגל רק עד שהסוכר נמס (בערך 30 שניות):
- 2 כפות ארה"ב (30 מ"ל) שמן קוקוס לא מזוקק
- 1 כף (14,3 גרם) סוכר חום בהיר
- 0,5 כפית (2,4 גרם) כמון טחון
- 0,25 כפית (1,2 גרם) פלפל אדום כתוש
- 1 כפית (4,8 גרם) מלח כשר
- 3מוסיפים את הגזר ו -2 כפות ארה"ב (30 מ"ל) של חומץ לבן מזוקק. מוסיפים את החומץ, מערבבים את התערובת ואז מוסיפים את הגזר וזורקים בעדינות עד שהם מצופים.
בדוק אם יש גזר לבעלות וערבב אותם בעדינות לאחר 3,5 דקות, ואז עשה אותם במיקרוגל במרווחים של 90 שניות עד שהם רכים במזלג. - 4מכסים את תבנית האפייה בניילון אוורור. אבטח את ניילון הניילון מעל תבנית האפייה, ואז תקע בו 6 חורים בעזרת קצה סכין או שיפוד. ללא אוורור תקין, הגזר יהפוך להיות רטוב במקום רך-פריך.
- אם בתבנית האפייה יש מכסה מאוורר, השתמשו במקום.
- 5מכניסים את המנה למיקרוגל במרווחים של 5 דקות למשך 15 דקות. מבשלים את המנה למשך 5 דקות בעוצמה גבוהה (100%) ואז מסירים אותה, חושפים אותה ומערבבים במהירות את הגזר. כסה אותו מחדש וחזור על התהליך פעמיים נוספות. אם הגזר רך במזלג ורוב הנוזלים נספגים בשלב זה, תוכלו להפסיק לבשל אותם.
- אם הגזר עדיין לא מוכן לגמרי, מכניסים למיקרוגל ומערבבים אותם במרווחים של 2 דקות עד לסיום.
- היזהר כשאתה חושף את הגזר לערבב אותם - האדים החמים יכולים לשרוף אותך!
- 6פורסים 2 בצל ירוק לסיום המנה. מערבבים את רוב בצל ירוק הפרוס לגזר ואז מפזרים את השאר מעל כשאתם מוכנים להגיש את המנה. ואז לחפור פנימה!
- הגזר האלה משתלבים נהדר עם שרימפס בגריל, או שאתה יכול פשוט להגיש אותם עם קצת אורז.
- קרש חיתוך וסכין להכנת גזר
- צלחת חסינה במיקרוגל
- מיקרוגל
קרא גם: איך אוכלים פסיפלורה?
שאלות ותשובות
- אם אני מכפיל את המתכון על הגזר המזוגג, האם אני מכפיל את זמן הבישול במיקרוגל?לא בהכרח. התחל בשעה המומלצת ביותר ובדוק. אתה תמיד יכול להחזיר אותם לבישול עוד קצת.
- איזה מיקרוגל הספק?ניתן לבשל גזר בכל מיקרוגל וואט. ככל שהספק נמוך יותר, כך יידרש יותר זמן לבישול. אם אינך בטוח, התחל בזמן הקצר ביותר. אתה תמיד יכול להחזיר אותו לבישול עוד כמה דקות.
תגובות (3)
- כמה מים להכניס עם הגזר וכמה זמן לבשל אותם במיקרוגל.
- הגזר הפשוט, האורגני המקולף מראש, היה מושלם בעת שימוש בתזמון / ברעיונות שלך. זה נהדר, ותודה לכל הכותבים שם בחוץ!
- מידע טוב לבישול ללא תנור או תנור במהלך 90 מעלות.
