איך לאדות תפוחי אדמה?
כדי לאדות תפוחי אדמה באמצעות נייר אלומיניום, התחל לקרצף את תפוחי האדמה מתחת למים זורמים כדי לשטוף את הלכלוך והפסולת. לאחר מכן, השתמש בנייר אלומיניום ליצירת 3 כדורים בגודל כדור גולף. הניחו את כדורי נייר הכסף בסיר עם תחתית של כחצי סנטימטר מים, והניחו צלחת חסינת חום על גבי הכדורים. הביאו לרתיחה את סיר המים ואז הניחו את תפוחי האדמה בצלחת וכסו את הסיר במכסה. מבשלים את תפוחי האדמה שלך במשך 15 דקות או עד שהם רכים. כדי ללמוד כיצד לאדות תפוחי אדמה במיקרוגל, המשיכו לקרוא!
כדי לאדות תפוחי אדמה באמצעות נייר אלומיניום, התחל לקרצף את תפוחי האדמה מתחת למים זורמים כדי לשטוף את הלכלוך והפסולת.
מעוך, מטוגן, אפוי - יש המון דרכים טעימות לאכול תפוחי אדמה. אחת השיטות הבריאותיות ביותר להכנת תפוחי אדמה היא באמצעות אידוי. לא רק שפודים מאודים טובים יותר עבורכם, הם גם קלים להכנה ודורשים מעט מאוד זמן במטבח. מגישים אותם רגילים או נזרקים עם חמאה מומסת.
שיטה 1 מתוך 3: שימוש בסל ספינת קיטור
- 1שוטפים את תפוחי האדמה ביסודיות. לשם כך, פשוט שפשפו במרץ את החלק החיצוני של תפוחי האדמה בעזרת מברשת קרצוף ומים כדי להסיר לכלוך או כימיקלים.
- אתה לא צריך לקלף את תפוחי האדמה. למעשה, השארת העורות דולקים תסייע להם לשמור על צורתם ברגע שהם מתרככים.
- 2מרתיחים 1 עד 8 סנטימטרים (2,5 עד 7,6 ס"מ) מים בסיר עם סל אידוי. ניתן להשתמש במסננת מתכת או במסננת במקום סל קיטור. וודא שהמים אינם נוגעים בסל האדים.
- 3מניחים את תפוחי האדמה בסל הקיטור עם התחתונים הגדולים ביותר. הקטנים יותר יכולים להמשיך למעלה. אם תפוחי האדמה שלכם לא נכנסים לסל האדים בבת אחת, בישלו אותם במנות.
- כדאי לחתוך את תפוחי האדמה הגדולים יותר בגודל המקביל של הקטנים יותר. זה יעזור להם לבשל בצורה אחידה.
- 4מכסים את הסיר היטב במכסה. זהו צעד חשוב להפליא - המכסה הוא שלוכד את הלחות פנימה ומאדה את תפוחי האדמה. כיסוי הסיר גם שומר על הטמפרטורה בתוך הסיר חם יותר כך שתפוחי האדמה יוכלו להתבשל מהר יותר.
- 5מבשלים את תפוחי האדמה כ- 10-15 דקות על אש בינונית. זכור שתפוחי אדמה גדולים יותר עשויים להימשך זמן רב יותר בעוד שתפוחי אדמה קטנים יותר יכולים להיעשות בפחות זמן.
- תדע שתפוחי האדמה מבושלים לחלוטין כשאפשר לחתוך אותם בקלות בעזרת סכין חמאה.
אם תפוחי האדמה שלכם לא נכנסים לסל האדים בבת אחת, בישלו אותם במנות.
שיטה 2 מתוך 3: בישול תפוחי אדמה עם נייר אלומיניום
- 1משפשפים את תפוחי האדמה מתחת למים זורמים. השתמש במברשת לשפשף כדי להיפטר מלכלוך או פסולת על העור. אל תשרו את תפוחי האדמה מכיוון שזה יכול למעשה להסיר חלק מחומרי המזון שלהם.
- אין צורך לקלף את תפוחי האדמה.
- 2ממלאים סיר בינוני בסנטימטר 1 (1,3 ס"מ) מים. אתה לא צריך הרבה מים, רק מספיק כדי ליצור לחות כאשר מכוסים במכסה מאוחר יותר. ככל שתכניסו יותר מים לסיר, כך ייקח יותר זמן לרתיחה. זילוף של מלח ים במים יוסיף טעם לתפוחי האדמה שלכם.
- 3מניחים 3 כדורי נייר אלומיניום בסיר, ומניחים עליו צלחת חסינת חום. הכינו את הכדורים בגודל של כדור גולף, או לפחות גדולים מספיק כדי שהצלחת לא תהיה במים. גם כולם צריכים להיות באותו הגודל.
- אפשר להשתמש במדף אפייה קטן במקום בצלחת, אם רוצים.
- 4הביאו לרתיחה את סיר המים (עם הצלחת בפנים). אתה תדע שזה מוכן כשהמים מבעבעים ואדים יוצאים מהסיר. אם שמתם לב שרבים מהמים התאדו מרתיחה, שפכו יותר כדי שלא יתייבש לחלוטין.
- 5שים את תפוחי האדמה שלך על הצלחת ומכסה את הסיר במכסה. המכסה יוודא שלחות לא תוכל לברוח. מורחים את תפוחי האדמה בצורה אחידה סביב הצלחת (אל תערמו אותם באמצע) כדי לוודא שכולם יתבשלו באופן אחיד.
- 6מבשלים את תפוחי האדמה 10-15 דקות. בדקו את תפוחי האדמה לעיתים קרובות על ידי הוצאת תפוח אדמה אחד וחתכו לתוכו בעזרת סכין כדי לראות אם הם רכים. חותכים תמיד בקטע העבה ביותר של תפוח האדמה כי זה יהיה החלק האחרון לבשל.
- תפוחי אדמה לתינוקות עובדים הכי טוב לאידוי. תפוחי אדמה גדולים יותר יכולים לקחת 20 דקות ומעלה.
הביאו לרתיחה את סיר המים ואז הניחו את תפוחי האדמה בצלחת וכסו את הסיר במכסה.
שיטה 3 מתוך 3: מיקרו את תפוחי האדמה
- 1נקו את תפוחי האדמה במים ובמברשת לשפשף. אתה לא צריך להשתמש בסבון או בשום דבר אחר על spuds שלך. כל שעליך לעשות הוא לשפשף את החלק החיצוני ולשטוף עם מים בכיור.
- השאירו את עור תפוחי האדמה שלם.
- 2שים את תפוחי האדמה בקערה חסינת מיקרוגל עם מים. הכניסו לקערה מספיק מים בכיסוי של כ- 0,13 מתפוחי האדמה. אפשר למיקרוגל גם את תפוחי האדמה בלי מים, אבל יש סיכוי גדול יותר שהם יתייבשו.
- 3מכסים את הקערה לחלוטין בניילון. ניתן להניח צלחת הבטוחה במיקרוגל מעל לראש הקערה כחלופה. כל עוד שום לחות לא תוכל לצאת, כל כיסוי יעשה.
- 4מבשלים את תפוחי האדמה במשך 5 דקות. זמן הבישול יהיה תלוי בחוזק המיקרוגל שלך. תפוחי האדמה צריכים להיות פריכים ובכל זאת לנקב אותם בקלות בעזרת מזלג לאחר סיומם. בדקו את תפוחי האדמה כל 1-2 דקות כדי שלא יתבשלו יתר על המידה.
קרא גם: איך מכינים איולי?
