כיצד להשתמש בשארית בטטה?
הכינו קליפות בטטה (או השתמשו בתפוחי אדמה רגילים) שתוכלו למלא עם שארית הבטטה שנשארה.
אם אתה מוצף בשאריות, סביר להניח שנגמר לך החדר במקרר. כדי לנצל את התבנית של קדירת בטטה, פשוט החליטו לאיזה סוג אוכל תרצו להפוך אותו. תוכלו להכין פריטי ארוחת בוקר בקלות כמו וופלים, פנקייק, מאפינס או שיבולת שועל באמצעות התבשיל. או לתאבון או צד, צרו טאטים, ביסקוויטים, חומוס או קליפות תפוחי אדמה ממולאות. כדי להפוך קינוחים באמצעות התבשיל, לערבב עוגיות, עוגות, או להפוך אותו עוגה. יתכן שתמצאו את עצמכם מייחלים לעוד שאריות קדירה בטטה!
שיטה 1 מתוך 3: הפיכת שאריות תבשיל בטטה לארוחת בוקר
- 1הכינו וופלים. צרו בלילת וופל בטעם שימוש במרכיבים בסיסיים ושארית בטטה. אם הקדירה שלך מתובלת בכבדות, תצטרך להוסיף רק חלב, ביצים, חמאה ואבקת אפייה. מבשלים את הוופלים על ברזל וופל חם ומגישים אותם מייד.
- אפשר להוסיף את הוופלים עם אגוזי פקאן קצוצים או קצפת.
- 2מבשלים לביבות. כף את כל שארית התבשיל שלך (כולל אגוזי הפקאן והמרשמלו) לקערת ערבוב. מערבבים אותו יחד עד שהוא חלק ואז טורפים פנימה שתי ביצים. מבשלים את לביבות התבשיל על גבי רשת חמה ומגישים עם טפטוף של סירופ מייפל.
- התערובת אמורה להידמות לבלילה, אך אם היא עדיין סמיכה מדי, תוכלו להוסיף מעט חלב כדי לדלל אותה.
- 3אופים מאפינס. להכנת שישה מאפינס קדירה בטטה, פשוט ערבבו 1 1/2 כוסות (300 גרם) ממילוי הקדירה עם חבילה קטנה של תערובת לחם תירס, 0,5 כוס (120 מ"ל) חלב, 1 ביצה ו 1/4 כוס (60 מ"ל) שמן צמחי. חלקו את הבלילה בתבנית מאפינס משומנת ואפו אותם במשך 15 עד 20 דקות בטמפרטורה של 204 מעלות צלזיוס (204 צלזיוס).
- לא תצטרכו תוספת סוכר עבור המאפינס הללו מכיוון שהתבשיל כבר ממותק.
- 4מערבבים אותו לקוואקר. הכינו מנת שיבולת שועל או דייסה אהובים עליכם. מחממים קערה קטנה משארית הבטטה שנשארה ומערבבים אותה לקוואקר. מערבבים היטב את התערובת כך שהתבשיל ישולב עם שיבולת השועל. שקול להוסיף את שיבולת השועל עם:
- אגוזי פקאן קצוצים
- מיני מרשמלו
- גרנולה
- סירופ מייפל
מחממים קערה קטנה משארית הבטטה שנשארה ומערבבים אותה לקוואקר.
שיטה 2 מתוך 3: הפיכת שאריות תבשיל בטטה לדפנות
- 1הכינו טאטרים. מגלגלים כדורים קטנים של מילוי קדירה של בטטה קרה בציפוי פריך טאטר. טובלים את הכדורים בחלבון ביצה כך שנדבק ציפוי פריך עשוי פנקו (או פירורי לחם), ארוחה שקדים ותבלינים. אופים את הטוטס עד שהם פריכים וחומים זהובים.
- תוכלו להגיש טאטס קדרות בטטה עם רוטב הטבילה האהוב עליכם. נסה לטבול חווה יוגורט לטעם קרמי.
- 2אופים נגיסות מתאבנים של בטטה. צרו אוכל מסיבות אלגנטי עם כמה מרכיבים פשוטים. קנו כוסות בצק פילו ופשוט גרפו לתוכם מעט ממילוי קדירת הבטטה. צפו בכל כוס כמה מיני מרשמלו ואפו אותם עד שהפילו פריך והמרשמלו מתנפח.
- עליכם להגיש את עקיצות המתאבנים הללו מיד מכיוון שהמאפה יהפוך לח כשהוא יושב.
- 3מערבבים ביסקוויטים של קדירה בטטה. הכינו את קדירת הבטטה (מרשמלו וכל זה) לבצק ביסקוויטים רגיל על ידי הוספת קמח, מחמצים, חמאה ומעט חלב. מרדדים את הביסקוויטים ואופים אותם עד שהם חומים זהובים ועלו.
- שקול להכין חמאת חמוציות למריחה על הביסקוויטים. פשוט מערבבים שאריות רוטב חמוציות עם חמאה מרוככת. מצננים את החמאה עד שהיא מתמצקת.
- 4ממלאים קליפות תפוחי אדמה פריכות. הכינו קליפות בטטה (או השתמשו בתפוחי אדמה רגילים) שתוכלו למלא עם שארית הבטטה שנשארה. תרצו לערבב מעט מלח, פלפל וחלב למילוי לפני מילוי תפוחי האדמה. אופים את תפוחי האדמה כך שהקצוות פריכים והמלית מתחממת לחלוטין.
- מגישים את הקליפות עם מעט שמנת חמוצה, אגוזי פקאן קצוצים או בייקון מפורר.
צרו בלילת וופל בטעם שימוש במרכיבים בסיסיים ושארית בטטה.
שיטה 3 מתוך 3: הפיכת שאריות קדירה בטטה לקינוח
- 1נסו עוגיות קדירה בטטה. מערבבים בצק עוגיות זנגוויל שמשתמש גם במילוי בטטה. שלבו את המילוי עם קוקוס מגורר, אגוזי פקאן קצוצים, תמרים קצוצים, מחמצים ותבלינים. העוגיות עם מתוקות ולעיסות מעט לאחר שאפיתם אותן עד שהן חומות זהובות.
- אתה יכול להוסיף על כל עוגיה חצי פקאן או כמה מיני מרשמלו.
- 2הכינו קאפקייקס. השתמש בתבשיל הבטטה להכנת עוגות לחות. פשוט החליפו את המילוי לבטטה מבושלת והתאימו את הסוכר לפי טעמכם. לאחר שאפיתם וקיררתם את הקאפקייקס שלכם, הקציפו זיגוג שמכין מוך מרשמלו.
- אתה יכול גם להכין קרום קרקר אופציונלי עבור הקאפקייקס, אם אתה רוצה קראנץ 'קטן.
- 3הופכים את הקדירה לפשטידה. תנו לקדירת בטטה חיים שניים על ידי גרירת המילוי לקערת ערבוב ושילובו עם ביצים, חלב, סוכר ותבלינים. יוצקים את מילוי הפשטידה לקליפת פאי לא אפויה. אופים את הפאי עד שהמרכז כבר לא מצחקק.
- מגישים את הפשטידה עם קצפת ופקאן מסוכר.
קרא גם: איך מכינים סלק גולמי?
