איך מכינים שיבולת שועל?
הדרך הקלה ביותר להכין שיבולת שועל היא להרתיח 0,5 כוס שיבולת שועל בכוס מים אחת ולערבב אותה בזמן שהיא מתבשלת. לאחר ששיבולת השועל הסמיכה לפי רצונכם, הסירו אותה מהאש והוסיפו כל חומרי טעם ותוספות שרוצים, כמו סוכר חום, שמנת או אגוזים. קרא את המאמר כדי ללמוד להכין שיבולת שועל על ידי אפייה או מיקרוגל!
הדרך הקלה ביותר להכין שיבולת שועל היא להרתיח 0,5 כוס שיבולת שועל בכוס מים אחת ולערבב אותה בזמן שהיא מתבשלת.
שיבולת שועל היא דרך טעימה ומזינה להתחיל את היום. ומכיוון שניתן להכין כל כך הרבה דרכים שונות, זה גם מהווה אפשרות לארוחת בוקר מהירה וקלה להפליא לבקרים סוערים!
- 0.5 כוסות (45 גרם) שיבולת שועל מיושנת, חותכת פלדה או מיידית
- כוס אחת (240 מ"ל) מים או חלב
- 1 כוס (240 מ"ל) שקדים, קוקוס, חלב סויה, או חלופה אחרת שאינה חלבית (אופציונלי)
- תוספות שונות, תבלינים ותוספות (לפי הטעם)
שיטה 1 מתוך 4: שיבולת שועל במיקרוגל
- 1יוצקים את שיבולת השועל לקערה בטוחה במיקרוגל. עבור רוב סוגי השיבולת שועל, כמו בישול מהיר או שיבולת שועל מגולגלת, גודל ההגשה הממוצע הוא כ- 0,5 כוס (45 גרם). אם אתה מכין שיבולת שועל מיידית, פשוט פתח את האריזה וזרוק את התוכן לקערה - הם מחולקים מראש, כך שאין צורך לבצע מדידה רבה.
- השתמש בכפות סקופיות עם כוס מדידה יבשה כדי לחלק שיבולת שועל רופפת.
- 2מוסיפים כוס אחת (240 מ"ל) מים ומערבבים. מלא כוס מדידה נוזלית לסימן 1 כוס (240 מ"ל) במים קרים, ואז שפך אותה על גבי שיבולת השועל היבשה. תן לשיבולת שיבולת שועל עד שהמים מפוזרים באופן אחיד לאורך כל הדרך. בקערה לא אמורים להיות גושים או כתמים יבשים.
- כוס אחת (240 מ"ל) מים עשויה להיראות הרבה ב 0,5 כוס (45 גרם) שיבולת שועל, אך יש לזכור כי השיבולת שועל תספוג לחות במהירות בבישול.
- לקבלת שיבולת שועל סמיכה וקטיפה יותר, ניתן להשתמש בחלב במקום מים.
- 3מכניסים את שיבולת השועל למיקרוגל למשך 1,5-2 דקות. תקעו את שיבולת השועל במיקרוגל וחממו אותם בעוצמה גבוהה. לקבלת שיבולת שועל רכה ושמנתית, הגדר את זמן הבישול ל -1.5 דקות. אם אתה מעדיף קערה עבה יותר, משך הזמן עד 2 דקות, או אפילו מעט יותר.
- אם אתה מכין שיבולת שועל מסוג לבבי יותר, כמו שיבולת שועל מסורתית מגולגלת או חתוכה בפלדה, ייתכן שתצטרך להגדיל את זמן הבישול ל 2,5-3 דקות כדי לוודא שהם רכים.
- 4מערבבים היטב את שיבולת השועל. הוציאו את הקערה מהמיקרוגל בזהירות - היא תהיה חמה! לאחר ערבוב מהיר נוסף, שיבולת השועל שלך תהיה מוכנה לאכילה.
- תנו לקוואקר להתקרר כדקה-שתיים לפני שאתם לוקחים את הכף הראשונה שלכם.
- 5מערבבים את הטעמים האהובים עליכם. בשלב זה, תוכלו להוסיף כמה תוספות בריאות וטעימות, כמו חמאה, דבש, שמנת, פירות יער טריים, פירות יבשים או אגוזים קלויים. פשוט מערבבים כמה או פחות מכל מרכיב שתרצו ותהנו!
- תן טעימה שיבולת שועל מיידית ארוזה לפני שתוסיף עוד משהו. אלה נוטים להיות בטעמים עם תוספים כמו סוכר חום, קינמון ותפוחים, כך שהם אולי לא צריכים הרבה.
שיטה 2 מתוך 4: בישול שיבולת שועל מגולגלת או פלדה על הכיריים
- 1ממלאים סיר רדוד בכוס אחת (240 מ"ל) מים או חלב. השתמש בכוס מדידה סטנדרטית כדי לוודא שיש לך בדיוק את הכמות הנכונה של נוזלים. שיבולת שועל מבושלת במים תתבשל מהר יותר ותשמור יותר על מוצקותם המקורית. הכנת שיבולת השועל עם חלב תעניק לה יותר מרקם רך וחלק.
- סיר קטן יותר, כמו סיר, יספק את התוצאות הטובות ביותר, מכיוון ששיבולת השועל צריכה להיות שקועה חלקית כדי לבשל.
- יש להכין על הכיריים רק שיבולת שועל מגזרת פלדה או מגולגלת. זנים אחרים, כמו שיבולת שועל מיידית ארוזה ושיבולת שועל מהירה, מיועדים לבישול במיקרוגל.
- 2הביאו את המים או החלב לרתיחה נמוכה. מחממים את הסיר על אש בינונית-גבוהה עד שהוא פשוט מתחיל לבעבע. זו הטמפרטורה האופטימלית לשיבולת שועל. חשוב להרתיח את המים או את החלב לפני שמוסיפים את שיבולת השועל כדי שלא יספגו יותר מדי לחות ויהפכו לחים.
- אתה יכול גם להשתמש בשילוב של חלב ומים לשיבולת שועל שמנת ללא כמות מופרזת של קלוריות.
- יש להקפיד לא לתת למים או לחלב להתחמם מדי, אחרת הם יתאדו במהירות ויגרמו להישרפות הקוואקר.
- 3מוסיפים 0,5 כוס (45 גרם) שיבולת שועל ומערבבים. חלק את שיבולת השועל שלך באמצעות סקופים מפלסים עם כוס מדידה יבשה. 0,5 כוס (45 גרם) שיבולת שועל נחשבת כמנה סטנדרטית לאדם אחד. אם אתה רוצה להכין יותר, פשוט פנה מקום ל 0,5 כוס נוספת (45 גרם) שיבולת שועל ו 0,75-1 כוס (180-240 מ"ל) מים או חלב.
- זרוק קורט מלח כדי לתת לשיבולת שועל יותר טעם.
- 4מבשלים את שיבולת השועל עד שהיא מגיעה לעקביות הרצויה. מערבבים את שיבולת השועל מדי פעם בזמן הבישול, אך הימנעו מלתת תשומת לב רבה מדי. זמני הבישול המדויקים ישתנו בהתאם לכמות וסוג השיבולת השועל שאתם מכינים. במקום לצפות בשעון, הקפידו לפקוח על שיבולת השועל כשהיא מתעבה.
- זה עלול לקחת בין 8-10 דקות להרתיח סיר של שיבולת שועל מיושנת. בגלל המרקם הקשה יותר שלהם, שיבולת שועל בגזרת פלדה עשויה להימשך 20 דקות כדי להתרכך.
- שיבולת שועל מעל ערבוב מפרקת את עמילן, גורמת להם להיות דביקים ומנטרלת הרבה מהטעם הטבעי שלהם.
- 5מסירים את שיבולת השועל מהאש. לאחר ששיבולת השועל קיבלה את המרקם המועדף עליכם, העבירו אותה לקערת הגשה עמוקה. שימוש בכפית או מרית לגרידת דפנות הסיר יחסוך מכם ניקוי נוסף בהמשך. וכמובן, וודא שהקערה בה אתה משתמש גדולה מספיק כדי להכיל את כל התוספות האחרות שאתה מתכנן לשלב.
- יש לזכור כי שיבולת השועל תמשיך להתעבות מעט עם התקררותה, כך שזה עשוי להיות רעיון טוב להוריד אותה מעט מהכיריים לפני שהיא נראית בדיוק כמו שצריך.
- 6מערבבים תוספים אחרים בעלי טעם. בזמן ששיבולת השועל חמה, הוסיפו טפיחה של חמאה, כף חמאת בוטנים טבעית או קומץ צימוקים. אם אתה אוהב את זה מתוק, נסה לפזר על מעט סוכר חום, סירופ מייפל, דבש או שימורי פירות. קשה לטעות!
- תבלינים כמו קינמון, אגוז מוסקט ופלפל אנגלי יכולים להוות איזון נגד מרכיבים מתוקים יותר.
- הניחו לקוואקר להתקרר לטמפרטורה בטוחה לפני החפירה פנימה.
שיטה 3 מתוך 4: הכנת שיבולת שועל במים רותחים
- 1הביאו קומקום מים לרתיחה. מלאו קומקום תה במים טריים והניחו אותו על הכיריים על אש גבוהה. קומקום תה חשמלי גם יעבוד בסדר גמור. בזמן שהמים מתחממים, תוכלו להמשיך ולהכין את שאר המרכיבים של ארוחת הבוקר.
- ניתן להשתמש בשיטה זו כדי להכין שיבולת שועל מיידית ארוזה, כמו גם את הזנים הנחתכים בחיתוך פלדה ומגולגלים.
- 2מוזגים 0.5 כוס (45 גרם) שיבולת שועל לקערה. זה יעשה מספיק שיבולת שועל לאדם יחיד. עבור מנות גדולות יותר, חלקו עוד 0,5 כוס (45 גרם) שיבולת שועל בכל פעם. יהיה עליך להוסיף 0,5-1 כוס (120-240 מ"ל) מים רותחים על כל 0,5 כוס (45 גרם) שיבולת שועל שאתה מכין.
- שימוש בכוס מדידה יבשה יעזור לכם לקבל יחס מדויק יותר של שיבולת שועל למים.
- הוסיפו קורט מלח לשיבולת השועל היבשה כדי להפיק יותר מהטעם שלהם.
- 3יוצקים את המים הרותחים על שיבולת השועל. לאחר שהמים מגיעים לרתיחה, כבה את האש ופתח את הזרבובית כדי לאפשר לחלק מהאדים לחמוק. מערבבים את השיבולת שועל ברציפות בזמן שאתם מטפטפים במים. לשיבולת שועל רכה יותר השתמש בכ -1,25 כוסות (300 מ"ל) מים. אם אתה מעדיף שיבולת שועל שלך נעימה וסמיכה, עצור ב 0,75-1 כוס (180-240 מ"ל).
- שיבולת השועל תתנפח ותסמיך כשהן מתבשלות, כלומר בדרך כלל עדיף להשתמש במעט יותר מים ממה שאתם חושבים שאתם צריכים.
- 4תנו לקוואקר להתקרר לפני האכילה. לאחר שפיכת המים הרותחים, שיבולת השועל תהיה לוהטת למשך מספר דקות. כדי להימנע מצריבה של הפה, המתן על נשיכה עד שרוב האדים התפוגגו. אתה תשמח שעשית ברגע שתקבל את הטעם הראשון!
- התזה של שמנת או בובת יוגורט יווני תעזור לשיבולת שועל טרייה להתקרר מהר יותר.
- 5הוסף את התוספות שבחרת. ממתיקים קערת שיבולת שועל רגילה עם דבש, סוכר חום או סירופ מייפל. לאחר מכן, ערמו פרוסות בננה, אשכולות גרנולה או חתיכות שוקולד חצי מתוקות. מסיימים עם קורטוב סוכר קינמון או תיבול פאי תפוחים.
- אל תפחד לשחק עם טעמים יוצאי דופן כמו דובדבנים מיובשים, פיסטוקים או קוקוס מגולח כשמתחשק לך משהו קצת אחר.
- נסו להגיש את שיבולת השועל כמו קערת אסאי, מערבבים שייק פירות יער מעורב ומרכיבים בריאים אחרים כמו זרעי צ'יה, חמאת אגוזים ופירות טריים.
שיטה 4 מתוך 4: תיקון שיבולת שועל בין לילה עם שיבולת שועל מגולגלת
- 1גורפים 0,5 כוס (45 גרם) שיבולת שועל מגולגלת למיכל קטן. צנצנות מייסון אידיאליות למטרה זו, מכיוון שהן יציעו לך את היכולת לשלוט בגודל המנה שלך. עם זאת, כל מיכל פתוח ועמוק יעבוד. ברגע ששיבולת השועל בפנים, תנו להם לנער כדי ליישר אותם.
- שיבולת שועל מגולגלת פועלת בצורה הטובה ביותר להכנת שיבולת שועל מיידית של שיבולת שועל, תהפוך במהירות לעיסה לאחר הוספת נוזלים, בעוד ששיבולת שועל בפלדה לא תתרכך מספיק ותישאר יבשה וקשה.
- אם הבקרים שלך נוטים להיות מטורפים למדי, ערבב את שיבולת שועל לילה שלך במיכל אחסון מפלסטיק, כך שתוכל להתענג עליה בדרכים.
- 2הוסף מנה שווה של חלב או תחליף חלב שאינו חלבי. יוצקים כ- 0,5 כוס (120 מ"ל) חלב קר, או משתמשים במקום שקדים, קוקוס או חלב סויה. זה יספק את הלחות לקוואקר. אתם מכוונים ליחס של 1: 1 בין שיבולת שועל לחלב.
- ייתכן שיידרשו ריצות ניסיון זוגיות לפני שתקבל את הפרופורציות בדיוק. אם שיבולת השועל שלך הלילה מתבצעת מעט ספוגה בפעם הראשונה, צמצם בכמות החלב בה אתה משתמש בניסיון הבא שלך. אם הם יבשים מדי, הוסיפו סנסציה נוספת ממש לפני ההגשה.
- 3מערבבים היטב את תכולת המיכל. המשיכו לערבב עד שמרקם השיבולת שועל אחיד מלמעלה למטה. אחרת, בסופו של דבר תקבלו טלאים יבשים לא טעימים.
- ניתן להוסיף בשלב זה גם חומרים יבשים אחרים, כמו זרעי צ'יה, פשתן ותבלינים טחונים.
- 4מקררים את שיבולת השועל למשך הלילה. מכסים את המיכל ומניחים אותו על המדף המרכזי של המקרר. כשהשיבולת שועל, היא תספוג אט אט את החלב ותהיה שמנמנה ורכה. זה יידרש 3-5 שעות לפני שהוא מוכן לאכילה. לקבלת מרקם חלק ככל האפשר, השאירו אותו למשך 7-8 שעות.
- אם המכל שבחרת אינו מגיע עם מכסה מובנה, אבטח חתיכת ניילון או נייר אלומיניום סביב הפתח.
- קירור שיבולת שועל בין לילה יותר מ -10 שעות עלול לגרום לבלגן ספוג ולא אכיל.
- 5הוסיפו את הטעמים האהובים עליכם ותיהנו מקור. לאחר ששיבולת השועל יוצאת מהמקרר, מלאו את המיכל להמשך הדרך בתוספות טעימות כמו דבש, יוגורט יווני, או ממרח שוקולד-אגוזי לוז. אוכלים המודעים לבריאות יכולים לפנות להצעות הזנה יותר כמו פירות טריים וחמאת אגוזים לא ממותקת במקום.
- נסו להשתמש בבננות מרוסקות כדי לספק מתיקות ולא ממתיקים מסורתיים.
- להיות יצירתי! אין כמעט מגבלה למספר שילובי הטעמים הייחודיים שתוכלו להמציא.
- אם הרעיון לדחוס שיבולת שועל קרה לא מושך אתכם, תוכלו גם להקפיץ אדם המגיש במיקרוגל למשך דקה או שתיים.
- מטעמי נוחות, שקול להקציף מראש כמות גדולה של שיבולת שועל ולהשאירה במקרר עד שתזדקק לה. לאחר מכן תוכלו לגרוף כמה שתרצו, להוסיף 1-2 כפות מים חלב ולחמם אותם במיקרוגל.
- השתמש בחלב שקדים, קוקוס או סויה כתחליף לחלב לארוחת בוקר מזינה יותר ודל-קלוריות.
- כאשר אתם מכינים דייסת קוואקר לכל המשפחה, הגדירו את התוספות בסגנון מזנון כדי ליצור בר קוואקר משלהם.
- אם ברצונכם להפוך את ארוחת הבוקר לבריאה יותר, תוכלו להוסיף חלבון לקוואקר על ידי ערבובו עם חלבונים, חמאת אגוזים, יוגורט יווני וכו '.
קרא גם: איך מכינים כוסות גרנולה?
- מומלץ לנקות את הסיר מיד לאחר הכנת שיבולת שועל על הכיריים. ברגע שהשאריות יתייבשו, כמעט בלתי אפשרי לרדת ללא השריה ארוכה.
- לעולם אל תשאיר סיר רותח או קומקום ללא השגחה. לא רק שמדובר בסכנת שריפה, אלא גם אתה מסתכן להרוס את ארוחת הבוקר שלך!
איך אוכל להפסיק להכין שיבולת שועל סמיכה ויבשה?
שיבולת שועל במיקרוגל
- מיקרוגל
- קערת הגשה חסינת מיקרוגל
- כוסות מדידה (לחומרים יבשים ונוזליים כאחד)
- כף
איך מכינים שיבולת שועל עם מים בלבד בקומקום חשמלי?
שיבולת שועל בכיריים
- סיר או סיר רדוד
- כוסות מדידה (לחומרים יבשים ונוזליים כאחד)
- כף
כאשר אתם מכינים דייסת קוואקר לכל המשפחה, הגדירו את התוספות בסגנון מזנון כדי ליצור בר קוואקר משלהם.
שיבולת שועל במים רותחים
- קנקן תה
- כוסות מדידה (לחומרים יבשים ונוזליים כאחד)
- כף
שיבולת שועל בלילה
- צנצנת מייסון או מיכל דומה
- כוסות מדידה (לחומרים יבשים ונוזליים כאחד)
- כף
שאלות ותשובות
- האם אוכל לבשל קוואקר בלי מים חמים?אם אין לך נוזל חם זה לא יתבשל. אבל אתה יכול לעשות שיבולת שועל בין לילה או פשוט לאכול את זה כמו מוזלי, גולמי. סוגים מסוימים של שיבולת שועל מיידית אינם נדרשים לנוזל חם, אך הם צריכים להשרות כך שייקח הרבה יותר זמן.
- איך אוכל להכין שיבולת שועל לקיבה שטוחה?ראשית, השתמש בשיבולת שועל טבעית, ולא במתוקה. מבשלים את שיבולת השועל עם מים או מים וחלב של יחס חצי וחצי אם אתם חושבים שזה חסר טעם עם מים בלבד. ניתן להוסיף קינמון טחון ושעועית וניל. הם טובים כדי להגביר את חילוף החומרים שלך ולהפוך אותו לטעם טוב יותר. אל תשכח לשים כמה שומנים בריאים וחלבון. אפשר לשים מעט חמאת אגוזים טבעית או חצי כפית שמן קוקוס או חלבון ביצה. לתוספות, לכו עם פירות, אגוזים, ואם אתם רוצים שיבולת שועל מלוחה, הוסיפו כמה ירקות וביצה מטוגנת אם תרצו. לעשות גם את שיבולת השועל עם מעט אבקת קקאו.
- האם זה בסדר אם אוסיף קינמון טחון?כן. זה בסדר להוסיף מה שאוהבים.
- האם זמן הבישול זהה אם אני מגדיל את כמות שיבולת השועל?אם תגדיל את כמות שיבולת השועל, ייתכן שתצטרך להגדיל מעט את זמן הבישול כדי לקבל את אותה עקביות. רק לפקוח עין על שיבולת שועל ולכבות אותה בכל פעם שהיא מגיעה לעקביות הרצויה.
- מדוע נראה שאנשים מתקשים לבצע את ההוראות שעל הקופסה?אנשים מסוימים אולי זרקו את הארגז מבלי להסתכל על ההוראות, או שהם עשויים להיאבק על פי הוראות כתובות (במיוחד אם יש להם משהו כמו דיסלקציה). זה יכול להיות נחמד עבור אנשים מסוימים שיש להם תמונות שלב אחר שלב יחד עם ההזדמנות לשאול שאלות.
- כמה זמן לוקח שיבולת שועל מהירה לבשל בחלב?זהה למים - פשוט עקוב אחר הוראות החבילה כמו עבור מים.
- האם אוכל לערבב את המים עם חלב?כן, אתה יכול לבשל אותו רק במים או בחלב או בשניהם. אתה יכול גם לבשל אותו במים בלבד ולאחר שזה נגמר, להוסיף מעט חלב.
- איך מכינים שיבולת שועל עם מים בלבד בקומקום חשמלי?פשוט שימו את הקוואקר בקערה, הרתיחו מעט מים בקומקום, שפכו את המים החמים על הקוואקר, ותנו לו לשבת ו'הכין 'את עצמו לכמה דקות.
- איך אוכל להפסיק להכין שיבולת שועל סמיכה ויבשה?ישנן שתי דרכים פשוטות: הפחיתו את כמות השיבולת שועל שאתם מכניסים לאותו נפח מים, או הגדילו את נפח המים שהכנסתם לאותה כמות של שיבולת שועל.
- האם ניתן להכין דגנים אחרים בדרך לילה (כלומר ללא בישול)? האם קמח תירס או אורז יעבדו כך?נסה זאת, אבל אני לא חושב שכן. שיבולת שועל היא רכה יותר מלכתחילה מאשר אורז או קמח תירס.
תגובות (14)
- אני מנסה להכין את עונת ההוריקנים, וניסיתי למצוא מתכונים ללא צורך במאכלים בסיסיים כמו שיבולת שועל וקפה. מצאתי את שניהם במדריך, תודה רבה!
- לא היה לי מושג איך מכינים שיבולת שועל. זה עזר.
- אני בת 14 ולא הכנתי דייסת קוואקר מזה זמן, אז לא רציתי יותר מדי מים. חיפשתי את זה, ובאתר הזה היה בדיוק מה שאני צריך.
- קניתי שיבולת שועל מגולגלת באקוודור שבה אנשים לא אוכלים שיבולת שועל מבושלת! (הם משתמשים בו רק במשקאות, שייקים וכו ') החבילה לא הגיעה עם הוראות, אז זה באמת עזר!
- גרמת לזה להיראות קל.
- האחרון היה מאוד מועיל.
- רציתי לדעת את כל הדרכים לעשות קוואקר, וזה עזר לי מאוד!
- המאמר עזר מאוד, תודה.
- זה נהדר. שכחתי איך להכין שיבולת שועל, אז אביזרים בשבילך.
- זה מאמר ממש טוב ויש לו דרכים שונות לקבל את שיבולת השועל שלך.
- תודה רבה, זה עזר לי.
- רציתי שיבולת שועל וידעתי להכין אותה אבל פשוט המשכתי לכאן ועכשיו אני מכירה את כל הדרכים להכין שיבולת שועל.
- הכנת קוואקר מייד עם מים חמים ותוספות עזרה לי מאוד, מכיוון שזה פחות זמן.
- סופר זה באמת יודע את עובדותיו לגבי הכנת שיבולת שועל!
