איך מכינים כוסות גרנולה?
אם השתמשת בתבנית מאפינס בגודל מלא להכנת כוסות הגרנולה, הם יצטרכו לבשל במשך 15 עד 17 דקות.
פרפות יוגורט, פירות וגרנולה יכולות להיות ארוחת בוקר טעימה ומשביעה. אבל אתה יכול לתת לארוחה זו טעימה חדשה על ידי הכנת כוסות מהגרנולה כדי להכיל את היוגורט ותוספות הפירות האהובים עליך. עליך להכין תחילה את הגרנולה בעצמך ואז לעצב אותה לכוסות שאתה אופה בתנור כדי לעזור להם להקים. לאחר סיומם, תוכלו למלא אותם בשילובי יוגורט ופירות שבא לכם. החשוב מכל, אתה יכול להכין את כוסות הגרנולה מבעוד מועד, לאחסן אותן במזווה שלך ולהכין אותן לארוחת הבוקר בכל עת שתצטרך.
- 1 כוס (90 גרם) שיבולת שועל מגולגלת במהירות
- 0,33 כוס (42 גרם) קמח לכל מטרה
- 2 כפות (19 גרם) ארוחה זרעי פשתן
- 2 כפות (25 גרם) סוכר חום ארוז
- 0,5 כפית (3 גרם) סודה לשתיה
- כפית אחת (3 גרם) קינמון טחון
- 0,5 כוס (60 גרם) חמוציות מיובשות, קצוצות גס
- 0,5 כוס (55 גרם) שקדים פרוסים, קצוצים גס
- 2 כפות (7,5 גרם) קוקוס מגורר
- 3 כפות (64 גרם) דבש
- 2 כפות (30 מ"ל) שמן קנולה
- 1 כף (14 גרם) חמאה, מומסת
- 0,5 כפית (2,5 מ"ל) וניל
- יוגורט, פירות, אגוזים ודבש למילוי
אם אתה לא מוכן להשתמש בכל כוסות הגרנולה מיד, אחסן אותן בכלי אטום.
חלק 1 מתוך 3: הכנת הגרנולה
- 1מחממים את התנור ומשמנים תבנית מאפינס. כדי להבטיח שהתנור יהיה חם מספיק לאפיית כוסות הגרנולה, הגדר את הטמפרטורה ל -163 מעלות צלזיוס (165 מעלות צלזיוס) ואפשר לו לחמם באופן מלא. לאחר מכן, משמנים תבנית מיני מאפינס בת 24 ספירות עם תרסיס בישול מונע מקל כדי למנוע מהכוסות להידבק.
- עקוב אחר התנור שלך כדי שתדע מתי הוא מגיע לטמפרטורה הנכונה. רוב הדגמים יהבהבו מנורת חיווי או יצפצפו להתריע.
- אתה יכול להחליף חמאה בתרסיס הבישול הלא מסטיק אם אתה מעדיף.
- אם אתה מעדיף, אתה יכול להשתמש בתבנית מאפינס בגודל רגיל של 12 ספירה להכנת כוסות גדולות יותר.
- 2שלבו את השיבולת שועל, הקמח, הארוחה זרעי פשתן, הסוכר החום, הסודה לשתייה והקינמון. הוסף כוס אחת (90 גרם) שיבולת שועל מגולגלת במהירות, 0,33 כוס (42 גרם) קמח לכל מטרה, 2 כפות (19 גרם) ארוחה זרעי פשתן, 2 כפות (25 גרם) סוכר חום ארוז, 0, 5 כפיות (3 גרם) סודה לשתייה, וכפית אחת (3 גרם) קינמון טחון לקערה גדולה. השתמש בכף עץ כדי למזג את כל המרכיבים יחד.
- ארוחת פשתן היא רק זרעי פשתן טחונים. אתה יכול לרכוש אותו בחנויות מכולת ובריאות רבות, או שאתה יכול להכין בעצמך על ידי טחינה של זרעי פשתן במעבד מזון או במטחנת קפה.
- אם תרצו, תוכלו לכלול בגרנולה תבלינים אחרים, כמו ג'ינג'ר טחון ו / או ציפורן טחונה. הוסף 0,5 עד 1 כפית (1,5 עד 3 גרם) מהתבלינים לפי הטעם.
- 3מערבבים פנימה את החמוציות, השקדים והקוקוס. לאחר ששילבתם את בסיס הגרנולה, הוסיפו 0.5 כוס (60 גרם) חמוציות מיובשות קצוצות גס , 0,5 כוס (55 גרם) שקדים פרוסים קצוצים גס, ו -2 כפות (7,5 גרם) קוקוס מגורר. מערבבים היטב את התערובת כדי להבטיח שכל המרכיבים משולבים במלואם.
- אתה יכול להשמיט את החמוציות או את הצימוקים התחליפים אם אתה מעדיף.
- תוכלו להחליף את האגוזים האהובים עליכם בשקדים, כמו אגוזי מלך או קשיו. עם זאת, חשוב לקצוץ אותם דק יותר מכיוון שרוב האגוזים עבים בהרבה משקדים פרוסים.
- 4מערבבים יחד את הדבש, השמן, החמאה והווניל. הוסיפו 3 כפות (64 גרם) דבש, 2 כפות (30 מ"ל) שמן קנולה, כף (14 גרם) חמאה מומסת, ו 0,5 כפית (2,5 מ"ל) וניל לקערה קטנה ונפרדת. מערבבים היטב את החומרים כך שהם משולבים לחלוטין.
- אם אתה מעדיף, אתה יכול להחליף את צוף האגבה לדבש.
- 5מוסיפים את תערובת הדבש לתערובת השיבולת שועל. לאחר שערבבתם את החומרים הנוזלים יחד, שפכו אותם לתערובת שיבולת השועל. מערבבים היטב את החומרים כך שכולם ישולבו לחלוטין.
- הבצק עשוי להיות מעט דביק כשתסיים לערבב.
- לרוב קל יותר לעבוד עם הבצק אם מצננים אותו במקרר 20 עד 30 דקות לפני שמכניסים אותו לתבנית המאפינס.
תוכלו גם להוסיף את כוסות הגרנולה עם האגוזים הקצוצים האהובים עליכם, כמו שקדים או אגוזי מלך, ולזלף עליהם מעט דבש.
חלק 2 מתוך 3: אפיית הכוסות
- 1כף את תערובת הגרנולה לתבנית המאפינס ולחץ היטב. לאחר שערבבתם את הבצק יחד, השתמשו בכף כדי להעבירו לכוסות בתבנית המאפינס המשומנת. ממלאים כל כוס כך שיהיו מלאים כשני שליש מהבצק, והשתמשו באצבעות נקיות כדי להדביק את הבצק על החלק התחתון וצידי התאים ליצירת צורת כוס.
- אם אתם מתקשים ליצור את הבצק לצורות כוסות, השתמשו בכוס זריקה כדי ללחוץ את הבצק לצורה בתוך כל תא של תבנית המאפינס.
- 2אופים את כוסות הגרנולה עד שהקצוות מתחילים להשחים. לאחר שמילאתם את כל הכוסות בתבנית המאפינס, הכניסו אותה לתנור שחומם מראש. אפשר לכוסות הגרנולה לאפות עד שהקצוות העליונים מתחילים להשחים, שאמורים לארוך כ10 עד 12 דקות.
- אם השתמשת בתבנית מאפינס בגודל מלא להכנת כוסות הגרנולה, הם יצטרכו לבשל במשך 15 עד 17 דקות.
- 3לחץ על דפנות התבנית ומצנן את הכוסות בתבנית המאפינס. כאשר כוסות הגרנולה גמורות לאפות, מוציאים אותן מהתנור. השתמש בכף כדי ללחוץ שוב את דפנות כל כוס על התבנית. הניחו לכוסות להתקרר לחלוטין בתבנית, שאמורה לארוך כ -20 דקות.
- חשוב לאפשר לכוסות הגרנולה להתקרר לפני שמוציאים אותן מתבנית המאפינס מכיוון שהן מתפוררות ביתר קלות כשהן חמות.
חשוב לאפשר לכוסות הגרנולה להתקרר לפני שמוציאים אותן מתבנית המאפינס מכיוון שהן מתפוררות ביתר קלות כשהן חמות.
חלק 3 מתוך 3: הרכבת כוסות הגרנולה
- 1מוציאים את הכוסות מהתבנית בזהירות. כאשר כוסות הגרנולה התקררו לחלוטין, השתמשו באצבעות נקיות כדי להרים אותן בזהירות מהתבנית. אם אחת מהכוסות לא תשתחרר, השתמש במזלג גדול כדי לחטט אותן בעדינות.
- גם כשהם מקוררים, כוסות הגרנולה שבירות למדי. טפל בהם בעדינות ככל האפשר.
- 2ממלאים את הכוס ביוגורט. אם אתה מוכן לאכול כוס גרנולה, הוסף את סוג היוגורט המועדף עליך. כף אותו לתוך הכוס בזהירות כדי למנוע שבירה.
- אם תרצו להשתמש בכוסות הגרנולה לקינוח, תוכלו למלא אותן בפודינג, במוס, ואפילו בגלידה.
- 3מעל את הכוסות עם פירות ואגוזים. לאחר שמילאתם את כוסות הגרנולה ביוגורט, פזרו עליהם את התוספות האהובות עליכם. פירות, כמו אוכמניות, פטל, אוכמניות, או קטעי תפוז, הם אפשרות אידיאלית. תוכלו גם להוסיף את כוסות הגרנולה עם האגוזים הקצוצים האהובים עליכם, כמו שקדים או אגוזי מלך, ולזלף עליהם מעט דבש.
- אם אתה רוצה להוסיף את כוסות הגרנולה שלך עם פירות גדולים יותר, כמו תפוחים, בננות או תותים, חתוך אותם לקוביות לחתיכות קטנות יותר כדי שיתאימו ביתר קלות.
- אם אתה לא מוכן להשתמש בכל כוסות הגרנולה מיד, אחסן אותן בכלי אטום. עליהם להישאר טריים במשך שבוע עד שבועיים.
- ניתן גם להקפיא את הכוסות שלא מילאו. מניחים אותם בשקיות מקפיא עם רוכסן, ומאחסנים עד 3 חודשים.
- פח מיני מאפינס מיני בן 24 ספירות
- תרסיס בישול נונסטיק
- קערה גדולה
- כף עץ
- קערה קטנה
- כף
- מזלג
