איך שותים שנאפס?
מצננים את השנאפסים במקפיא למשקה שטעמו כמו קינוח.
שנאפס, המוצע במגוון טעמים, הוא דרך קלה להכניס חיים חדשים למשקאות מוכרים. הטעמים הפופולאריים ביותר של שנאפס הם אפרסק, מנטה ובוטשקר. אמנם הדרך המסורתית לשתות שנאפס היא בפני עצמה, אך ישנם סגנונות ערבוב יצירתיים אחרים. ניתן להכין בקלות את שנאפס למשקה מעורב מרענן ביום קיץ חם, או למשקה חם חגיגי ללגימה בעונות החגים.
שיטה 1 מתוך 3: שתיית שנאפס רגילה
- 1בחרו בטעמי שנאפס המשלימים את תקופת השנה או את האירוע. בעוד שאתה יכול ליהנות מכל טעם של שנאפס בכל זמן נתון, טעמים מסוימים עשויים לעבוד טוב יותר בהגדרות שונות. לדוגמא, מנטה עשוי להיות הטעם המושלם למשקאות חורף.
- תיהנו מהטעמים המתוקים של שנפס אפרסק בחודשי האביב והקיץ. בחודשי הסתיו שקול לנסות טעמים של שנאפס כמו חמאת חמאה, או כאלה שמוזלים בכבדות בעשבי תיבול או בתבלינים אחרים.
- 2שתו זריקת שנאפס מסודרת ולא מקוררת לאחר ארוחה כבדה. בגרמניה נהוג להשליך זריקה חמה של שנאפס כדי לעזור לקיבה לעכל אוכל. מגוון התבלינים ועשבי התיבול המשמשים לעיצוב כמה טעמים של שנאפס מיישב את העיכול. אם אתם סובלים מבטן לא מסודרת, או סתם אכלתם ארוחת ערב גדולה, קחו זריקה מהטעם האהוב עליכם של שנאפס.
- אחרי שאכלתם ארוחת ערב שהורכבה בעיקר מבשר או מפחמימות, מוזגים לעצמכם זריקה של שנאפס שטעם עדין כמו אגס, שזיף או דובדבן.
לאחר מכן מערבבים פנימה גרם נוזלי אחד (30 מ"ל) של שנאפס אפרסק ו- 2 גרם נוזלי (59 מ"ל) וודקה. - 3מצננים את השנאפסים במקפיא למשקה שטעמו כמו קינוח. מוזגים את הטעם האהוב עליכם בכוס זריקה ונהנים מהתחושה הקרירה. שקול לשייך את השנאפס למאכלים או קינוחים שונים כדי להעצים את החוויה.
- לגמו מעט אפרסק צונן או שנאפס קצוץ בזמן שאתם אוכלים קערת גלידה. אם אתם מרגישים ממש הרפתקנים, טפטפו אותה מעל הגלידה ותנו לטעמים להתמזג.
- יוצקים כמה שנאפס על קרח כדי שהמשקה יחזיק מעמד זמן רב יותר. השתמש בכוס סלע כדי להגביל את כמות המזיגה שלך - זריקה אחת או זריקה כפולה. ואז אפשר לשנאפס להצטנן כמה רגעים מעל הקרח.
שיטה 2 מתוך 3: הכנת משקאות מעורבים מרעננים
- 1שתו בליני מטושטש לקוקטייל עם טעמי שקדים ואפרסק בולטים. הפוזי בליני הוא אחד הקוקטיילים הנפוצים ביותר להכין עם שנפס אפרסק. הוא מוגש באופן מסורתי בחליל שמפניה, אך אם אין לכם חליל שמפניה, תוכלו להשתמש בכוס לבחירתכם.
- מוסיפים 3/4 גרם נוזל (22 מ"ל) של אפרסק שנאפס, ו 1/4 כפית (1,2 מ"ל) של orgeat לתוך כוסית שמפניה. אורגיט, אם אינכם מכירים אותו, הוא בעל טעם שקדים חזק, וישתלב יפה עם שנאפס בטעם אפרסק. ואז מערבבים יחד את התערובת, ומעליהם את חליל השמפניה עם פרוסקו.
- כדי לחתוך את המתיקות של המשקה, הוסיפו 2 מקפים של ביטר כתום, ובחשו הכל יחד לפני ההגשה.
- 2מערבבים שנאפס עם קוקה קולה ביום קיץ חם. שני המרכיבים הפשוטים המעורבים יחד טעימים בדיוק כמו קרמל. כדאי להגיש אותו בכוס כדור גבוהה עם קרח.
- בכוס ה- Highball, שפכו פנימה 6 גרם נוזלים (180 מ"ל) של קוקה קולה ו- 1,5 גרם נוזל (44 מ"ל) של שנאפס קצוץ. ואז מערבבים בעדינות את המשקה, ונהנים.
הוסף 3/4 גרם נוזלי (22 מ"ל) של שנאפס אפרסק, ו 1/4 כפית (1,2 מ"ל) של אורג 'לחליל שמפניה. - 3ממתיקים את תה הקר האהוב עליכם בכמה שנאפס אפרסק. תיהנו ממשקה מתוק זה קר בכוס גבוהה עם קוביות קרח. הוספת מעט וודקה וכמה פרוסות לימון למשקה תחתוך את המתיקות, ותעגל את הטעמים.
- הכינו את תה הקר האהוב עליכם בצנצנת. לאחר מכן מערבבים פנימה גרם נוזלי אחד (30 מ"ל) של שנאפס אפרסק ו- 2 גרם נוזלי (59 מ"ל) וודקה.
- מוסיפים 2 פרוסות לימון לחיתוך המתיקות, ומערבבים היטב את התערובת. אם אתם רוצים להוסיף עוד מרקם למשקה, חתכו חצי אפרסק והוסיפו אותו עם פרוסות הלימון.
- 4הכינו מרטיני קפאין אם אתם חושקים בטעמי אספרסו ובוטקרוטש. משקה מעורב זה משתמש בטעמים מרובים של ליקר וקורטוב אספרסו. המשקה לא יעניק לך באז כבד, אבל הקפאין באקספרסו ייתן לך איסוף נחמד.
- הוסף כ -5 קוביות קרח לשייקר קוקטייל.
- יוצקים 1 גרם נוזלים (30 מ"ל) של קלואה, A 1/2 גרם נוזל (15 מ"ל) של ליקר שוקולד, 1/2 גרם נוזל (15 מ"ל) של חמאה שנאפס, 2 גרם נוזל (59 מ"ל) של צונן אספרסו ו- 1 ⁄ 2 גרם נוזל (15 מ"ל) לבחירתך בחלב.
- לנער את התערובת יחד עד שהיא צוננת, ואז לשפוך אותה לכוס מרטיני וליהנות.
- 5מגישים שנאפס אפרסק בזריקה של ג'לטין בטעם תפוז לקבלת מרקם נוסף. זוהי לקחת על הסקס הקלסי על קוקטייל החוף ואת משלבת קוקטייל מיץ חמוציות וודקה. לאחר הצינון, הג'לטין יספק תחושת פה נעימה ויהיה כלי מושלם לטעמם המתוק של שנאפס האפרסק.
- הביאו לרתיחה כוס אחת (240 מ"ל) של קוקטייל מיץ חמוציות, והסירו אותו מהאש.
- מוסיפים 1 חבילה של ג'לטין בטעם תפוז ומערבבים אותו עד שהוא נמס לחלוטין.
- מערבבים ב 1/2 כוס (120 מ"ל) של אפרסק שנאפס, ו 1/2 כוס (120 מ"ל) של וודקה.
- יוצקים את התערובת החמה לכוסות זריקות עמידות לחום, ומקררים את הזריקות למשך שעתיים או עד שהג'לטין מתייצב.
ניתן להכין בקלות את שנאפס למשקה מעורב מרענן ביום קיץ חם, או למשקה חם חגיגי ללגימה בעונות החגים.
שיטה 3 מתוך 3: הגשת משקאות חגיגיים
- 1שתו שוקולד חם עם שנאפס מנטה בתקופת החגים. ניתן להכין את המשקה החגיגי הזה עם שוקולד לבחירתכם ויש לו טעם לוואי מנטה עם בעיטה. אתה יכול להגיש את המשקה החם רגיל, או להלביש אותו עם קצפת, מרשמלו ופורמוט מנטה.
- מחממים כוס אחת (240 מ"ל) רזה, 2 אחוזים, או חלב מלא בסיר בינוני על אש נמוכה. אם אתה לא רוצה להשתמש בחלב, אתה יכול להשתמש בחצי וחצי במקום.
- מערבבים את החלב ללא הרף ומוסיפים 1 כוס (150 גר ') שוקולד צ'יפס מריר או חצי מתוק. במקום להשתמש בשוקולד חלב מסורתי, תוכלו להשתמש בשוקולד לבן במקום. המשך לבחוש את החלב עד שכל השוקולד נמס.
- הגדל את הטמפרטורה לחום בינוני והקציף עוד 3 כוסות (710 מ"ל) מהחלב שבחרת. מנמיכים את האש אם התערובת מתחילה לרתוח כיוון שהשוקולד יישרף בקלות. יוצקים את השוקולד החם לתוך כוס קטנה, עמיד בחום, ומוסיפים 1 ו 1/2 גרם נוזל (30 ו 15 מ"ל) של שנאפס נענע.
- אם אתם מגלים שמשקה השוקולד החם מתוק מדי, תוכלו לחתוך את המתיקות בעזרת שרטרוז הירוק. זהו ליקר צרפתי שטעמי אדמה ועשבי מריר מתוקים. כל שעליך לעשות הוא להוסיף 3 ⁄ 4 גרם נוזל (22 מ"ל) מהליקר הירוק לכוס השוקולד החם שלך ולערבב אותו יחד.
- 2הכינו משקה שטעמו כמו פאי תפוחים בעזרת שנאפס קצוץ. זריקה זו מוזרקת עם ויסקי קינמון כדורי האש, סיידר תפוחים ושנאפס קצף. אלמנטי תבלין המחמם ניתן לזווג מושלם עם קינוח קר כמו גלידת וניל.
- שולי כוס זריקה במיץ לימון וסוכר קינמון. הנגיסה הקטנה של הלימון החומצי תעזור לחתוך את המתיקות של השנאפס.
- להוסיף 5 קוביות קרח, 1 גרם נוזלים (30 מ"ל) של וויסקי קינמון Fireball, 1/4 גרם נוזל (7,4 מ"ל) של חמאה שנאפס, ו 1/2 גרם נוזל (15 מ"ל) של תפוחים שייקר. ניתן להשתמש בכמויות שוות של מיץ תפוחים במקום הסיידר תפוחים, אך מיץ התפוחים יוסיף עוד טעם מתוק על פני הטנג של הסיידר תפוחים.
- טלטלו את המשקה היטב, והגישו אותו בכוס הזריקה המעוטרת שלכם ותיהנו.
- 3ערבבו ליקר שוקולד לבן ושנאפס מנטה לקוקטייל חגיגי. משקה צונן זה מהווה חגיגה על החרגול הקלאסי והוא מושלם להגיש למשפחה ולחברים במהלך עונת החגים. השמנת הכבדה המשמשת במשקה תזקק את המתיקות של שנאפס המנטה.
- הוסף 5 קוביות קרח, וגרם נוזלי אחד (30 מ"ל) של שנאפס מנטה, ליקר שוקולד לבן ושמנת כבדה לתבנית שייקר. ואז מערבבים היטב את המשקה.
- יוצקים את המשקה דרך מסננת לכוס מקוררת. אם אתה רוצה להרגיש מפואר במיוחד בזמן שאתה לוגם את הקוקטייל הזה, מוזג את המשקה לכוס קופה צוננת. הגבעול הרחב וקערת הכוס יגרמו לכם להרגיש שאתם במסיבת חג.
קרא גם: איך מכינים תבנית ג'לו?
