כיצד להחדיר וודקה עם דובדבן?

אם שאריות הדובדבנים המשמשות לחליטת הוודקה עדיין טעימות כאשר מסננת את הוודקה
אם שאריות הדובדבנים המשמשות לחליטת הוודקה עדיין טעימות כאשר מסננת את הוודקה, שמור אותן והשתמש בה כקישוטים למשקה.

בין אם כחג חגיגי או מנגל קיץ ובין אם פשוט כדי להחיות ערב, המתכון הזה באמת פשוט מאוד ליצור תוך שבוע בלבד. הוודקה הטובה ביותר עם דובדבן עשויה עם דובדבנים אמיתיים בעונה. באירופה עונת קטיף הדובדבן נמשכת ממאי עד אוגוסט, אך הם בשיאם ביוני. כמה מהדובדבנים הטובים ביותר להכין וודקה חדורה הם Rainier, Bing ו- Royal Ann's (צהוב-אדום). אם אינך יכול לקנות דובדבנים טריים מחווה מקומית, קפוא יעבוד באותה מידה.

רכיבים

  • בקבוק וודקה 750 מ"ל
  • 4 ליטרים / 1,8 ליטר דובדבנים עם גבעולים ובורות הוסרו

צעדים

  1. 1
    מצא מיכל רחב-פה בעל יכולת אטום מחדש, כגון צנצנת בנייה המשמשת לשימורי פרי (או לנקות ולמחזר צנצנת מיונז). בכל מיכל שתבחרו, היו בטוחים שהוא נקי ויש לו מספיק מקום לערבב את התערובת ביסודיות.
  2. 2
    יוצקים את בקבוק הוודקה למיכל שבחרת.
  3. 3
    מוסיפים את הדובדבנים הנקיים למיכל עם הוודקה ומערבבים את החומרים יחד עם כף בעלת ידית ארוכה.
  4. 4
    הניחו פיסת נייר שעווה מעל שפת המיכל.
  5. 5
    הדקו את מכסה המכל ובדקו כי הצנצנת אטומה היטב.
  6. 6
    אפשר לתערובת לשבת במקום חמים ויבש למשך יומיים.
  7. 7
    מערבבים או נותנים לצנצנת טלטול קל, שלוש פעמים ביום.
  8. 8
    טועמים את עירוי הוודקה לאחר יומיים. למרות שתחליט לתת לו לשבת יומיים או שלושה יותר לטעם דובדבנים, אין זה סביר כי יותר טעם יופק לאחר תקופה של 7 ימים.
  9. 9
    יוצקים את התערובת דרך מסננת רשת להסרת הדובדבנים
  10. 10
    מגישים בקנקן.
אל תכניס אוויר לחליטת וודקה הדובדבנים שלך (למעט כשאתה טועם)
אל תכניס אוויר לחליטת וודקה הדובדבנים שלך (למעט כשאתה טועם).

טיפים

  • אם שאריות הדובדבנים המשמשות לחליטת הוודקה עדיין טעימות כאשר מסננת את הוודקה, שמור אותן והשתמש בה כקישוטים למשקה.
  • משקאות חריפים בעלי הוכחה גבוהה יותר יפיקו יותר טעם מהפרי.
  • כדי להוסיף קצת מרירות לטעם, כתשו את הבורות חלקית והכלילו אותם בצנצנת עם הדובדבנים.

אזהרות

  • אם אתה משתמש בבקבוק גדול יותר, הקפד להוסיף דובדבנים נוספים במהלך תהליך העירוי.
  • אל תכניס אוויר לחליטת וודקה הדובדבנים שלך (למעט כשאתה טועם). אוויר נוסף יפגע בתהליך העירוי.

דברים שתזדקק להם

  • מיכל זכוכית בעל פה רחב לאטום מחדש
  • כף ידית ארוכה
  • נייר שעווה
  • מסננת רשת
  • בקבוק
  • אל תזרקו את הדובדבנים כי עירוי הופך אותם לקופצני דובדבנים

שאלות ותשובות

  • כמה זמן זה יישאר לשתייה?
    לאחר מספר שבועות הוא יתחיל להסתובב. אתה יכול, עם זאת, להאריך את חיי המדף על ידי סינון באמצעות ניירות סינון קפה.
  • מדוע משתמשים בנייר שעווה במקום במכסה בלבד?
    נייר השעווה מתנהג כמעט כמו אטם כאשר משתמשים בו יחד עם המכסה ועוזר ליצור אטום אטום.

FacebookTwitterInstagramPinterestLinkedInGoogle+YoutubeRedditDribbbleBehanceGithubCodePenWhatsappEmail