איך מכינים פיצוץ טל של הר הרים?
להכנת Mountain Due Baja Blast, פשוט מערבבים 2 כוסות Mountain Due ו- 1 כוס Gatorade כחול מגניב. מצננים את המשקה למשך 30 דקות או מוסיפים קוביות קרח, ונהנים! אם אתה רוצה להפוך את המשקה שלך למלכלך, מערבב אותו עם כמה חופן קוביות קרח למשך דקה בבלנדר. ואז שופכים אותו לכוס גבוהה. לקבלת טיפים להכנת Mountain Due תוצרת בית, המשך לקרוא!
גלידה של טל ההר באחה.
Baja Blast הוא מגוון של סודות Mountain Dew המיוצרים אך ורק למסעדות טאקו בל. משקה זה בטעם ליים ידוע בצבעו המיוחד של אקוומרינה. למרות שמדובר במשקה פופולרי מאוד, אי אפשר לקנות אותו בבקבוקים או פחיות במכולת או בחנות נוחות. אז אם יש לכם חשק ל Mountain Dew Baja Blast אך אינכם יכולים להגיע למסעדה, אפשרות אחת היא להכין גרסה בעצמכם על ידי מיזוג Mountain Dew ו- Gatorade.
פיצוץ טל ההר באחה
- 2 כוסות (474 מ"ל) טל ההר
- כוס אחת (237 מ"ל) Gatorade כחול מגניב
טל הרים ביתי
- 2 כוסות סוכר
- 0,25 כפית (0,8 גרם) קרם אבנית
- 2 כוסות מים (474 מ"ל)
- 2 תפוזים
- 2 לימונים
- 2 לימונים
גלידה של טל ההר באחה
- 2 כוסות (474 מ"ל) שמנת כבדה
- 14 גרם (393 גרם) חלב מרוכז ממותק
- 1 כוס (237 מ"ל)
- צבע מאכל ירוק
- צבע מאכל צהוב
שיטה 1 מתוך 3: הפיכת טל הר של באחה
- 1שלב את המרכיבים שלך. מדדו 2 כוסות (474 מ"ל) של טל הר רגיל ושפכו אותו לכוס גבוהה. מוסיפים את הכוס (237 מ"ל) של Gatorade ומערבבים לאיחוד. כאשר שני הנוזלים מתאחדים, המשקה יקבל צבע אקוומרינה הדומה לבאחה בלאסט.
- להכנת מנה גדולה יותר, הכפל או כפל את כמויות כל משקה. מקל עם יחס של שניים לאחד של Mountain Dew ו- Gatorade.
- אף על פי שבאחה לפיצוץ של Baja יש טעם טרופי-ליים, הגרסה הביתית הטובה ביותר משתמשת ב- Gatorade Blue Blue, ולא באף אחד מהטעמים הליים או הטרופיים.
- 2צמרמורת ותהנה. לקבלת משקה קר ומרענן, הוסיפו לכוס כמה קוביות קרח והגישו אותו צונן. אתה יכול גם לקרר את המשקה למשך 30 דקות כדי לקרר אותו מבלי להשקות אותו.
- 3הפוך את המשקה למפשיט. אתה יכול גם להפוך את הפיצוץ של הבאג'ה שלך למרופט, וכדי לעשות זאת תצטרך הרבה קרח ובלנדר. שלב את הפיצוץ באחה בבלנדר עם כ 18 קוביות קרח. מערבבים את התערובת במצב שלג או Ice Crush למשך כדקה, או עד שלא נותרו נתחי קרח גדולים.
- העבירו את הרפש לכוס גבוהה ותיהנו.
פיצוץ טל ההר באחה.
שיטה 2 מתוך 3: בישול טל הרים ביתי
- 1מיץ וקילף את הפירות. שוטפים את הלימון, הליים והתפוז מתחת למים זורמים ומקרצפים את הקליפות בעזרת מברשת ירקות. טפחו כל אחד מהם במגבת וחתכו את הפירות לשניים. מעל קערה השתמש במספר הדרים או מסחטת מיץ להוצאת המיץ והפרדת הזרעים.
- לאחר הוצאת המיץ, השתמשו בסכין לקלף בזהירות את שכבת הגריד החיצונית מכל מחצית פרי. הניחו את אלה בצד וזרקו את מה שנשאר מהפרי.
- 2הכינו את הסירופ. בסיר בינוני, שלב את הסוכר, קרם האבנית וכוס אחת (237 מ"ל) מהמים. הביאו את התערובת לרתיחה על אש בינונית תוך ערבוב לעיתים קרובות. ברגע שהוא רותח, המשך להתבשל במשך 20 דקות.
- לאחר 20 דקות מסירים את התבנית מהאש ומניחים את הסירופ בצד להתקררות.
- 3תלול את קליפות ההדרים במים רותחים. מרתיחים את הכוס שנותרה (237 מ"ל) מים בקומקום. העבירו את המים הרותחים לקערה חסינת חום והוסיפו את הקליפה מהלימון, הליים והתפוז. מכסים את הקערה במגבת ומניחים אותה בצד לתלול.
- תן לקליפות ההדרים לחדור למים למשך שעה עד שעתיים, עד שהמים חוזרים לטמפרטורת החדר.
- 4מוציאים את ההדרים ומשלבים את כל המרכיבים. כאשר מי ההדרים התקררו, מסננים את הקליפות ושומרים את המים. מוסיפים את הסירופ ומיצי ההדרים למים המושרים בהדרים ומערבבים לאיחוד.
- אף על פי שתערובת תוצרת בית זו אינה זהה לצבעו של Mountain Dew, אך יהיה לה טעם הדרים דומה. אתה יכול להוסיף קצת צבעי מאכל ירוקים וצהובים אם אתה רוצה שהסודה תהיה בצבע דומה.
שיטה 1 מתוך 3: הפיכת טל הר של באחה. - 5קרבו את המשקה. ישנן מספר דרכים להכנת משקאות מוגזים בבית. השיטה הפשוטה ביותר היא הוספת מים מוגזים, אותם תוכלו לקנות בחנות או להכין בעצמכם עם מכונת מוגזים לבית. כדי להגביל את טל ההרים שלך בדרך זו, הוסף מספיק מים מוגזים (עד ליטר (3,8 ליטר)) כדי להשיג את רמת הסחרחורת שאתה רוצה לסודה.
- אתה יכול גם להגזים עם סודה ביתית באמצעות קרח יבש או שמרים שמפניה.
שיטה 3 מתוך 3: הכנת גלי הר של פיצת באחה
- 1מקציפים את השמנת. לפני שמכינים את הקצפת, מכניסים את הקערה והמכות למקפיא למשך 15 דקות לצינון. לאחר שהצטנן מוזגים את הקצפת לקערה ומקציפים במהירות בינונית עד שנוצרות פסגות נוקשות, כתשע דקות.
- שומרים את השמנת במקרר עד שהגיע הזמן להקציף אותה. חשוב לקרר הכל לפני ההקצפה כי זה יעזור לשלב אוויר טוב יותר בקרם.
- 2מקפלים פנימה את חלב החלב והטל. מוסיפים לקצפת את החלב המרוכז המתקתק ומקפלים אותו בעדינות בעזרת מרית גומי. לאחר שילוב מלא, הוסף את טל ההר וקפל אותו בעדינות.
- קיפול היא טכניקת אפייה המשמשת לשילוב מרכיבים בעלי צפיפות שונה.
- כדי לקפל מרכיבים לקצפת, השתמשו במרית הגומי כדי לקלף קצפת מתחתית הקערה וקפלו אותה סביב שאר המרכיבים. זה יגן על בועות האוויר שהופכות את הקצפת לקלילה ואוורירית.
שיטה 3 מתוך 3: הכנת גלי הר של פיצת באחה. - 3מוסיפים את צבע המאכל. כדי להתחיל, הוסיפו לקערה עם בסיס הגלידה חמש טיפות של צבע מאכל צהוב ושתי טיפות ירוק. מערבבים לשילוב. הוסף עוד צבע מאכל במידת הצורך, עד שתגיע לרמת העוצמה הרצויה.
- אתה יכול גם לשחק עם יחסי הצבע כדי להשיג צבע אחר. לדוגמה, נסה להוסיף טיפה נוספת של ירוק, או פחות טיפות צהוב לתערובת.
- 4מקפיאים לפני ההגשה. העבירו את בסיס הגלידה לקערה חסינת מקפיא. מכסים את החלק העליון בשכבת ניילון כדי להגן עליו מפני כוויות במקפיא. לחץ את ניילון הניילון כלפי מטה כך שהוא כמעט נוגע בחלק העליון של התערובת. שים את המכסה האטום והעביר את התערובת למקפיא.
- באופן אידיאלי, תנו לגלידה להצטנן בין לילה, או למשך שש עד שמונה שעות לפחות.
- כאשר הגלידה צוננת היטב, חלק אותה בכפית גלידה ותהנו.
פיצוץ טל ההר באחה
- זכוכית גבוהה
- כף
- קרח
טל הרים ביתי
- מברשת ירקות
- סכין
- מקדף הדרים או מסחטת מיץ
- קערה בינונית
- סיר בינוני
- קומקום
- קערה גדולה חסינת חום
- נקי מגבת תה
- מסננת
- שיטת הפחמה
גלידה של טל ההר באחה
- קערת מתכת גדולה או זכוכית
- מערבל ידני
- מרית גומי
- מיכל בטוח למקפיא עם מכסה אטום לאוויר
- עטיפת פלסטיק
- כדור גלידה
קרא גם: איך מכינים מילו?
תגובות (1)
- בפעם הראשונה שניסיתי את Baja Blast ב- Taco Bell, אהבתי את זה מאוד ורציתי להכין אצווה גדולה בבית. המתכון הזה נמצא בנקודה. אני נהנה מאוד מהמשקה הזה. תודה.
