כיצד להשתמש בקרח יבש במקרר?
לפני שאתם מכניסים קרח יבש למקרר, הכינו את המקרר על ידי ציפוי החלק התחתון והדפנות בקלקר או בקרטון כדי שלא ייפגע מהקור העז. לאחר מכן, רכשו 10 עד 9 ק"ג של קרח יבש על כל 24 שעות שאתם צריכים בכדי לשמור על קירור הקריר. לאחר שרכשתם, עטפו את הקרח בעיתון כך שיימשך זמן רב יותר. לאחר מכן הניחו את הקרח בתחתית המצנן אם ברצונכם לשמור על מזון ומשקאות קרים, או על גבי אם תרצו להקפיא את המזון שמתחתיו. לאחר מילוי הצידנית, השאר את החלק העליון מעט פתוח או פתח את מכסה הניקוז כדי שהגז יכול להימלט. לקבלת טיפים נוספים, כולל הסיבות לכך שמקרר שלך חייב להיות בעל מכסה ניקוז לפני שתוכל להשתמש בו, המשך לקרוא!
אם נמאס לכם למלא את הצידנית ולמצוא אוכל רטוב בתוך שלולית קרח מומס, השתמשו במקום זאת בקרח יבש. קרח יבש ישמור על האוכל או המשקאות שלכם קר יותר ויתאדה במקום להתמוסס. בחרו צידנית שתאפשר לגז לברוח וקנו מספיק קרח יבש למילוי הצידנית. החליטו אם ברצונכם לאחסן את הקרח היבש בתחתית עם האוכל או השתייה מעל או אם ברצונכם להשתמש במקרר כמו במקפיא. כדי להקפיא במהירות דגים, בשר או ציד, הניחו אותם בתחתית המצנן עם הקרח היבש מעל. יש להיזהר תמיד וללבוש כפפות בעת הטיפול בקרח היבש.
חלק 1 מתוך 3: בחירת מצנן
- 1בחר מקרר עם אוורור שיתאים לצרכים שלך. ניתן להשתמש בקרח יבש עם רוב המצננים כל עוד יש דרך לאוורר אותם. כדי לאוורר את הגז המתאדה, על המצנן להיות בעל מכסה שאינו אטום לגמרי או מכסה ניקוז (בדרך כלל ממוקם בקרקעית המצנן). אם אתם זקוקים למקרר קטן או סתם רוצים להשתמש בקרח היבש למשך יממה, בחרו מקרר קלקר או קופסה מבודדת באוריטן. לשימוש בקרח יבש ארוך יותר או לצידנית גדולה יותר, בחרו צידנית רוטו או פלסטיק.
- אם אתה משתמש בתיבה המבודדת באוריטן, קנה אחת בעובי של 8 ס"מ לפחות (7,6 ס"מ).
- 2מסדרים קלקר או קרטון בתוך המצנן, במידת הצורך. אם אינך משתמש במקרר קלקר, הגן על פנים הפלסטיק של המצנן מפני הקור העז של הקרח היבש. חותכים חתיכות קלקר או קרטון ומניחים אותם על תחתית המצנן. יהיה עליכם למקם אותם גם לצד דופן המצנן, אם יהיה לכם קרח יבש שנוגע בקירות הפנימיים.
- 3שחרר את מכסה הניקוז על המצנן. כאשר הקרח היבש מתאדה, גז יכול להצטבר בתוך המצנן. כדי למנוע נזק למקרר, השאר את המכסה סדוק מעט (אם אתה משתמש בקלקר או בקופסת האוריטן). אם אתה משתמש במצנן פלסטיק או בצורת רוטו, שחרר מעט את מכסה הניקוז.
- אם לגז אין דרך להימלט, לחץ יכול להצטבר בתוך המצנן ולהחליש את הפלסטיק.
חלק 2 מתוך 3: קניית קרח יבש
- 1קבע כמה קרח יבש אתה צריך. תחילה תחליט כמה זמן תזדקק לקרח היבש במקרר. על כל 24 שעות שאתה צריך, קנה קרח יבש של 10 עד 9 ק"ג (4,5 עד 9 ק"ג). יהיה עליך גם לשקול כמה קרח יבש ישתלב במקרר שלך יחד עם הפריטים שאתה רוצה לאחסן. לדוגמה, מקרר של 40 עד 60 ליטר (37 עד 56 ליטר) יכול להכיל בדרך כלל 5 ק"ג (4,5 ק"ג) קרח יבש למשך יום אחד.
- 2קנו גושי קרח יבש. ניתן לרכוש את רוב הקרח היבש בגושים גדולים או בגושים. אלה יחזיקו מעמד זמן רב יותר מחתיכות קטנות או גלולות של קרח יבש. שקול למדוד את הצידנית שלך לפני שאתה קונה את הקרח היבש כדי שתדע כמה בלוקים ישתלבו בתוך הצידנית שלך.
- 3ללבוש כפפות או להגן על הידיים כאשר אתה מתמודד עם הקרח היבש. מכיוון שקרח יבש מגיע לטמפרטורות קרות במיוחד, הוא עלול לשרוף עור חשוף. ללבוש תמיד כפפות או להתמודד עם הקרח היבש עם מגבות עבות כדי שלא יבוא במגע עם העור שלך.
- אם אנשים אחרים יפתחו את המצנן כדי להוציא פריטים (כמו משקאות), הודיעו לאנשים לא לגעת בקרח היבש או להניח קרטון על הקרח היבש.
חלק 3 מתוך 3: סידור הקרח היבש במקרר
- 1עטוף את הקרח היבש בעיתון. כדי שהקרח היבש יימשך זמן רב יותר, עטוף את גושי הקרח היבש בעיתון. העיתון יבודד אותו ויאט את זמן האידוי. עיתון יכול גם למנוע מכם לגעת בטעות בקרח היבש בידיים חשופות.
- אם קניתם נתחי קרח קטנים, יתכן שלא תוכלו לעטוף אותם בעיתון. במקום זאת, הקף את הנתחים בעיתון לאידוי איטי.
אם נמאס לכם למלא את הצידנית ולמצוא אוכל רטוב בתוך שלולית קרח מומס, השתמשו במקום יותר בקרח יבש. - 2שים את הקרח היבש בתחתית הצידנית בכדי לשמור על מזון ומשקאות קרים. אם אתה רוצה להיות מסוגל לגשת לאוכל ולשתייה לעתים קרובות או בקלות, הנח את הקרח היבש העטוף בתחתית המצנן. ואז תוכלו לארגן את האוכל או המשקאות על גבי הקרח. כשאתה צריך להשיג את האוכל או את המשקאות, פשוט פתח את הצידנית והסר את הפריטים.
- אם אתם מאחסנים אוכל, זכרו שהאוכל או המשקאות יקפאו אם הם נוגעים בקרח היבש. הניחו עיתון או קרטון בין הקרח היבש לפריטים.
- 3ארוז את הפערים בעיתון. כדי לעזור לקרח היבש להימשך זמן רב יותר, קחו כמה גיליונות עיתון ועטפו אותם לכדורים רופפים. הנח את העיתון בין גושי הקרח היבש או בכל מקום שיש פערים. המרווח בין הקרח היבש יגרום לו להתאדות מהר יותר.
- 4מכסים את הקרח היבש בחתיכת קרטון, אם רוצים. אם אתה רוצה למנוע מהקפאת הפריטים שלך או למנוע מאנשים לגעת בטעות בקרח היבש, הניח פיסת קרטון ישירות מעל הקרח היבש בתחתית המקפיא. חותכים חור ברוחב של כ -250 ס"מ (2,5 ס"מ) בקרטון, כך שלגז תהיה דרך להימלט כשהקרח היבש מתאדה.
- הקרטון משמש כמאגר שמונע מאנשים לגעת בקרח היבש ויכול למנוע הקפאת מזון, כך שתוכל לדלג על זה אם אתה משתמש בעיקר במקרר לאחסון מזון.
אם אתם זקוקים לצידנית קטנה או סתם רוצים להשתמש בקרח היבש למשך יממה, בחרו מקרר קלקר או קופסה מבודדת באוריטן. - 5שים את הקרח היבש מעל להקפאת מזון במהירות, אם אתה מעדיף. אם אתה מעדיף להשתמש במקרר כמו במקפיא נייד, הנח את הפריטים שאתה רוצה להקפיא בתחתית המקרר במקום למעלה. לדוגמה, בשר מקום מתוך מסע ציד בשנת שקיות אחסון בתחתית הצידנית. הניחו את הקרח היבש ישירות על האוכל כך שהוא יקפא במהירות.
- הימנע מלהניח את הקרח היבש מעל אם אתה מתכנן להיכנס ולצאת מקרר לעתים קרובות מכיוון שזה יכול להיות קשה להעביר את הקרח היבש מהדרך.
- 6השלך את הקרח היבש. קרח יבש יתאדה מעצמו במשך מספר שעות או ימים, תלוי באחסונו. אם אתה צריך להשליך קרח יבש שנמצא עדיין במקרר שלך, הגדר אותו בחוץ עם מכסה של המצנן או פתוח. פרוש את הקרח היבש אם כיסית אותו בעיתון. השאירו את הקרח היבש בחוץ להתאדות. אם יש לך ילדים קטנים או חיות מחמד, הרחק את הילדים וחיות המחמד ואל תשאיר את הקרח היבש ללא השגחה.
- הימנע מהשארת הקרח היבש בכיור להתאדות שכן הטמפרטורה הקרה ביותר עלולה לפגוע בצנרת.
- אם אינך יכול להשאיר את הקרח היבש בחוץ, הניח אותו על משטח יציב כמו קרש חיתוך מעץ ופתח את החלונות בחדר. שמור על החדר מאוורר כאשר הקרח היבש מתאדה.
קניית קרח קריר ויבש
- מקרר קלקר, תיבה מבודדת אוריטן, מצנן פלסטיק, או מצנן רוטו
- קרח יבש
- כפפות או מגבות עבות
- חתיכות קרטון או קלקר
- מספריים
- עיתון
- קרטון
- מצנן
- קרח יבש
- כפפות או מגבות עבות
שאלות ותשובות
- האם אוכל להשתמש באריזה מגניבה של ג'ל כדי למנוע את התאדותה גם כן?אריזות בישול ג'ל אינן קרות מספיק בכדי למנוע את התאדות הקרח, אז אני אגיד לא, אינך יכול להשתמש בהן כדי למנוע אידוי.
- כיצד ניתן לשמור על התאדות קרח?חנקן נוזלי הוא התשובה הטובה ביותר שלך. שמור את הקרח היבש במיכל אטום שהחנקן מצנן אותו.
- האם קרח יבש יקר?זה יקר למדי ב 0,70 € ל 2,20 € לקילו, כלומר בלוק יכול להיות סביב 45 € עד 75 €, תלוי בגודלו. אתה יכול להוריד את העלויות אם אתה קונה את זה בכמויות גדולות. לקבלת עזרה נוספת, ראה כיצד לקנות קרח יבש.