איך משתמשים בשאריות פנקייק שנשארו?
מוסיפים ביצה לבלילת הפנקייק ואז מוסיפים קמח עד לקבלת עקביות של שמנת סמיכה.
סביר להניח ששמעתם על דרכים פופולריות להשתמש בבלילת פנקייק שנשארה, כמו הכנת מאפינס. החדשות הטובות הן שאתה יכול להשתמש בבלילת פנקייק לכל מיני מתכונים אחרים, כולל אפשרויות מתוקות אחרות כמו עוגות פנקייק וביסקוויטים בצקים. יש גם אפשרויות מלוחות נהדרות, כולל לביבות תפוחי אדמה וטורטיות.
שיטה 1 מתוך 3: אפיית ממתקים
- 1הכינו מיני מאפינס. מאפינס הם הטוב ביותר שנאפה לבלילת תוספת פנקייק. כיף במיוחד לאכול מיני מאפינס, מכיוון שאפשר לטבול אותם בסירופ או ברטבים אחרים. ללא קשר לגודל שאתה הולך, הוסף חלב, סוכר ושמן לבלילה שלך עד שהוא דומה לתערובת עוגה נוזלית. נסה להוסיף כוס סוכר, כוס שמן ושלוש כוסות חלב. בלילת פנקייק דקה יותר עשויה להזדקק גם לקמח.
- אתם מוזמנים להוסיף אוכמניות, שוקולד צ'יפס, או פינוק אהוב אחר למאפינס.
- משמנים תבנית מאפינס או מרפדים בנייר קאפקייק לפני ששופכים בלילה לכל כוס.
- אופים על אש בינונית. מאפינס קטנים יותר ייעשו תוך 15 דקות.
- 2מקציפים כמה ביסקוויטים מתוקים ורכים. "פודינגים" של יורקשייר הם סוג של ביסקוויט שאפשר להוסיף עליו מרכיבים מתוקים או מלוחים או לאכול לבד. מוסיפים ביצה לבלילת הפנקייק ואז מוסיפים קמח עד לקבלת עקביות של שמנת סמיכה. אם הבלילה סמיכה יותר משמנת לאחר הוספת ביצה, הוסיפו חלב כדי לדלל אותה. הניחו את הבלילה שלכם בכלי שתוכלו למזוג ממנו.
- מוסיפים בערך כפית שמן לכל כוס תבנית מאפינס. אופים את התבנית בכ -104 מעלות צלזיוס (105 מעלות צלזיוס), או עד שהשמן מעשן.
- ממלאים בזהירות את כל הכוסות בבלילה. ללבוש הגנת ידיים, עיניים וזרועות, שכן השמן יצוץ תוך כדי.
- מכניסים את התבנית לתנור ואופים 20 דקות. אל תפתח את התנור בתקופה זו. הביסקוויטים יתנפחו ויהפכו חומים זהובים.
סביר להניח ששמעתם על דרכים פופולריות להשתמש בבלילת פנקייק שנשארה, כמו הכנת מאפינס. - 3מחממים עוגת פנקייק. אם יש לכם מספיק בלילת פנקייק להכנת כמה לביבות נוספות, תוכלו להכין אותן לעוגה רב שכבתית. בחר מרכיבים לשכבה בין הלביבות, כמו גם ציפוי או תוספת אחרת. לדוגמה, אתה יכול לשכב פנקייק עם בייגלה מפורר ורוטב קרמל, ולכסות את הכל בכוס שוקולד.
- התחל בהנחת פנקייק בטמפרטורת החדר בתבנית פאי. שכב עם רוטב קרמל או כל דבר אחר שבחרת לפני שערמת פנקייק נוסף מעל. המשך שכבות לביבות ושכבות שאינן לביבות.
- לאחר השלמת השכבות, מכסים את הערימה בנייר כסף ואופים על המדף המרכזי בחום נמוך. העוגה תהיה חמה לאורך כל 15-20 דקות.
- הסר את נייר הכסף והקפא את העוגה או צפה עליה ציפוי נוסף, כגון תותים חתוכים וקצפת.
שיטה 2 מתוך 3: כולל בלילת פנקייק במתכונים מלוחים
- 1אופים נקניקיות לתוך הבלילה. מאכל בריטי קלאסי שנקרא "הקרפדה במאורה" הוא אופציה מושלמת אם יש לך כמות טובה של בלילת שאריות. לאחר הוספת ביצה, הוסף קמח או חלב לבלילה עד לקבלת עקביות של שמנת כבדה. נקב כמה נקניקיות בעזרת סכין, קיסם, שיפוד או מזלג, וצלי אותן במחבת גדולה עד שהנקניקיות מבושלות לחלוטין.
- אם בתחתית התבנית אין שכבה עבה של שומן לאחר הבישול, הוסיפו שמן או שומן חזיר עד שיהיה.
- מחממים את התבנית על מבער תנור שהוגדר לגובה גבוה. עם הגנת זרועות ועיניים, שפכו את הבלילה ישירות על הנקניקיות במהירות ובזהירות. שים לב שככל הנראה שמן יצוץ מהמחבת ועלול לשרוף אותך אם אינך מוגן.
- מכניסים את התבנית לתנור ואופים בכ -104 מעלות צלזיוס (105 מעלות צלזיוס) עד שהבלילה עולה ומתהפכת לפריכה.
- מגישים עם בצל רוטב ומקורמל.
- 2הכינו לביבות תפוחי אדמה אם יש לכם רק מעט בלילה נוספת. הוסף את העדפתך לקמח, חלב ו / או ביצה עד שלבלילת הפנקייק שלך יש עקביות של פודינג עבה. מגררים תפוח אדמה ובצל לתוך הבלילה ומערבבים מעת לעת עד שהעקביות דומה לזו של סלובית. נסו להשתמש בתפוח אדמה פי שלושה מבצל.
- העקביות המדויקת לא משנה כל עוד יש מספיק בלילה לציפוי חתיכות תפוחי האדמה והבצל.
- הוסף כמויות קטנות של מלח, פלפל ושום לפי הטעם.
- מעצבים את התערובת לקציצות בקוטר זהה לזה של כדור סופט.
- מטגנים את הקציצות במחבת משומנת היטב, מתהפכים מעת לעת עד שהם פריכים וזהובים.
הוסף את העדפתך לקמח, חלב ו / או ביצה עד שלבלילת הפנקייק שלך יש עקביות של פודינג עבה. - 3הכינו טורטיות של בלילת פנקייק. במיוחד אם הכנתם בלילת פנקייק עם כוסמת או סוג אחר של קמח כבד יותר, ניתן להכין באמצעותה טורטיות נהדרות. הבלילה צריכה להיות עקבית של שמנת כבדה, לכן הוסיפו חלב או קמח לפי הצורך. הוסיפו מלח ופלפל לפי הטעם, והכניסו את הבלילה למיכל שתוכלו למזוג ממנו.
- שמים מספיק שמן זית על מחבת טפלון לציפוי פני השטח ומחממים את התבנית על אש גבוהה. כשהשמן מתחיל לעשן, שפכו מספיק בלילה לכיסוי מחצית מבסיס התבנית.
- התחל מיד לערבל את הבלילה בתבנית עד שכל הבסיס מצופה באופן שווה בשכבה דקה של בלילה.
- מבשלים את הטורטייה למשך כ- 45 שניות והופכים אותה. מבשלים 45 שניות נוספות ומניחים את הטורטייה על נייר שעווה להתקרר.
- השתמש באלה כמו בכל סוג אחר של טורטיה. הכינו כמה שיותר מהבלילה שנותרה לכם.
שיטה 3 מתוך 3: אחסון שאריות בלילת פנקייק
- 1אחסן את הבלילה במקרר עד יומיים. כסה את קערת הבלילה הנוספת שלך בניילון ושמור אותה במקרר ליום-יומיים. לחלופין, שקול לאחסן את בלילת הפנקייק הנוספת שלך במיכל פלסטיק עם מכסה הניתן לאטימה חוזרת. קרטון חלב ריק הוא מושלם, מכיוון שאתה יכול לחלק את הבלילה ישירות מהמיכל.
- 2להקפיא עד שלושה חודשים. השתמש בשקית מקפיא אטומה לאחסון כל בלילת פנקייק נוספת שתרצה לשמור יותר מיום או יומיים. ודא שקיות רוכסן מיועדות לאחסון במקפיא, או שקיות כפולות. סחטו את האוויר מהתיקים לפני שאטמו אותם.
החדשות הטובות הן שאתה יכול להשתמש בבלילת פנקייק לכל מיני מתכונים אחרים, כולל אפשרויות מתוקות אחרות כמו עוגות פנקייק וביסקוויטים בצקים. - 3הקפיאו כמויות מחולקות לקונוסים שמחלקים פנקייק. הקפיאו מספיק בלילה בכדי שתוכלו להשתמש בה בפעם הבאה שתרצו להכין לביבות בתיק שלה. לאחר שהבלילה מתחילה להקפיא, מוציאים אותה מהמקפיא ומגלגלים לקונוס, כאשר קצה אחד נמצא באחת הפינות התחתונות של השקית. בפעם הבאה שתרצה להכין לביבות, הפשיט את החרוט וצלף מהפינה בקצה המחודד. לאחר מכן תוכלו לסחוט את הבלילה מהתיק ישירות על התבנית.
