איך מכינים בייקון מזויף באמצעות קוקוס?
אתה יכול לשכפל את הטעם של בייקון באמצעות פתיתי קוקוס כדי ליצור תחליף בייקון שתוכל להשתמש בו במגוון מתכונים.
אם אתה הולך לצמחוני או טבעוני, או פשוט מנסה להפחית בשומן או בכולסטרול, בייקון הוא לעתים קרובות הדבר הקשה ביותר לוותר עליו. עם זאת, מרכיבים כמו רוטב סויה ועשן נוזלי מעניקים לבייקון את טעמו העשיר. הבשר עצמו אינו הכרחי. אתה יכול לשכפל את הטעם של בייקון באמצעות פתיתי קוקוס כדי ליצור תחליף בייקון שתוכל להשתמש בו במגוון מתכונים.
- 2 כפות רוטב סויה
- 1 כף עשן נוזלי
- 1 כף סירופ מייפל טהור
- 0,5 כפית פפריקה מעושנת
- 3,5 כוסות קוקוס פתית גדול
חלק 1 מתוך 3: הכנת הבייקון
- 1הכן את נייר האפייה שלך. להתחלה, מרפדים תבנית אפייה בנייר אפייה. זה ימנע מהבייקון שלך להידבק למחבת.
- מומלץ לחמם את התנור ל -177 מעלות צלזיוס (בערך 177 מעלות צלזיוס).
- 2ערבבו את חומרי הטעם שלכם יחד. בקערה קטנה מוסיפים את רוטב הסויה, העשן הנוזלי, סירופ המייפל והפפריקה. השתמש במזלג או מטרפה תיל כדי להקציף את החומרים יחד. כשתסיים, אתה צריך להישאר עם עקביות אחידה.
- 3מזלפים את פתיתי הקוקוס בתיבול. הניחו את פתיתי הקוקוס בקערה נפרדת. מזלפים עליהם את הטעם. זורקים את הקערה בעדינות כדי שפתיתי הקוקוס יצטפו באופן שווה בטעם.
- בחר קערה גדולה מספיק כדי להשאיר הרבה מרווח בראש בחלק העליון לאחר הוספת הפתיתים שלך. בדרך זו, פתיתי קוקוס לא ינשרו תוך כדי השלכת פתיתיכם.
חלק 2 מתוך 3: בישול בייקון
- 1מורחים את הפתיתים על תבנית האפייה. דאגו למרוח את הפתיתים בשכבה אחידה. אינך מעוניין באף אחד מהפתיתים אחד על השני, מכיוון שהדבר ימנע מהם בישול. ברגע שיש לך שכבת פתיתים אחידה, פתיתי הקוקוס שלך מוכנים לאפייה.
- הקפד לשטוף את הידיים לפני הטיפול בפתיתים.
- 2אופים את הפתיתים 12 עד 14 דקות. זכור שיש לכוון את התנור ל -177 מעלות צלזיוס (או 177 מעלות צלזיוס). אם אתם מעדיפים בייקון רך יותר, אפו את הפתיתים במשך 12 דקות. אם אתם רוצים בייקון פריך יותר, אפו אותם למשך 14 דקות.
- 3הפוך את הפתיתים וסיים לאפות אותם. באמצע תהליך האפייה, כדאי להפוך את הפתיתים. צפו בהם מקרוב כשהם אופים 12 עד 14 דקות נוספות. בסיום, הם צריכים להיות רק חומים ופריכים בקצוות. קוקוס יכול לעבור מחום לשרוף במהירות, אז היו ערניים לבדיקה.
- 4הסר את הפתיתים והניח להם להתקרר. לאחר שהפתיתים זהובים, מוציאים אותם מהתנור. הניחו אותם בצד להתקררות למספר דקות. אתה יכול להשתמש בהם מיד או לאחסן אותם במקרר שלך.
- ניתן גם להניח אותם בכלי אטום ולאחסן אותם במקרר למשך מספר חודשים.
החלף חתיכות בייקון בבייקון קוקוס.
חלק 3 מתוך 3: הגשת הבייקון
- 1הכינו BLT טבעוני. לחם טבעוני קל למדי למצוא בסופר, ושאר המרכיבים העיקריים של BLT, חסה ועגבנייה הם ירקות. אם אתה אוהב BLT, הפוך אותם לטבעוניים על ידי החלפת בייקון רגיל בבייקון הקוקוס שלך.
- אם מוסיפים לכריך שלכם תבלינים כמו מיונז, וודאו שגם טבעוניים.
- 2השתמש בפתיתים בסלט קוב. סלט קוב יכול להיות ארוחת צהריים בריאה ומזינה, שקל להכין אותה טבעונית או צמחונית עם פתיתי קוקוס. אתה יכול להוסיף את כל המרכיבים העיקריים, כגון חסה רומאית, ויניגרט ודברים כמו עגבניות ואבוקדו, ואז להחליף בייקון רגיל בבייקון ירקות.
- חלק מהמרכיבים הנפוצים בסלט קוב, כמו גבינה כחולה וביצים, אינם טבעוניים. אם אתם הולכים על סלט קוב טבעוני, הימנעו מרכיבים אלה או החליפו אותם בזנים טבעוניים.
- 3החלף חתיכות בייקון בבייקון קוקוס. חתיכות בייקון משמשות לעתים קרובות כדי להוסיף טעם למנה. אתה יכול, למשל, לזרוק חתיכות בייקון לסלט או פנימה עם הביצים המקושקשות שלך. כדי לצמצם את השומן והקלוריות, השתמשו בבייקון קוקוס במקום חתיכות בייקון.
קרא גם: כיצד לבחור ולהשתמש בטופו?
