איך מכינים כריך גבינה "צלוי" בתנור טוסטר?
להכנת כריך גבינה בגריל בתנור טוסטר, התחל בחימום מראש של תנור הטוסטר ל 232 מעלות צלזיוס והכנסת נייר אפייה פנימה בזמן שהוא מתחמם. לאחר מכן, קבלו 2 פרוסות לחם וחמאה צד אחד מכל אחת. לאחר מכן הניחו את אחת הפרוסות בצד החמאה כלפי מטה על תבנית האפייה, ואחריה 2 פרוסות גבינה ואז פרוסת הלחם השנייה, בצד החמאה כלפי מעלה. לסיום, צלו את הכריך במשך 4 דקות מכל צד לפני שנחפרו פנימה. כדי ללמוד להכין כריך גבינה צלוי בריא, גללו מטה!
להכנת כריך גבינה בגריל בתנור טוסטר, התחל בחימום מראש של תנור הטוסטר ל 232 מעלות צלזיוס והכנסת נייר אפייה פנימה בזמן שהוא מתחמם.
גבינה על האש היא קלאסיקה אירופית ומנה עיקרית עבור רבים מכיוון שהיא קלה להכנה והתוצאות כל כך טעימות! טכניקת הכיריים המסורתית עובדת נהדרת, אבל באמצעות טוסטר התנור הוא אפילו קל ודורש מעט מאוד לנקות. כריכי גבינה קלויים קלויים הם גם בריאים יותר מהזן הגריל, מכיוון שלא תצטרכו להשתמש בכמות חמאה.
גבינה צלויה על הגריל
- 2 פרוסות מהלחם האהוב עליכם
- 2 כפיות חמאה, התרככו
- 2 פרוסות (כ -1.5 גרם) גבינת פרובולון (או הגבינה לבחירתכם)
האם תוכלו להכין כריך גבינה בגריל בטוסטר רגיל?
מכין מנה אחת
גבינה צלויה בריאה עם מנגולד שוויצרי
- 2 כפיות שמן זית
- שן שום אחת טחונה
- צרור 1 קטן של מנגולד שוויצרי, פרוס ונשטף
- 2 פרוסות לחם מחיטה מלאה
- פרוסה אחת (גרם אחד) גבינה שוויצרית (עדיף נתרן נמוך יותר)
- 2 פרוסות עגבניה
כמה דקות לוקח בדרך כלל להכין גבינה צלויה בתנור טוסטר?
מכין מנה אחת
שיטה 1 מתוך 2: גבינה צלויה בגריל
- 1חממו את התנור ל -232 מעלות צלזיוס (232 מעלות צלזיוס) והכניסו את נייר האפייה פנימה. הגדר את הטמפרטורה של תנור הטוסטר ל 232 מעלות צלזיוס (232 מעלות צלזיוס) והעביר את מתלה הבישול למצב הנמוך ביותר. לאחר מכן, הניחו נייר אפייה על המדף והניחו לו לחמם מראש יחד עם התנור.
- מיקום המתלה הנמוך ביותר הוא הכי קרוב לגוף החימום שבתנור הטוסטר. אולי תרצה לאשר את המיקום של גוף החימום, מכיוון שכמה תנורי טוסטר עשויים להשתנות.
- חימום מראש של התבנית יוצר "מחבת מיני" שתביא לחם פריך וזהוב.
- 2חמאה צד אחד של כל פרוסת לחם. תנו לחמאה לשבת בטמפרטורת החדר למשך 30 דקות כך שהיא תתרכך. הניחו את הלחם שלכם על משטח נקי ושטוח, כמו משטח עבודה, קרש חיתוך או צלחת, וחמאו את הצדדים העליונים של הפרוסות בלבד. השתמש בכפית אחת של חמאה מרוככת לפרוסה.
- שקול להשתמש בלחם רב-דגניב לבבי במקום בלחם לבן, מכיוון שהוא נקרס טוב יותר ותורם טעם רב יותר.
- ג'בטה ובריוש, אמנם לא בריאים כמו לחם רב דגני, הם גם אפשרויות טעימות!
- 3הפוך חתיכת לחם בצד החמאה כלפי מטה ומעליו 2 פרוסות גבינה. הניחו בזהירות 1 מפרוסות הלחם שלכם על המשטח השטוח כך שהצד החמאה יפנה כלפי מטה. שכב 2 פרוסות פרובולון (או הגבינה שבחרת) על גבי פרוסת הלחם.
- גבינה קשה, כמו צ'דר או שויצרי, לחתוך לפרוסות סטנדרטיות או חצי עבה היא אידיאלית. פרוסות צ'דר או שוויצרי עובדות מצוין. אפשר גם לערבב גבינות, אם תרצו.
- הימנע משימוש בגבינה מגוררת, מכיוון שהיא תימס מהר מדי ותיצור בלגן.
- 4מעל את הגבינה עם פרוסת הלחם שנותרה, בצד החמאה כלפי מעלה. שורה את פרוסת הלחם השנייה עם הראשונה, ישירות על גבי פרוסות הגבינה. הקפידו למקם את הלחם עם הצד החמאה כלפי מעלה כך שהלחם שלכם יהיה קלוי כראוי.
- 5שמים את הכריך על התבנית שחוממה מראש ומכניסים לתנור. שים כפפות תנור ושלף את נייר האפייה החם מהתנור הטוסטר שלך. הניחו בזהירות את הגבינה הצלויה על המשטח החם והחזירו את גיליון האפייה למצב המתלה הנמוך ביותר.
- 6צלו את הצד הראשון של הכריך במשך כ -4 דקות. לאחר 4 דקות, פתחו את דלת התנור והרימו את הכריך בעזרת מרית כדי שתוכלו להעיף מבט בתחתית הלחם. זה מוכן להתהפך לאחר שהתחתית תהיה קלויה והשחמה.
- 7הפוך את הגבינה הצלויה בעזרת מרית וצלי אותה במשך 3-4 דקות. שמור על כפפות התנור שלך, פתח את תנור הטוסטר והסר את נייר האפייה. השתמשו במרית כדי להפוך את הכריך כך שהצד השני יכול להיות פריך והשחום.
- יש להמיס את הגבינה ברגע ששתי פרוסות הלחם יפות וזהובות. גבינה מותכת "חותמות" את יחד כריך.
- אם הכריך עדיין לא נראה לגמרי גמור, הכניסו אותו שוב לתנור הטוסטר במרווחים של דקה אחת.
- 8מצננים את הכריך 1-2 דקות ומגישים אותו מייד. העבירו את הגבינה הצלויה הקלוייה לצלחת הגשה. השתמש בסכין כדי לחתוך אותו באמצע, ואז תן לו להתקרר כמה דקות, מכיוון שהוא יהיה חם מאוד. תיהנו מהכריך בעודו חם!
- סיבלו את הארוחה עם הצ'יפס האהוב עליכם, ירקות קצוצים, פרי חתוך או המרק האהוב עליכם.
כריכי גבינה קלויים קלויים הם גם בריאים יותר מהזן הגריל, מכיוון שלא תצטרכו להשתמש בכמות חמאה.
שיטה 2 מתוך 2: גבינה בריאה עם מנגולד שוויצרי
- 1חממו את תנור הטוסטר ל -232 מעלות צלזיוס (232 מעלות צלזיוס). כוונו את התנור לטמפרטורה הנכונה ותנו לו להתחמם בזמן שאתם מרכיבים את הכריך. את הכריך תשימו ישירות על המדף החם בתוך התנור, כך שלא תצטרכו להכין נייר אפייה.
- אם אתם רוצים להבטיח כריך פריך במיוחד, חממו נייר אפייה בתנור ובשלו עליו את הכריך במקום המדף.
- 2מחממים את שמן הזית על אש בינונית-נמוכה. מדדו 2 כפיות שמן זית ושפכו אותו למחבת גדולה. מניחים את המחבת על מבער ומכניסים את האש לבינונית-גבוהה.
- אתה תדע שהשמן מוכן כשזה יתחיל לנצנץ. זה בדרך כלל לוקח בערך 3 דקות.
- 3מניחים את השום והמנגולד השוויצרי במחבת ומבשלים 5 דקות. טחון את שן השום. שוטפים ופורסים את המנגולד השוויצרי ואז מניחים את שניהם במחבת. קולים אותם עד שהמנגולד השוויצרי נבול.
- 4שים פרוסת לחם אחת על המדף החם ועליה גבינה, מנגולד ועגבנייה. חותכים עגבנייה לקבלת 2 פרוסות דקות. מניחים את הלחם ישירות על מדף התנור ומוסיפים את הגבינה, ואחריהם את תערובת המנגולד ואז מניחים את פרוסות העגבניות מעל תערובת המנגולד.
- אתה יכול להשתמש בכל סוג של לחם שאתה אוהב, כגון דגנים מלאים או רב דגנים.
- אתה יכול גם להשתמש בגבינה שאינה שוויצרית, אם אתה מעדיף, כמו צ'דר לבן או חד.
- 5הניחו את פרוסת הלחם השנייה ממש ליד הראשונה על המדף. אתה לא צריך לשים את פרוסת הלחם העליונה על הכריך. במקום זאת, הניחו אותו ממש ליד הכריך, ישירות על המדף החם.
- זה נותן לגבינה אפשרות להתמוסס לחלוטין ומסייע להבטיח גימור זהוב וטעים לפרוסות הלחם שלך.
- 6צולים את הכריך 4-5 דקות עד שהגבינה נמסה. לפקוח עין על הכריך שלך כדי שלא יתבשל יתר על המידה. תדעו שהיא מוכנה להוציא לאחר שהגבינה נמסה ושתי פרוסות הלחם זהובות.
- השתמשו במרית כדי להרים את הלחם ולבדוק עד כמה הוא שחום.
- 7שמים את הכריך עם פרוסת הלחם הרגילה ונהנים! השתמשו במרית כדי להעביר את הכריך לצלחת הגשה. לאחר מכן, הוסיפו את הנתח השני הקלוי ממש למעלה כדי להשלים את הכריך שלכם. השתמש בסכין חדה כדי לחתוך את הגבינה הצלויה לחצי לפני שמגישים אותה.
- תנו לכריך כמה דקות להתקרר לפני שאתם חופרים פנימה! הגבינה תהיה חמה מאוד.
- הגישו את הכריך לצד דפנות בריאות כמו ירקות חתוכים, גולמיים או סלט צדדי עם הרוטב האהוב עליכם.
גבינה צלויה על הגריל
- טוסטר אובן
- סכין
- קרש חיתוך
- תבנית אפייה
- מרית
- כפפות תנור
גבינה צלויה בריאה עם מנגולד שוויצרי
- טוסטר אובן
- מחבת גדולה
- סכין
- קרש חיתוך
- מרית
- כפפות תנור
קרא גם: איך מכינים פולי קנליני?
שאלות ותשובות
- מה אם אני רוצה להוסיף לו חזיר?ואז פשוט הניחו את החזיר כשמניחים את הגבינה ואז המשיכו לפי הוראות ההוראות.
- האם אתה יכול לבשל חזיר בתנור טוסטר?חזיר שלם? לא, כי אין מספיק מקום. פרוסות חזיר? בטח, הם יתאימו.
- איזו טמפרטורה היא חום בינוני?חום בינוני הוא 163°C עד 374° (או 162°C עד 190°C).
- האם תוכלו להכין כריך גבינה בגריל בטוסטר רגיל?כן, ישנן מספר דרכים לעשות זאת. שיטה אחת קלה היא להכניס את הכריך לשקית טוסטר ואז להחליק אותו לטוסטר. תזדקק לטוסטר עם חריצים רחבים או לחם דק מאוד. אפשרות נוספת היא לשים פרוסת גבינה על כל מחצית הכריך, להניח את הטוסטר על צדו, ולצלות כל פרוסת לחם עם גבינה בנפרד, לצד הגבינה כלפי מעלה. ברגע שהם צצים החוצה, הרכיב אותם יחד. שיטות אלה ימנעו מגבינה לזלוג ולהישרף בכל חלקו הפנימי של הטוסטר שלך.
- באיזו טמפרטורה אני מבשל את כריך הגבינה הצלויה?מבשלים את הגבינה הצלויה על אש בינונית וצפו כדי לוודא שהלחם לא נשרף.
- כמה דקות לוקח בדרך כלל להכין גבינה צלויה בתנור טוסטר?זה בדרך כלל לוקח בערך 10 דקות בערך, אבל זמני הבישול יכולים להשתנות בתנורי טוסטר שונים.
- האם אתה יכול להכניס נייר אלומיניום לתנור טוסטר?אתה יכול, אבל אתה צריך לנקוט אמצעי זהירות כדי למנוע את התחממות יתר של תנור הטוסטר. אל תתנו לנייר כסף לגעת בדפנות תנור הטוסטר או בגוף החימום, ואל לכסות את מגש הטפטוף בעת צליית בשר. לעולם אל תכסה את מגש הפירורים אלא אם כן המדריך שלך מציין שזה בטוח לעשות זאת. אל תעטוף את נייר הכסף בחוזקה סביב אוכל או כל אלמנט בישול, והשתמש בשמן בישול או ריסוס כדי למנוע את הידבקות המזון אל נייר הכסף. השתמש בנייר כסף כבד, מכיוון שהוא פחות נוטה להישרף או להמיס מאשר לסכל דק.
- האם צריך לחתוך אותו באלכסון?לא, אתה יכול לחתוך אותו בכל הצורה שאתה מעדיף.
- איך מכינים כריך גבינה בגריל במיקרוגל?בנה את הכריך ככל שתרצה, והניח אותו על תבנית פריכה יותר או צלחת השחמה במיקרוגל שלך. עברו אותו במיקרוגל למשך 20-30 שניות מצד אחד, ואז הפכו אותו ועשו אותו הדבר בצד השני. תנו לכריך להתקרר כמה דקות לפני שאתם חותכים ומגישים אותו!
תגובות (1)
- פשוט קיבלתי טוסטר חדש ורציתי לדעת מה אני יכול לגרום לו לעשות. בעלי אוהב כריכי גבינה בגריל. אני אנסה זאת היום, ואם אעשה זאת נכון זה צריך להיות טעים.
