איך מגישים רום?
אם אתה רוצה לקחת זריקה של רק רום, שנקרא לשתות אותו "מסודר", היצמד לרום באיכות גבוהה עם 40% ABV וללא חומרי טעם. מוזגים את הרום הזה לכוס קטנה, מחממים אותו בין הידיים, ולוגמים עליו לאט כדי שתוכלו ליהנות מטעמו המלא. להכנת משקה מעורב פשוט, התחל עם 2 גרם רום בהיר או כהה והוסף קולה לפי הטעם. יוצקים אותו על קרח ומגישים. המשך לקרוא עבור מגוון קוקטיילים אחרים ושתייה חמה, כולל מוחיטו וטום חם רום!
שים בספל עם 3 מ"ל (89 מ"ל) של רום כהה ומלא במים חמים.
רום הוא משקאות חריפים שמזוקקים ממיץ קני סוכר או מתוצר הלוואי שלו. הוא מיושן בחביות עץ אלון או אלון חרוך כדי ליצור רום בהיר, זהב או כהה, בהתאמה. הרום, שמקורו בדרך כלל באיים הקריביים ובאירופה הלטינית, הוא משקאות חריפים מאד תכליתי, המעניק מגוון רחב של משקאות, כמו גם נהנה בכוחות עצמו. ישנן דרכים רבות בהן ניתן להגיש משקאות חריפים, אז נסה כמה כדי למצוא את המועדף עליך.
שיטה 1 מתוך 3: הכנת קוקטיילים עם רום
- 1נסו משקה מעורב פשוט. מערבבים רום עם משקה אחד נוסף בלבד, כמו סודה. זו דרך קלה ליהנות מכל איכות רום. זה גם משקה שניתן להכין כמעט בכל בר.
- לכו על הרום והקולה הקלאסיים על ידי התחלה בכ- 59 מ"ל של רום בהיר או כהה והוסיפו קולה כהה לפי הטעם. יוצקים מעל קרח, מקשטים עם טריז ליים ומגישים.
- נסו משקה מעורב חריף יותר, שנקרא Dark 'n' Stormy, על ידי מילוי כוס כדור גבוהה עם קרח, הוספת 2 זריקות רום Black Seal Rum של גוסלינג, והשלמתם עם בירה ג'ינג'ר. מקשטים עם טריז ליים ומגישים. (שים לב שהסימן המסחרי של Gosling Brother Ltd. סימן את שם המשקה הזה, כך שבאופן חוקי, חייבים להכין אותו עם הרום של גוסלינג.)
- 2הכינו מוחיטו. נסו קוקטייל רום קלאסי, המוחיטו. השתמשו ברום בהיר, עלי נענע, ליים, סוכר וסודה קלאבית למשקה מרענן זה.
- מכניסים לכוס כמה טריזים של ליים ועלי נענע טריים ומבלבלים אותם כדי לשחרר את הטעמים שלהם אם תרצו. הוסף קרח ו -2 מ"ל (59 מ"ל) של רום בהיר. ממלאים את שארית הכוס בסודה קלאבית, ואז מערבבים סוכר לפי הטעם.
- נסה להוסיף למוחיטו טעמים אחרים של פירות, כמו תות או אננס, על ידי הוספת הפירות הטריים או המיץ.
בישלו את משקה הקפה האהוב עליכם או קקאו חם קלאסי, הוסיפו 1-2-5 גרם (30-59 מ"ל) רום לטוויסט משקה. - 3קבל פירות עם דאיקירי. הכינו דאיקירי על ידי ערבוב רום בהיר עם מיץ ליים טרי וסירופ פשוט (סוכר מבושל לעקביות סירופ). משקה זה משתמש בדרך כלל כמעט בכל שילוב של מיצי פירות עם המרכיבים הבסיסיים.
- לבנות על המתכון הבסיסי של 2 עוז FL (59 מ"ל) של רום לבן, 3/4 עוז FL (22 מ"ל) של מיץ ליים טרי, ו 1/4 עוז FL (7,4 מ"ל) של סירופ פשוט עם פירות כמו בננה, תות שדה, אננס וכו '.
- מרפדים את שולי הכוס בסוכר חום ובטריז טרי מכל פרי שתשתמשו בו לצורך מצגת דקיקירי נפוצה. מגישים את המשקה מסודר בכוס מרטיני.
- 4נסה מאי טאי מורכב יותר. הכינו מאי טאי על ידי שימוש בכמה מרכיבים מיוחדים יותר מקוקטיילים רום אחרים. השתמשו באורגאט - סירופ סוכר שקדים איכותי - וקוראסאו כתום - ליקר מקליפת הדרים מיובשת - להכנת משקה מרענן זה.
- שלב 2 עוז FL (59 מ"ל) רום כהה עם 3/4 עוז FL (22 מ"ל) של מיץ ליים, 1/4 עוז FL (7,4 מ"ל) של סירופ פשוט, 1/2 עוז FL (15 מ"ל) של קוראסאו כתום, ו 1/4 עוז FL (7,4 מ"ל) של orgeat ושופכים מעל הקרח. למעלה עם טריז ליים ועלה נענע.
- אם אין לכם את המרכיבים המיוחדים לקוקטייל הזה, תוכלו להחליף סירופ שקדים זול יותר לאורגיט ולשלוש שניות לקוראו כתום.
שיטה 2 מתוך 3: ליהנות מרום בפני עצמו
- 1קנו רום איכותי. היצמד ל"לוגם רום "איכותי כדי ליהנות ממנו מסודר, כלומר בטמפרטורת החדר ללא תוספות אחרות. חפש בקבוקים שמקורם בבהאמה וממדינות אירופה הלטינית עבור זנים מסורתיים יותר.
- חפש איכות גבוהה יותר ברום בהיר על ידי הימנעות מזנים בטעמים או "מוגנים מדי", כמו בקרדי 151. סוג זה של משקאות חריפים הוא 75% ABV ומעלה, ולא 40% ABV טיפוסי.
- חפש איכות גבוהה יותר ברום זהב על ידי הימנעות ממותגים שצובעים את הרום באופן מלאכותי כדי להשיג את הצבע הענברי המסורתי. חברות אלכוהול אמנם אינן נדרשות לרשום מרכיבים, אך בדרך כלל תוכלו לסמוך על מותגים יקרים יותר עבור רום שאינו צבוע.
- חפש איכות גבוהה יותר ברום כהה על ידי רכישת זן יקר יותר. עבור רום מתובל, להימנע מותגים זולים כי פשוט לצבוע כהה רום אור. אתה רוצה זהב או אפילו רום כהה המושרה בתבלינים כמו אניס, קינמון, פלפל ורוזמרין.
לכו על הרום והקולה הקלאסיים על ידי התחלה בכ- 59 מ"ל של רום בהיר או כהה והוסיפו קולה כהה לפי הטעם. - 2לגם רום לאט. יוצקים רום ללגימה לכוס קטנה. חממו את הכוס בידיים ולגמו לאט בכדי ליהנות מהטעם המלא.
- הריח את ניחוחות הרום ממרחק כדי שלא תפגע באף שלך, ולקח לגימות קטנות כדי לאפשר לטעם לגשת לכל חלקי הלשון שלך.
- שתו לגימה רום בטמפרטורת החדר, או על הסלעים אם תרצו.
- 3נסו רום ייחודי כמו אגום אגוזולום או קאצ'ה. חפש אלטרנטיבות מיוחדות לרום המסורתי לחוויה חדשה. באגריקול ובקצ'אצ'ה של רום משתמשים רק במיץ בכבישה טרייה מקנה סוכר, כך שיש להם טעם שונה מאוד מהשול המסורתי.
- צורות רום מיוחדות ו"טהורות "אלה נחשבות ככאלה מכיוון שהן משתמשות במיץ קנה סוכר טרי ולא במולסה ואינן משתמשות במרכיבים רבים אחרים בעיבוד.
- נסו אגריקול גומי או cachaça מסודר כדי לחוות את הטעם המלא. Cachaça משמש בדרך כלל גם Caipirinha, קוקטייל פופולרי בברזיל, שם cachaça הוא המשקאות הלאומיים.
שיטה 3 מתוך 3: הוספת רום למשקאות חמים
- 1נסה רום עם חמאה חמה. תיהנו מטעמי הרום כשמחממים אותו במשקה פשוט זה. השתמש במגוון תבלינים טריים וחמאה כדי להוסיף טעם עשיר לרום.
- שלבו סוכר חום, קינמון, אגוז מוסקט וציפורן עם חמאה. שים בספל עם 3 מ"ל (89 מ"ל) של רום כהה ומלא במים חמים.
- נסה וריאציה שמנת של משקה זה על ידי הוספת חלב מחומם לתערובת במקום או בנוסף למים.
הוסף קרח ו -2 מ"ל (59 מ"ל) של רום בהיר. - 2הוסף רום לשוקולד חם או לקפה. בישלו את משקה הקפה האהוב עליכם או קקאו חם קלאסי, הוסיפו 1-2-5 גרם (30-59 מ"ל) רום לטוויסט משקה.
- השתמשו בחבילת שוקולד חם, או הכינו בעצמכם על ידי חימום חלב מלא והוספת רום ושוקולד מריר או אבקת קקאו.
- הוסף רום לכל קפה חזק טרי, כולל משקאות אספרסו כמו אירופאו או לאטה. ממתיקים לפי הטעם עם סוכר או הממתיק שבחרתם.
- 3הפוך טום חם רום. השתמשו ברום להכנת טודי חם מסורתי. הוסף דבש ותבלינים למשקה ההתחממות הקלאסי הזה שמקורו מרפא.
- שים ספל אחד (30 מ"ל) של רום מתובל, כף אחת (15 מ"ל) דבש, ורבע לימון בספל, ואז מלא אותו במים חמים ומערבב כדי להמיס את הדבש. מוסיפים סוכר קינמון לפי הטעם.
- החלף רום מתובל ברום זהב או כהה אם תרצה, והוסף עוד תבלינים טריים משלך וקישוטים אם תרצה, כמו קליפת תפוז.
- תיהנו תמיד ממשקאות אלכוהוליים באחריות ובמתינות, כמבוגרים חוקיים בני 21 ומעלה באירופה, או בני 18 ומעלה בבריטניה.
קרא גם: איך נהנים להכין שייקים?
שאלות ותשובות
- האם רום מותר לחולי סוכרת, או לא?חולי סוכרת לא צריכים לשתות אלכוהול מכיוון שיש בכך סיכון לעלייה בסוכר בדם.
תגובות (1)
- אינפורמטיבי, ללכת על רום איכותי שאינו זול יותר, ראוי לציין.
