איך מכינים דאיקירי?
דייקווירי תותים הם נהדרים, אך אנשים רבים מעולם לא היו להם דאיקירי אמיתיים, וזו הנקודה למאמר זה.
זה לא "איך מכינים דאיקירי קפוא או תות." כך מכינים דאיקירי מקורי מכיוון שהיה אמור ליהנות ממנו. אל תבינו אותי לא נכון. דייקירי תותים הם נהדרים, אך אנשים רבים מעולם לא היו להם דאיקירי אמיתיים, וזו הנקודה למאמר זה. הכינו אותו ותראו בעצמכם!
- 2 כוסות קרח
- רום קל של 2 מ"ל (60 מ"ל)
- מיץ ליים טרי 1 fl oz (30 מ"ל)
- סירופ פשוט (15 מ"ל)
- 1הקפד לצנן את כוס המרטיני תחילה. יש אנשים שאוהבים למלא אותו במי קרח וסודה. מי הסודה מסיר את כל שמנים ולכלוך שעשוי להיות מתמשך על הכוס שלך. זה גם עוזר לקרח לצנן את הכוס מהר יותר. העבר את כוס המרטיני שלך בצד לעת עתה. הוא יהיה צונן מספיק עד שתהיה מוכן להשתמש בו.
- 2הוסיפו 2 כוסות קרח, 2 עוז רום קל, 1oz מיץ ליים (טרי זה תמיד הכי טוב), ו 0,5 עוז סירופ פשוט לשייקר קוקטייל וכיסוי. תלוי בסגנון של שייקר שיש לך, אתה יכול לכסות אותו בכיסוי שמצורף אליו או פשוט להשתמש בכוס 16 עוז כדי לכסות אותו.
- 3נער היטב. מנערים 10 פעמים או עד שהמים מתעבים בחלקו החיצוני של המנענע. רום לא חובב כמו שג'ין עושה, אז אל תדאגו לנער אותו יותר מדי. עם זאת, אתה לא רוצה להמיס את כל הקרח לתוך המשקה, ולכן 10 פעמים אמורות להספיק.
- 4זרוק את מי הסודה והקרח בכוס המרטיני.
- 5מסננים את תוכן השייקר לכוס המרטיני עם מסננת עוזרד ומסננת ג'ולפ. אנשים רבים מעדיפים מסננת Julep כי זה פחות מסובך מאשר מסננת של עוזרד. לשניהם היתרונות שלהם!
- 6מגישים מיד ונהנים!
זה לא "איך מכינים דאיקירי קפוא או תות."
- רצוי לא לקשט בתות, מכיוון שהדבר עשוי לתת לשותה את הרעיון שזה אמור להיות דיקירי תות ויהיה בטעות קשה ומאוכזב כשהם טועמים אותו.
- כדי להפוך סירופ פשוט, ומבשל סוכר 2 חלקים עם 1 מים חלקים עד שכל הסוכר נמס. מסירים מהאש ומניחים להתקרר. אחסן בכלי אטום במקרר. יתרה מכך, נסו למצוא בקבוק Sirop de Sucre de Canne. חלק ממזקקות הרום המשובחות, כמו טרויס ריווייר ממרטיניק, עדיין מבקבקים את הממתק הזה.
- התנסו בכמות מיץ הליים והסירופ הפשוט בו אתם משתמשים. אתה יכול ליהנות מדקווירי חזק יותר או ממשקה מתוק יותר או ממשקה חמוץ יותר.
- אתה יכול לקשט את המשקה הזה בהמון דברים. הברור ביותר יהיה טריז סיד, גלגל או ספירלה.
- לשתות באחריות!
- 1 כוס מרטיני
- שייקר ומסננת אחת
- 2oz של אור רום
- 1oz מיץ ליים
- 0,5 גרם סירופ פשוט
- 2 כוסות קרח כתוש
קרא גם: כיצד לתחזק מכונת קפה?
