איך מכינים עוף ברוטב פטריות?
מוסיפים למחבת את חזה העוף החום, הפטריות והרוטב.
חצאי חזה עוף ללא עצמות נאפים ברוטב בטעם פטריות. מתכון זה דל קלוריות יחסית וקל מאוד לתקן.
- 1ממיסים חמאה במחבת.
- 2חזה עוף חום קלות בחמאה מומסת. מניחים בצד ושומרים על חום.
- 3פטריות חומות במחבת. יתכן שתצטרך להוסיף כף חמאה נוספת כדי להשחים את הפטריות.
- 4מוציאים את הפטריות השחומות לקערה. השתמש בכף מחוררת כדי להסיר את הפטריות.
- 5מוסיפים למחבת את הקמח ואת מרק העוף. מקציפים עד לקבלת מרקם חלק. מבשלים במשך 3 עד 4 דקות או עד שמסמיך מעט.
- 6
- 7מתבלים קלות במלח ופלפל.
- 8מכסים את התבנית ואופים עוף בטמפרטורה של 177 מעלות צלזיוס (177 מעלות צלזיוס) למשך כ- 45 דקות או עד לסיום בדיקות העוף.
- 9מגיש 4.
- 10גמור.
- מחבת
- מזלג בישול
- להקציף
- מדידת כוסות וכפות
- תבנית אפייה 23 ס"מ
- רדיד או מכסה לכיסוי תבנית האפייה
- כפפות תנור
קרא גם: איך מקפיצים שעועית ירוקה?
