איך מבשלים תה קר?

אתה יכול להשתמש בכל תה שאתה רוצה להכין תה מבושל קר מתה לבן או ירוק ועד עשבי תיבול ותה שחור.

קפה לחלוט קר המריא, ואין שום סיבה שלא תתנו גם סיכוי לתה לחלוט קר! זה פשוט להכנה, כל עוד יש לך זמן לתת לו לצלול בן לילה. אתה יכול להשתמש בשקיות תה או עלי תה, בהתאם להעדפתך, אם כי עלי תה עשויים להעניק לך טעם מעט טוב יותר. לחלופין, נסה לבשל קרח את התה שלך, אשר כרוך לתת לתה לשבת על קרח בזמן שהקרח נמס.

רכיבים

תה מבשל קר

שקית תה אחת או 1-2 כפיות (0,6-1,2 גרם) עלי תה
6 עד 8 גרם נוזלים (180 עד 240 מ"ל) מים

לחלוט קרח

1-2 כפיות (0,6-1,2 גרם) עלי תה
קוביית קרח גדולה אחת
התזה של מים

מבשל קרח מהיר

1-2 כפיות (0,6-1,2 גרם) עלי תה
3 קוביות קרח רגילות
0,25 כוסות (59 מ"ל) מים

שיטה 1 מתוך 3: הכנת בישול קר עם שקיות תה או תה עלים רפוי

1
בחר את התה שלך. אתה יכול להשתמש בכל תה שאתה רוצה להכין תה מבושל קר מתה לבן או ירוק ועד עשבי תיבול ותה שחור. יש אנשים שמעדיפים לא להשתמש בתה שחור, פשוט משום שיש בו יותר טאנינים מאשר תה אחר, מה שעלול לגרום ללשונכם להרגיש יבשים, אך עדיין תוכלו להשתמש בו לתה מבושל קר.
- נסה תה ירוק, תה לבן או אולונג למספר אפשרויות.
2
הניחו את שקיות התה או עלי התה בצנצנת או בכד. אתה יכול להכין כמה שיותר תה או כמה שאתה רוצה. רק שמרו על היחס זהה, שקית תה אחת לכל 6 עד 8 גרם נוזלים (180 עד 240 מ"ל) מים. בחר צנצנת או קנקן גדול מספיק כדי להכיל את כמות התה שאתה רוצה להכין. אתה יכול לחתוך את שקיות התה כדי לעזור לתערובת המים והתה, אבל זה לא הכרחי בהחלט.
- לחלופין, הוסף 1-2 כפיות (0,6-1,2 גרם) תה עלים רפוי על כל 6 עד 8 גרם נוזלים (180 עד 240 מ"ל) של מים.
- אם אתה משתמש בתה עלים רפוי, נסה לחלוט אותו במכבש צרפתי כדי להקל עליו למחרת. רק הוסיפו את המים ותה העלים הרפוי לקנקן המכבש, והקפיצו את המכסה והשאירו את הבוכנה נעוצה. למחרת לחץ אט אט על הבוכנה כדי לסנן את עלי התה מהמים ולשפוך את התה החוצה.
3
הוסף 6-28 גרם (180-240 מ"ל) מים לכל שקית תה או כף תה. מדדו מספיק טמפרטורת חדר או מים צוננים שיתאימו לשקיות התה ששמתם בכד או בצנצנת. לחלופין, הוסיפו את אותה כמות מים לכל 1-2 כפיות (0,6-1,2 גרם) תה עלים רופפים שהוספתם.
- שחקו עם יחס התה למים שלכם. יש אנשים שמשתמשים בכף אחת (2 גרם) עלי תה לכל 6 עד 8 גרם נוזלים (180 עד 240 מ"ל) מים. הכל תלוי כמה אתה אוהב את התה שלך.
שיטה 1 מתוך 3: הכנת בישול קר עם שקיות תה או תה עלים רפוי.
4
תנו לתה לשבת על השיש כשעה. זה נותן לתה משאיר הזדמנות להתחיל להתבשל לפני שתוריד את הטמפרטורה. אם אתה קצר בזמן, 30 דקות זה מספיק זמן.
- בשלב זה, ניתן להוסיף גם חומרי טעם אחרים, כגון עשבי תיבול טריים או יבשים, פרוסות פרי טריות כמו תות או לימון, פרוסות מלפפון או נענע טרייה. פשוט חתוך חופן עשבי תיבול טריים או פירות להוסיף לקנקן, או הוסף כף עשבי תיבול יבשים למים.
5
השאירו את התערובת תלולה למשך הלילה במקרר. התה צריך להיות תלול לפחות 8 שעות. אל דאגה אם תשכח מזה, מכיוון שקשה לעבור על תה מבשל קר.
- יש אנשים שאף אוהבים לעזוב את התה למשך 24 שעות.
6
מסננים את שקיות התה או התה. אם השתמשת בשקיות תה, פשוט גרף אותם בכפית ותהנה מהתה שלך. אם השתמשת בתה עלים רפוי, שפך אותו דרך מסננת רשת למיכל נקי אחר לפני שאתה נהנה.
- אם אתה רוצה להמתיק את התה שלך, נסה סירופ פשוט או דבש, מכיוון שסוכר ישר לא יתערבב טוב מאוד.

שיטה 2 מתוך 3: בישול תה עלים רופף עם קרח

1
מניחים קוביית קרח גדולה בכוס קטנה. השתמש בסוג קוביות הקרח שהיית רואה בוויסקי או בסקוטש, בקוביות הקרח המרובעות או העגולות. אלה נמסים לאט יותר מקוביות קרח אחרות.
- אם אין לך מגש לקוביות קרח מהסוג הנכון, הכין קוביית קרח גדולה יותר בתחתית כוס חד פעמית. יוצקים פנימה את המים ומכניסים למקפיא עד שהם מוצקים. כדי להוציא את הקוביה, הפכו את הכוס הפוכה כדי להזרים מים בתחתית לכמה שניות, מה שיעזור לקוביה לצאת.
2
התז מעט מים זעירים על קוביית הקרח. אתה באמת צריך רק כמה טיפות. המים עוזרים לקרח להתחיל להתמוסס, מה שהופך את התהליך למהיר קצת יותר.
- אם אתה מעדיף, תוכל להשתמש בכמה טיפות של סירופ פשוט בטעמים.
קפה לחלוט קר המריא, ואין שום סיבה שלא תתנו גם סיכוי לתה לחלוט קר!
3
מפזרים על 1-2 כפיות (0,6-1,2 גרם) תה עלים רופפים. מוסיפים את העלים לכוס. אתה יכול לפזר אותם מעל, אבל אל תדאג אם הם נופלים בצד או אפילו מתחת לקוביה. באמת, זה בסדר שהעלים יפלו בכל מקום.
- למעשה, אתה יכול להוסיף את התה לפני הקרח אם אתה מעדיף.
4

תנו לקוביה לשבת בין 30-60 דקות עד שהקרח נמס. כשהקרח נמס הוא יפיק טעמים מהתה. לאחר שהוא נמס לחלוטין, נסו לגימה כדי לראות אם התה חזק מדי. אם כן, אתה יכול להוסיף קצת יותר מים לפני שתצרוך אותם.
5

יוצקים את התה דרך מסננת. אם לא אכפת לך לשתות סביב עלי תה, אתה יכול פשוט להשאיר אותם בפנים. אחרת, הסר אותם על ידי שפיכת התה דרך מסננת רשת דקה.

שיטה 3 מתוך 3: הכנת תה לחלוט קרח במהירות

1

מוסיפים 3 קוביות קרח רגילות לכוס. אתה לא צריך למדוד את אלה. כל מגש קוביות קרח סטנדרטי או מכונת קרח אמורים לעבוד. בנוסף, אתה תמיד יכול להתאים את המבשל על ידי הוספת מים נוספים בסוף אם הוא חזק מדי.
2

מרתיחים 0,25 כוסות (59 מ"ל) מים והניחו להם להתקרר מעט לפני ששופכים אותם פנימה. השתמשו במים שנמצאים מעט מתחת לרתיחה, מכיוון שהרתחה היא מעט חמה מדי. תנו למים להתקרר במשך 2-3 דקות ואז שפכו אותם על התה.

אתה יכול להשתמש בשקיות תה או עלי תה, בהתאם להעדפתך, אם כי עלי תה עשויים להעניק לך טעם מעט טוב יותר.
3

מפזרים פנימה 1-2 כפיות (0,6-1,2 גרם) עלי תה. לא משנה לאן נעלמים עלי התה. אתה יכול לשים אותם מתחת לקרח או על גביו. המים יגיעו אליהם בסופו של דבר.
4
השאירו את התה תלול למשך 6 דקות. התה ישקע במהירות רבה יותר משיטות בישול קר אחר או בישול קר. לאחר שהקרח נמס לחלוטין, התה מוכן לשתיה.
- אם התה חזק מדי, הוסיפו מעט מים קרים.

קרא גם: איך מכינים מילו?