איך לאפות תפוח אדמה במיקרוגל?
לאפיית תפוח אדמה במיקרוגל, התחל על ידי שטיפתו וטפיחתו במגבת נייר. אם רוצים לתבל את תפוח האדמה, מברישים עליו שמן זית ומפזרים עליו מלח ופלפל. לאחר מכן, ננעץ את תפוח האדמה עם מזלג כמה פעמים מכל צד. הניחו את תפוח האדמה על צלחת שאינה יכולה להיעזר במיקרוגל, ומיקרוגל אותה למשך כ -10 דקות, והפכו אותה באמצע הדרך. זמני הבישול ישתנו בהתאם לגודל תפוח האדמה ולעוצמת המיקרוגל. תפוח אדמה בינוני עד גדול ייקח בין 8-12 דקות לתפוח אדמה בהספק מלא. כדי ללמוד כיצד לדעת אם תפוח האדמה שלך סיים לאפות, גלול למטה!
לאפיית תפוח אדמה במיקרוגל, התחל על ידי שטיפתו וטפיחתו במגבת נייר.
תפוח אדמה אפוי הוא פינוק זול וטעים שיאיר כמעט כל ארוחה. למרות שהכנתם בדרך כלל בתנור, תוכלו גם לאפות תפוח אדמה באמצעות מיקרוגל, וליצור אותה מנה נהדרת בשבריר זמן.
- 1בחר את סוג תפוח האדמה הנכון. תפוחי אדמה של רוסית - המכונים גם איידהו או אפיית תפוחי אדמה - הם תפוחי האדמה הטובים ביותר לאפייה במיקרוגל. זאת בשל תכולת העמילן הגבוהה שלהם, שמניבה תפוחי אדמה אפויים רכות במיוחד. אם אין לך רוסטים, הדבר הבא הכי טוב הוא תפוחי אדמה צהובים - כמו יוקון גולד - שהם עמילנים עמומים ומניבים תפוח אדמה אפוי קרמי ומעט צפוף.
- 2שוטפים את תפוח האדמה. חשוב לשטוף את תפוח האדמה שלך טוב לפני המיקרוגל, במיוחד אם אתה מתכנן לאכול את העור. הקפידו להסיר לכלוך עיקש. אם יש לך אחת, מברשת קרצוף עם זיפים מעולה לניקוי תפוחי אדמה. לאחר הכביסה טפחו על תפוחי האדמה יבשים במגבת נייר נקייה.
- 3מתבלים את תפוח האדמה. משפשפים מעט שמן זית בעור תפוח האדמה ואז מפזרים מלח ופלפל. זה נותן לתפוח האדמה מעט תוספת טעם ויעזור לחדד את העור.
כמה זמן עלי לבשל בטטה במיקרוגל? - 4דוקרים את תפוח האדמה בעזרת מזלג. זה מאפשר קיטור להימלט ומונע מהתפוח אדמה להתפוצץ במיקרוגל. עליכם לכוון לנקר את תפוח האדמה שלוש או ארבע פעמים בכל אזור: עליון, תחתית ושני צדדים. לחלופין, תוכלו לחתוך "X" עמוק על גבי תפוח האדמה בעזרת סכין.
- 5הניחו את תפוח האדמה על צלחת למיקרוגל. אם תרצו, תוכלו לעטוף תחילה את תפוח האדמה במגבת נייר רטובה כלשהי. זה יעזור לשמור על תפוח האדמה לח ולמנוע את התכווצותו, אך הוא גם יביא לעור רך יותר.
- 6הכניסו את הצלחת למיקרוגל ובחרו זמן בישול. זמני הבישול ישתנו בהתאם לגודל תפוח האדמה ולעוצמת המיקרוגל. לרוב תפוחי האדמה הבינוניים עד הגדולים ייקח בין 8-12 דקות לבשל במלוא העוצמה.
- נסה להכניס את תפוח האדמה למשך 5 דקות מלכתחילה, ואז הוציא אותו והפוך אותו כך ששני הצדדים יתבשלו באופן אחיד. הכנס אותו למיקרוגל לעוד 3-5 דקות, תלוי כמה שהוא כבר רך. לאחר מכן, אם הוא עדיין לא מרגיש מבושל לחלוטין, המשך במיקרוגל במפרץ של דקה אחת, בדוק אחרי כל דקה.
- אם אתה מבשל תפוחי אדמה מרובים בבת אחת, תצטרך להגדיל את זמן הבישול בכשני שליש. לדוגמא, אם לוקח 10 דקות לבשל תפוח אדמה אחד גדול, שני תפוחי אדמה גדולים ייקח בין 16-17 דקות.
- אם אתה מעדיף תפוחי אדמה מעור פריך, אתה יכול לבשל את תפוחי האדמה במיקרוגל למשך 5-6 דקות, ואז להעביר לתבנית ולאפות בתנור שחומם מראש ל -204 מעלות צלזיוס (204 מעלות צלזיוס) למשך 20 דקות. שיטה זו נהדרת אם אתה רוצה קליפות תפוחי אדמה פריכות בתנור, בפחות ממחצית זמן הבישול הרגיל!
- 7בדקו אם תפוח האדמה מבושל. ניתן לבדוק אם מבשלים תפוח אדמה על ידי הדבקת מזלג במרכזו; אם המזלג נכנס בקלות, אך המרכז עדיין מעט יציב, תפוח האדמה מוכן. במקרה של ספק, עדיף לטעות בצד של בישול נמוך, מכיוון שתפוח אדמה מבושל יתר עלול להישרף או להתפוצץ במיקרוגל.
- 8תנו לתפוח האדמה לנוח חמש דקות. זה מאפשר לליבת תפוח האדמה לסיים את הבישול באמצעות החום שנלכד בשכבות הפנימיות. זה גם עוזר לו להיות רך מבפנים מבלי לייבש יתר על המידה מבחוץ. עטיפתו בנייר אלומיניום לאחר הוצאתו מהמיקרוגל תאיץ את התהליך הזה. רק היזהר כשנוגע בתפוח האדמה - הוא יהיה חם במיוחד!
- אם אתה שומר תפוח אדמה למישהו מאחר, עטיפת תפוח האדמה בנייר אלומיניום תחמם אותו לאורך זמן רב להפליא. רק הקפידו לעשות זאת ברגע שהוא יוצא מהמיקרוגל, כדי לחסוך כמה שיותר חום.
תוכלו לבדוק מאמר זה: כיצד לבשל בטטה במיקרוגל. - 9מגישים את תפוח האדמה. חותכים את תפוח האדמה פתוח ומקשטים אותו בתוספות האהובות עליכם. שמור את זה פשוט עם חמאה, מלח ומעט גבינה מגורדת, או ג'אז עם שמנת חמוצה, בצל ירוק או עירית וקצת בייקון פריך. לארוחה שלמה יותר, הוסיפו את תפוח האדמה עם עזרה נדיבה של צ'ילי קון קרנה או ביצים מקושקשות רכות.
- אם אתה ממהר, אתה יכול לחתוך את תפוח האדמה מיד לאחר עצירת המיקרוגל, להוסיף את התוספות שלך (או לא), ואז לבצע את הבישול הסופי במיקרוגל על ידי מיקרוגל לחסוך 30 עד 60 שניות נוספות.
- נסה להשתמש בנייר קלף כדי לעטוף את תפוח האדמה, אותו ניתן לשמור ולהשתמש בו מחדש.
- בחלק מהמיקרוגל יש כפתור "תפוח אדמה אפוי"; השתמש בזה כשאתה בספק.
- נסה נייר חום רגיל אם אין לך נייר קלף.
- צרו חור בתפוח האדמה בעזרת קיסם כדי לדעת אם הוא מוכן לאכילה.
- לפני שחותכים את תפוח האדמה המבושל במלואו... מכינים אגרוף ומכות עליו. סובב אותו הצידה והכה שוב למטה. צרו שסע קטן בחלקו העליון. תפוס את שני קצוות תפוח האדמה באצבעותיך (חריץ בצד כלפי מעלה) ודחף כלפי מטה פנימה. דוחף את תפוח האדמה המתרכך עכשיו מעל החריץ.
- עוטפים את תפוח האדמה בניילון. בדרך זו הם לא מתייבשים.
- נסה גריז בייקון כציפוי לתפוחי האדמה. שומן הבייקון ישמור על קליפות תפוחי האדמה רכים ויעניק לו טעם אחר.
- האריך את הזמן בשימוש במיקרוגל עם פחות כוח. מיקרוגל של 800 וואט דורש פי 1.5 מזמן החימום במיקרו.
- שימוש בקרוסלה מסתובבת למיקרוגל היא הדרך הטובה ביותר לבשל את תפוח האדמה בצורה אחידה מסביב. אם אין לכם קרוסלה מסתובבת, השהו את המיקרוגל פעמיים בזמן המיקרו, וסובבו את תפוח האדמה באופן ידני חצי סיבוב בכל פעם. כדי להחליט מתי להפוך את תפוח האדמה, חלק את זמן הבישול ל -3 יחידות די שוות.
למרות שהכנתם בדרך כלל בתנור, תוכלו גם לאפות תפוח אדמה באמצעות מיקרוגל, וליצור אותה מנה נהדרת בשבריר זמן. - אפשר "להרתיח" תפוחי אדמה למחית פחות או יותר באותה צורה. השתמשו בתפוחי אדמה דקיקים והקפידו במיוחד שלא לייבש אותם. ניילון או פשוט בישול של כמה בשקית ניילון עוזר.
- הצלחת תהיה חמה למדי מהמיקרוגל, אז השתמשו במגבת או בכפפה לתנור כדי להוציא אותה.
- אל תעטוף את תפוח האדמה ברדיד מתכת כשהוא בתוך המיקרוגל; זה עלול לגרום לניצוץ שפוגע במשטח הפנימי של המיקרוגל שלך.
קרא גם: איך מכינים פקורה לחם?
שאלות ותשובות
- האם אוכל לבשל יותר מתפוח אדמה אחד במקביל?כן, אך כפי שנאמר לעיל, עליכם להגדיל את זמן הבישול בשני שליש.
- כמה זמן עלי לבשל בטטה במיקרוגל?תוכלו לבדוק מאמר זה: כיצד לבשל בטטה במיקרוגל.
- האם אוכל לחתוך את תפוח האדמה לשניים כך שהוא יתבשל מהר יותר?זה לא מומלץ, מכיוון שחלקו הפנימי של תפוח האדמה יתבשל בצורה לא אחידה, וישאיר את שני חצאי תפוח האדמה רך. אם היית עושה את זה, כדאי לך לשקול למיקרו לזמן קצר יותר כדי לא לבשל את תפוח האדמה יתר על המידה.
- האם תפוחי אדמה במיקרוגל מזינים כמו תפוחי אדמה אפויים?כן, בתנאי שאתה מקבל ששתי השיטות עשויות להשפיע על הויטמינים, המינרלים ואלמנטים מזינים אחרים המשתחררים בתהליך הבישול. מיקרוגל שומר על חומרים מזינים רבים על בסיס מים שעלולים ללכת לאיבוד במהלך אפייה יבשה יותר. עם זאת, מומלץ להשתמש בשתי השיטות במקום להסתמך על אחת בלבד, מכיוון שכך ניתן להבטיח שתקבלו את כל מגוון החומרים המזינים הזמינים.
- האם אוכל לאפות 12 תפוחי אדמה במיקרוגל?יחד עם זאת, זה יותר מדי. בנפרד, כן.
- למה שתאכל את זה?בתפוחי אדמה יש ויטמינים C ו- B6, מנגן ועוד הרבה דברים שגופך זקוק להם. כמו כן, הם ממש דלים בקלוריות. הם גם טעימים למדי אם הם מעוטרים בחמאה, מלח, פלפל, שמנת חמוצה, גבינה, ברוקולי, עירית ו / או חתיכות בייקון. אם אתה שואל מדוע מישהו יאכל תוצרת מיקרוגל ולא תנור קונבנציונלי, זה בגלל שאולי לא יהיה לך זמן לעשות את זה בתנור, לגור במקום שאין בו או פשוט לא רוצה לחמם את הבית במזג אוויר חם על ידי שימוש בו.
- יש לי 8 תפוחי אדמה אפויים, כל משקל של 200 גרם, לבשל בתנור מיקרוגל משולב Panasonic 1000 וואט שלי. כמה זמן זה ידרוש?17 דקות לזוג. אל תבשל יותר מ -2 בכל פעם. אז, 68 דקות בסך הכל. יהיה קל יותר להכניס את כל 8 לתנור למשך שעה.
- האם אוכל לבשל תפוח אדמה גדול במיקרוגל באמצעות שקית נייר חומה?כן, זו צריכה להיות שיטה יעילה.
- מדוע עלי להפוך את תפוחי האדמה?לפעמים מיקרוגל לא מחמם את החלק התחתון של המזון כמו שצריך. בנוסף, החלק התחתון עשוי להיות רטוב אם לא, הפיכתו תפיץ את הלחות בצורה טובה יותר.
- כמה שוקל תפוח אדמה בינוני?באופן כללי, תפוח אדמה לא מבושל בינוני או ממוצע היה שוקל כ- 375 גרם (13,25 גר '). מומלץ לקנות תפוחי אדמה בגדלים שונים ולשקול אותם בכדי לקבל מושג על טווח המשקל, מכיוון שזה יעזור לך לגלגל את גודל תפוחי האדמה בעת קניות בעתיד. בדוק גם גדלים שונים כדי לראות אילו עובדים הכי טוב במיקרוגל שלך, ואז היצמד לגדלים שמבשלים היטב ויעיל לתנור שלך.
תגובות (19)
- תהליך פנטסטי שלב אחר שלב!
- עטיפת תפוחי האדמה במגבת נייר רטובה כדי לשמור על לחות החוץ.
- זה עבד ממש טוב! תודה!
- כמו הרעיון "לרסק".
- המידע היה פשוט וקל לביצוע. תהליך שלב אחר שלב, הדגמות נהדרות של תמונות.
- אני אוהב את כל הטיפים ולמדתי דרכים שונות לאפות תפוח אדמה. זה היה מאמר מועיל מאוד. תודה.
- הוראות טובות צעד אחר צעד וטיפים טובים. עם זאת, צריך להזהיר אנשים שלא להגזים בזה, מכיוון שהמיקרוגל 'הממוצע' שלי נדרש רק ל -6 דקות סה"כ לתפוח אדמה גדול אחד (15 עוז).
- אני שמח מאוד לקרוא מאמר זה, מכיוון שחיפשתי מידע לבישול במיקרוגל. תודה על השיתוף.
- תודה על הרעיון של מיקרוגל חלקית ואפייה בתנור חלקית למרקם "הנכון". אני אנסה את זה ככה!
- יש לי מיקרוגל 800 וואט והשתמשתי בתפוח אדמה אחד. זה נעשה תוך כחמש דקות! מדריך תודה על ההודעה האינפורמטיבית! תובל אותו במאיו, חמאה, מלח ופלפל. טעים מאוד!
- טוב מאוד וספציפי.
- מאמר נהדר!
- מאוד יסודי וכתוב היטב.
- כל זה הסביר בצורה מושלמת! תודה.
- זה היה כל כך מועיל. אהבתי את תפוח האדמה האפוי שלי.
- תודה. זה הקל עלי.
- מאמר שהוצג היטב והתמונות מועילות מאוד.
- שכחתי איך לבשל תפוח אדמה במיקרוגל, וזה עזר לי מאוד! תודה!
- הוראות פשוטות, איך אפשר לטעות?
