איך מכינים קפה נמס?
להכנת קפה נמס התחל במיקרו כוס מים למשך דקה אחת. לאחר מכן, מוסיפים בספל נפרד 1 עד 2 כפות קפה נמס וכף מים קרים. המים הקרים ימיסו את הקפה כך שהוא יהיה טעים יותר. לבסוף, שופכים את המים החמים שעשיתם במיקרוגל לספל ומערבבים הכל יחד עם כף. כדי ללמוד להכין קפה נמס או לאטה מיידית, גלול מטה!
אתה תמיד מוסיף חלב קר לקפה נמס מכיוון שהמים שאתה מוסיף רותחים ולכן הוא מחמם את החלב בקלות.
קפה נמס נהדר כשאתה צריך לקחת אותי אבל אין לך מכונת קפה. בניגוד לקפה טחון, גרגירי קפה נמס מיוצרים מקפה מבושל מיובש. למרות שזה אומר שאתה לא יכול להכין את הגרגירים בפועל בבית, קפה נמס הוא עדיין דרך קלה וטעימה להשיג את קפאין! זה נהדר במיוחד כקרח, ואתה יכול להיות יצירתי על ידי הוספת תבלינים, הקצפת לאטה מהודרת או הכנת שייק קפה קפוא.
קפה נמס בסיסי
- כוס אחת (240 מ"ל) מים חמים
- 1 עד 2 כפיות קפה נמס
- 1 עד 2 כפיות סוכר (לא חובה)
- חלב או קרם (אופציונלי)
- קקאו, תבלינים או תמצית וניל (לא חובה)
שיטה 1 מתוך 4: הכנת קפה נמס בסיסי
- 1מחממים כוס מים. כדי לחמם כוס מים במהירות ובקלות, יש למיקרוגל למשך דקה אחת. אתה יכול גם לחמם אותו על הכיריים בעזרת סיר או קומקום. מחממים אותו על אש בינונית-גבוהה ואז מורידים את המים מהתנור רגע לפני שהם מתחילים לרתיחה.
- עבור מנה אחת, מחממים כוס אחת (240 מ"ל) מים. השתמש יותר במים אם ברצונך לבצע מנות נוספות.
- שימוש בקומקום יקל על מזיגת המים החמים לספל שלך.
- 2הוסף 1 עד 2 כפיות קפה נמס לספל. בדוק את התווית של מיכל הקפה הנמס כדי לראות בכמה אתה צריך להשתמש כדי לקבל את הטעם הטוב ביותר. רוב החברות ממליצות להשתמש בכפית אחת עד 2 עבור כוס אחת (240 מ"ל) מים.
השתמש יותר אם אתה אוהב קפה חזק יותר ופחות אם אתה אוהב קפה חלש יותר.
- 3ממיסים את הקפה עם כף מים קרים. ערבוב הקפה עם מעט מים קרים ממיס אותו בעדינות. המסת הקפה בעדינות במקום לזעזע אותו במים חמים תשפר את הטעם.
- 4יוצקים את המים החמים לספל. הוסיפו את המים בזהירות, במיוחד אם אינכם משתמשים בקומקום. זכור להשאיר מקום לחלב או קרם אם אתה לא אוהב את הקפה שלך שחור.
- 5מערבבים פנימה סוכר או תבלינים, אם רוצים. לקבלת טעם עשיר יותר של קפה, הוסף סוכר או תבלינים לאחר ערבוב הקפה עם מים חמים. אם תרצו, הוסיפו כפית סוכר, אבקת קקאו, קינמון או פלפל אנגלי.
אתה יכול גם להשתמש בקרם קפה בטעמים. קחו בחשבון שרוב קרמי הקפה בטעמים הם ממש מתוקים, אז כנראה שלא תזדקקו לתוספת סוכר.
- 6הוסיפו חלב או שמנת אם אינכם חובבי קפה שחור. הכניסו לקפה חלב חלב, חלב שקדים או אפשרות אחרת שאינה חלבית, שמנת או קרם בטעם. הכמות הנכונה לשימוש תלויה בכמה שאתה אוהב את הקפה שלך בהיר או כהה.
- אתה יכול גם לדלג על החלב או הקרם ולשתות את הקפה הנמס בשחור.
- 7מערבבים את הקפה ומגישים אותו. תנו לקפה ערבוב טוב לפני שאתם נהנים ממנו או מגישים אותו למישהו אחר. מערבבים אותו עד שהוא בצבע אחיד כדי למזג בצורה אחידה את החלב והסוכר (אם אתם משתמשים בהם).
בניגוד לקפה טחון, גרגירי קפה נמס מיוצרים מקפה מבושל מיובש.
שיטה 2 מתוך 4: הכנת קפה נמס
- 1מערבבים 2 כפיות של קפה נמס עם 1/2 כוס (120 מ"ל) של מים חמים. מחממים את המים במיקרוגל למשך 30 שניות עד דקה. מערבבים את הקפה והמים החמים יחד עד להמסת גרגרי הקפה.
- ערבבו את הקפה בכוס שממנה תרצו לשתות או בכוס נפרדת. רק וודאו שהכוס בה אתם משתמשים היא מיקרוגל.
- אם תשפוך את הקפה על קרח בכוס נפרדת, מיקרוגל את המים בכוס מדידה או בכלי אחר עם זרבובית.
- 2מערבבים סוכר או תבלינים לתערובת החמה, אם רוצים. אם אתה משתמש בסוכר או בתבלינים, הוסף אותם לפני הקרח ומים קרים או חלב. סוכר, קינמון, פלפל אנגלי, ומרכיבים אחרים יתמוססו טוב יותר בתערובת החמה.
ניתן להוסיף גם קרם קפה או סירופ בטעמים במקום סוכר ותבלינים.
- 3מוסיפים 1/2 כוס (120 מ"ל) של מים או חלב קר לתערובת החמה. לקבלת קפה קר יותר קרמי, השתמשו בחלב קר במקום במים. מערבבים עד שהכל מתאחד ומופץ באופן שווה.
- 4מוזגים את הקפה הקר על מעט קרח. מלא כוס גבוהה בקוביות קרח, ושפך לאט את הקפה הקר שלך על הקרח.
- אם הכנתם את הקפה בכוס שממנה תרצו לשתות, פשוט הוסיפו אליו קרח.
- 5הגישו את הקפה הנמס מייד. לגמו את הקפה האייס ישר מהכוס או הוסיפו לו קש. מגישים או שותים אותו לפני שכל הקרח נמס ומשקה אותו.
לקבלת טעם עשיר יותר של קפה, הוסף סוכר או תבלינים לאחר ערבוב הקפה עם מים חמים.
שיטה 3 מתוך 4: הקצפת לאטה מיידית
- 1מערבבים כף קפה נמס עם 1/4 כוס (59 מ"ל) של מים חמים. מחממים את המים במיקרוגל למשך 20 עד 30 שניות. מוסיפים את הקפה הנמס, ומערבבים עד שגרגירי הקפה מומסים לחלוטין.
- שלב את המים והקפה בספל שאתה מתכנן להשתמש בו. הספל צריך להתאים לפחות כוס אחת (240 מ"ל).
- 2מוסיפים סוכר או תבלינים, אם רוצים. אם אתם אוהבים את הלטה מתוק או בטעם, הוסיפו כפית סוכר, קינמון, תבלין דלעת, תמצית וניל או סירופ קפה בטעמים. מוסיפים אותו לספל ומערבבים עד שהוא משולב היטב.
- 3Shake 1/2 כוס (120 מ"ל) חלב בצנצנת אטומה. יוצקים את החלב לצנצנת חסינה במיקרוגל, סוגרים את המכסה ואז מנערים אותו חזק למשך 30 עד 60 שניות. זה יקציף את החלב עבור הלאטה הקלאסית שלך.
- 4מיקרוגל החלב מכוסה למשך 30 שניות. מסירים את מכסה הצנצנת ואז מחממים את החלב. הקצף יעלה לראש החלב החם.
- 5יוצקים את החלב החם לספל. השתמש בכף גדולה כדי לעצור את הקצף בזמן שאתה מוזג את החלב החם לבסיס הקפה. מערבבים בעדינות את התערובת עד שהיא בצבע אחיד.
אם אתה אוהב את הלטה שלך כהה יותר, אל תוסיף את כל החלב המאודה. הוסף מספיק כדי להגיע לצבע הרצוי.
- 6מעל את הלטה עם קצף החלב או הקצפת. כף את קצף החלב מהצנצנת על הלאטה, או הוסף בובת קצפת לעושר נוסף.
- 7מקשטים במפזר תבלינים ומגישים את הלאטה מיד. אבק קלות את קצף החלב או הקצפת בקינמון, אגוז מוסקט, קקאו או תבלין אחר לבחירתך. לגמו או הגישו אותו בזמן שהוא חם והחלב עדיין מקציף.
לאחר מכן, מוסיפים בספל נפרד 1 עד 2 כפות קפה נמס וכף מים קרים.
שיטה 4 מתוך 4: מיזוג שייק קפה נמס
- 1הגדר את הבלנדר וחבר אותו לחשמל. הוצא את הבלנדר מהאחסון, וודא שהוא כבוי, וחבר אותו לחשמל. בדוק שוב שיש לך את המכסה ושהוא מתאים היטב.
- 2הוסיפו את הקרח, הקפה הנמס, החלב, תמצית הווניל והסוכר לבלנדר. שלב 6 קוביות קרח, 1 כפית של קפה נמס, 3/4 כוס (180 מ"ל) חלב, 1 כפית תמצית וניל, ו 2 כפיות סוכר. אם תרצו, תוכלו להוסיף גם 2 כפיות סירופ שוקולד.
- 3מערבבים את התערובת בגובה 2 עד 3 דקות, או עד שהיא הופכת חלקה. שים את המכסה על הבלנדר והדליק אותו. החזיקו את היד על המכסה תוך כדי תערובת הכל עד שהקרח נמעך לחלוטין. המוצר הסופי צריך להיות חלק ועבה עם עקביות דמוית שייק.
- אם העקביות עבה מדי, הוסיפו עוד מעט חלב. אם העקביות דקה מדי, הוסיפו קוביית קרח.
- 4יוצקים את שייק הקפה לכוס גבוהה. כבה את הבלנדר והסר את המכסה ואז שפוך לאט את השייק לכוס. יתכן שתצטרך להשתמש בכפית או מרית כדי לגרד את הדפנות.
- 5מקשטים במערבולת של סירופ שוקולד או צ'יפס. הוסיפו נגיעות אחרונות כמו קצפת, סירופ שוקולד או חתיכות שוקולד מגולחות. נסה להוסיף את השייק עם קצפת, ואז אבק אותו בקקאו או טפטף עליו שוקולד או קרמל.
- 6הגישו את שייק הקפה מיד. התחל ללגום או הגש את השייק לפני שיהיה לו סיכוי להמיס. שתו אותו ישר מהכוס או עם קש גדול. כף עשויה להיות שימושית, במיוחד אם קישטת אותה עם שבבי שוקולד או קצפת.
- אחסן קפה נמס במקרר בכלי אטום למשך חודשיים עד 3 חודשים לאחר פתיחת המיכל. אחסן מיכל שלא נפתח בטמפרטורת החדר למשך שנה עד שנתיים.
- בעוד וקפה, מדידת כמות הקפה הנכונה היא חשובה מאוד כמו יתר כמות יכול לגרום לזה טעם מריר.
קרא גם: איך מכינים מילו?
שאלות ותשובות
- מדוע קפה טוב לבריאותנו? מהם הצדדים הטובים של הקפה?קפה קשור בשיעורים נמוכים יותר של סוכרת, דמנציה, פרקינסון, וסוגי סרטן מסוימים ובעיות לב. הוא מכיל גם כמויות גבוהות של מגנזיום, כרום ונוגדי חמצון, כל החומרים המזינים החשובים לגופך.
- האם יש נזק בהכנת קפה עם מים קרים בלבד (מבלי להוסיף מים חמים בכלל)? הכנתי כוס קפה קר, ועמיתי אמר שזה לא בריא.המחקר שלי אומר שקפה / קפה קר מבושל עדיף לך. אתם מוזמנים לחפש בגוגל.
- כמה חלב אני מכניס לקפה?כמה שאתה רוצה או מעט. בעיקר זו רק כמות קטנה בבסיס הכוס אבל ישנן גרסאות עם חצי כוס חלב וכל החלב. נסה דרכים שונות לראות מה אתה הכי אוהב.
- איך קפה מועיל לגוף?לקפה יש מוניטין רע כמשקה לא בריא, אך יש לו הרבה תכונות מעניינות המסייעות בשיפור הבריאות שלך על ידי: - לפעול כמשכך כאבים לאחר אימונים, או להקל על הנגאובר - להגדיל את צריכת הסיבים שלך - להגן על הכבד מפני צריכת אלכוהול לא בריאה - הורדת הסיכון לסוכרת מסוג 2, אלצהיימר, התאבדות ודיכאון - חיזוק ה- DNA שלך והפחתת הסיכון לסרטן.
- האם אני מוסיפה חלב חם / קר לפני שמוסיפים מים לקפה נמס?אתה תמיד מוסיף חלב קר לקפה נמס מכיוון שהמים שאתה מוסיף רותחים ולכן הוא מחמם את החלב בקלות. בניגוד לתה, כאשר ניתן להוסיף חלב לפני או אחריו, תמיד מוסיפים את החלב אחרי המים. אם אתה מוסיף חלב להפחתת החוזק, אתה יכול גם לנסות להוסיף פחות קפה נמס למים כדי לקבל את אותה התוצאה.
- האם נדרש המון תרגול לעיצוב הלאטה?זה כן - אתה בעצם צריך לקבל שיעורים או סדנאות בשביל זה, מכיוון שזה נחשב לסוג של אמנות.
- האם עלי להשתמש בחלב קר או חם?הייתי ממליץ להשתמש בחלב קר.
- האם אוכל להשתמש באבקת קפה של Nescafé להכנת קפה שחור?כן, אם אתה מתכוון לקפה נמס של Nescafé. אם כן, פשוט עקוב אחר ההוראות שלמעלה. עם זאת, קפה טחון (לא מיידי) המיועד לשימוש במכונת קפה או עיתונות צרפתית לא יעבוד.
- האם קפה פוגע בבריאות? האם עלינו לשתות קפה מריר או קפה מתוק?זה תלוי בך כאדם. עבור רוב האנשים, מדי פעם ממתיקים קפה אינם מזיקים - שימוש בסוכר להמתקת קפה הוא רעיון רע מאוד אם אתם חולי סוכרת, אך אחרת אין מעט הבדל מעשי בין קפה עם ובלי סוכר. עם זאת, יש אנשים הסובלים ממצבי לחץ דם או לחץ דם, מה שהופך את שתיית הקפה למומלצת. אם אתה מודאג מכך, שאל את הרופא אם אתה צריך להקפיד על צריכת הקפה שלך.
- איך מכינים לאטה שוקולד?תזדקק לזריקת אספרסו או קפה מבושל חזק, כוס חלב מאודה (250 גרם), סוכר לפי הטעם וכף (15 מ"ל) אבקת קקאו או סירופ שוקולד. מוסיפים את סירופ הקקאו / שוקולד לקפה החם ומערבבים למניעת גושים. מוסיפים חלב וסוכר ומערבבים אותו יחד. אם אתה רוצה אותו קר, פשוט הוסף חופן קרח והכניס אותו לבלנדר.
תגובות (22)
- תמונות במאמר עוזרות לי מאוד.
- וואו, זה הקפה הטוב ביותר שטעמתי בחיי!
- חשבתי שזה ממש מועיל!
- קפה מדהים! צריך מנה של קפה של הרגע האחרון. עזר לי מאוד!
- אני לא שותה קפה, אבל משתוקק לזה משום מה. אני לא רוצה לקנות קפה מכיוון שהוא יכול להצטבר ממש מהר, אז מאמר זה עזר רבות בדרכים שונות להכנת קפה ללא כל ציוד מפואר.
- חיפשתי מתכון לאטה וזה ממש עזר לי.
- זה עזר להכנת קפה.
- הכנת קפה בדרך הקלה באנגלית קלה.
- רציתי להכין קפה אבל אף אחד לא היה בבית. לחצתי באתר זה והכנתי קפה מדהים. אני אסיר תודה.
- פשוט לא ידעתי להכין קפה וזה הראה לי. זה לא מדע טילים.
- רק רציתי להכין קפה ראוי ולא היה בטוח אם להוסיף חלב קודם או לא. האתר שלך היה מאוד אינפורמטיבי, תודה.
- אהבתי את הטיפים שניתנו להכנת הקפה לחביב יותר! תודה רבה.
- עזר לי להכין כוסית חמה. תודה על המתכונים.
- דף מועיל באמת למי שלא שותה קפה הרבה.
- זה היה מאמר נהדר, במיוחד החלק הראשון והשלישי.
- קל יותר ממה שכולם תיארו להכין קפה.
- באמת חשבתי שזה שימושי למתחילים כמוני!
- חשף את הסוד להכנת קפה.
- מעולם לא היה לי לאטה, ועם הטיפ הזה היה לי לאטה הכי טוב אי פעם!
- שמתי 3 כפיות קפה בכוס עם כוס סוכר שלמה וזה תמיד בסופו של דבר לא בסדר, עד שחיפשתי איך להכין אותה וראיתי את זה. המאמר הזה ממש עורר בי השראה. עכשיו אני יודע לעשות את הקפה שלי נכון. תודה.
- עכשיו אני יכול להכין קפה!
- אני לא מאמין שלא ידעתי להכין קפה, אבל הדרך הזו הייתה סופר קלה. אפילו לא ידעתי שיש דברים כמו קפה מעורבב, או שאפשר להכין תה קר או לאטה כל כך בקלות.
