איך מכינים ביצים ברוטב שמנת?
מצננים מיד את הביצים על ידי הזרמת מים קרים למחבת עם ביצים מבושלות.
את המתכון הבא ניתן להכין כמעט לכל ארוחה והוא מנה חסכונית נוספת המשתמשת בביצים קשות.
- 4 ביצים קשות, פרוסות או מרובעות
- 10,75 גרם קרם מרק פטריות, מרוכז
- מלח ופלפל (עדיף פלפל לבן), לפי הטעם
- אבקת קארי, אופציונלית, לפי הטעם
- 1הכן ביצים קשות. מתכננים להוסיף 4 ביצים למים רותחים ומבשלים כ -20 דקות.
- 2מצננים מיד את הביצים על ידי הזרמת מים קרים למחבת עם ביצים מבושלות. ניתן גם לסיים את קירור הביצים על ידי הוספת קוביות קרח למים הצוננים. תנו לביצים להתקרר.
- 3קלוף ביצים קשות.
- 4פורסים את הביצים לאורך לרבעים. אתה יכול גם להשתמש בפרוסת ביצה להכנת פרוסות דקות, אם תרצה בכך. כך או כך פורסים את הביצים ומניחים בצד.
קלוף ביצים קשות. - 5בסיר קטן מחממים 1 פחית קרם מרק פטריות, מרוכז, עד לתוסס.
- 6מתבלים את המרק היטב במלח ופלפל. ניתן להוסיף למרק גם תוספת של אבקת קארי, אם תרצה בכך.
- 7מוסיפים את הביצים המבושלות ומערבבים בעדינות.
- 8מחממים.
- 9מגישים מעל פרוסות טוסט בחמאה, אורז מבושל או ביסקוויטים חמים בחמאה. מגישה 2 עד 4 אנשים, תלוי בתיאבון.
- הוסף מעט חלב למרק, אם הוא נראה סמיך מדי.
- פותחן
- מחבתות
- כף
- חותך ביצה או סכין מטבח
קרא גם: כיצד לטהר סרטנים?
