איך משתמשים בסובין שיבולת שועל?

כוס סובין שיבולת שועל אחת יכולה להחליף את כוס השיבולת האחת וגם להיפך
כוס סובין שיבולת שועל אחת יכולה להחליף את כוס השיבולת האחת וגם להיפך.

אם אתם מחפשים דרכים קלות להוסיף עוד סיבים לתזונה שלכם, נסו סובין שיבולת שועל. פשוט להוסיף סיבים וטעם אגוזי מעט למאפים כמו מאפינס, פנקייק, דגני בוקר וסורגי פלפג'ק. לקבלת דרך קלה עוד יותר להוסיף אותו לדיאטה שלך, ערבב כמה כפות סובין שיבולת שועל לתוך המרקים, היוגורט וגבינת הקוטג 'שלך. ניתן גם להחליף פירורי לחם בסובין שיבולת שועל בעת בישול או צליית בשר ודגים.

רכיבים

מאפינס סובין שיבולת שועל עשירים בסיבים

  • 2 כפות (28 גרם) חמאה
  • 2 כפות (21 גרם) דבש
  • כוס אחת (113 גרם) מקמח מלא
  • 2 כוסות (188 גרם) סובין שיבולת שועל
  • 2 כפיות (10 גרם) אבקת אפייה
  • 0,75 עד 1 כפית (1,5 עד 2 גרם) תבלינים מעורבים (קינמון, ג'ינג'ר, אגוז מוסקט, תירס, הל או ציפורן)
  • כפית אחת (4 גרם) סודה לשתיה
  • 1 כוס חלב (240 מ"ל)
  • ביצה 1
  • תערובת של 1 עד 1,5 כוס (134 עד 201 גרם) של פירות יבשים ואגוזים, קצוצים
דגני סובין שיבולת שועל פריכים
דגני סובין שיבולת שועל פריכים.

מכין 12 מאפינס

לביבות סובין שיבולת שועל רכות

  • 0,67 כוס (80 גרם) קמח לכל מטרה
  • סובין שיבולת שועל 0,33 כוס (31 גרם)
  • 1 כף (12,5 גרם) סוכר חום, ארוז
  • 2 כפיות (10 גרם) אבקת אפייה
  • 0,13 כפית (0,5 גרם) מלח
  • 1 כוס חלב (240 מ"ל)
  • 1 כף (15 מ"ל) שמן בישול
  • 2 חלבונים, מכות עד פסגות נוקשות
נסו סובין שיבולת שועל
אם אתם מחפשים דרכים קלות להוסיף עוד סיבים לתזונה שלכם, נסו סובין שיבולת שועל.

מכין 12 לביבות

סורגי דש מסוג סובין שיבולת שועל

  • 1,5 כוסות (140 גרם) שיבולת שועל מגולגלת
  • סובין שיבולת שועל 1,5 כוסות (140 גרם)
  • 0,5 כוס (100 גרם) סוכר חום, ארוז
  • 1 כף (6 גרם) קוקוס מיובש
  • 3 כפות (12 גרם) גרעיני חמניות ודלעת
  • 9,5 כפות (140 גרם) חמאה לא מלוחה
מחממים כוס אחת (240 מ"ל) מים או חלב עד לרתיחה ומקציפים 0,33 כוס (31 גרם) סובין שיבולת שועל
מחממים כוס אחת (240 מ"ל) מים או חלב עד לרתיחה ומקציפים 0,33 כוס (31 גרם) סובין שיבולת שועל.

מכין 9 עד 12 ברים

דגני סובין שיבולת שועל פריכים

  • 1,5 כוסות (140 גרם) שיבולת שועל
  • סובין שיבולת שועל 1 כוס (94 גרם)
  • 0,5 כוס (100 גרם) סוכר חום, ארוז
  • 0,5 כוס (30 גרם) קוקוס ממותק
  • 0,5 כוס (85 גרם) זרעי פשתן טחונים
  • כף אחת (7 גרם) קינמון
  • 0,5 כפית (2,5 גרם) מלח
  • 0,5 כפית (2 גרם) סודה לשתיה
  • קורט מוסקט אחד
  • 1/3 כוס (79 מ"ל) שמן קוקוס
  • 1/3 כוס (79 מ"ל) סירופ מייפל
  • 1 כף (21 גרם) מולסה
  • כפית וניל (4,9 מ"ל)

מכין גיליון אחד

שיטה 1 מתוך 2: הוספת סובין שיבולת שועל למזון

  1. 1
    הכינו דגני בוקר של סובין שיבולת שועל. במקום לבשל רק שיבולת שועל לדייסת הבוקר שלכם, בישלו סובין שיבולת שועל. מחממים כוס אחת (240 מ"ל) מים או חלב עד לרתיחה ומקציפים 0,33 כוס (31 גרם) סובין שיבולת שועל. המשיכו להקציף ולבשל את סובין שיבולת השועל מספר דקות או עד שהוא סופג את מרבית הנוזלים. ממתיקים את הדגנים בדבש, פירות או סירופ.
  2. 2
    מערבבים 1 עד 2 כפות (5,5 עד 11 גרם) סובין שיבולת שועל למרקים או לתבשילים. סובין שיבולת שועל הוא דרך נהדרת להוסיף כבד ולעבות מרקים דקים. אתה יכול לערבב כמה כפות ישירות לקערה שלך או להוסיף כמות גדולה יותר לסיר מרק. מערבבים היטב את המרק כך שיספוג נוזלים וירכך.
  3. 3
    מערבבים 1 עד 2 כפות (5,5 עד 11 גרם) לחביתות, יוגורט או גבינת קוטג '. בעוד שסובין שיבולת שועל הוא בדרך כלל מבושל, אתה יכול לערבב אותו גולמי למזונות מסוימים. מערבבים 1 עד 2 כפות (5,5 עד 11 גרם) לחביתה של ביצה, יוגורט רגיל או בטעם, וגבינת קוטג '. זה יוסיף טעם מעט אגוזי ויגדיל את הסיבים בחטיף שלכם.
  4. 4
    החלף סובין שיבולת שועל לפירורי לחם בעת הבישול. ניתן להחליף פירורי לחם המשמשים לקישור מרכיבים בסובין שיבולת שועל. לדוגמה, במקום להשתמש בפירורי לחם יבשים או טריים בכדורי בשר, כיכר בשר או המבורגרים, השתמש במקום זאת בחלק שווה של סובין שיבולת שועל.
    • אתה יכול גם להחליף סובין שיבולת שועל בפירורי לחם אם אתה מכין תוספת פריכה לתבשיל.
  5. 5
    השתמש סובין שיבולת שועל כמו גידול חי עבור עוף ו דגים. שלב 0,5 כוס (47 גרם) סובין שיבולת שועל עם מלח, פלפל, אבקת שום וגבינת פרמזן מגוררת. עוטה מכרזים של עוף או פילה של דג כמו סלמון, בקלה או אמנון עם לחם סובין שיבולת שועל. אם אתה מעדיף, פשוט הניח את הלחמה על גבי העוף או הדג. אופים או מקפיצים את העוף או הדג לפי המתכון שלכם.
    • לחם סובין שיבולת שועל צריך להיות פריך ולהפוך לחום זהוב.
  6. 6
    מפזרים 1 עד 2 כפות (5,5 עד 11 גרם) סובין שיבולת שועל על סלטים. להגברת סיבים מהירים, הוסיפו כמה כפות סובין שיבולת שועל מעל הסלט שלכם. סובין שיבולת שועל יוסיף טעם אגוזי מעט ולכן הוא נהדר בסלטים שכבר יש בהם אגוזים.
  7. 7
    הגדל את הסיבים בתזונה לאט. סובין שיבולת שועל עשיר מאוד בסיבים. כדי למנוע התכווצויות, נפיחות ועצירות, הוסף לתזונה שלך סובין שיבולת שועל בהדרגה. אתה צריך גם לשתות יותר מים במהלך היום כדי לעזור לסיבים לעבור במערכת העיכול שלך.
    • כדאי לשתות לפחות 8 כוסות (64 גרם) מים ביום.

שיטה 2 מתוך 2: אפייה ובישול עם סובין שיבולת שועל

  1. 1
    הכינו מאפינס סובין שיבולת שועל עשירים בסיבים. מערבבים יחד את החומרים הרטובים ומערבבים פנימה את החומרים היבשים עד שהם פשוט מתאחדים. מערבבים פנימה את האגוזים והפירות הקצוצים לפני שכף את הבלילה לתבנית מאפינס מוכנה. אופים את המאפינס ב -191°C למשך 15 עד 18 דקות.
  2. 2
    מערבבים לביבות סובין שיבולת שועל רכות. שלב את החומרים היבשים עם החומרים הרטובים ואז קפל פנימה חלבונים טרופים. מחממים רשת ומזלפים עליה כפיות בלילה. הפוך כל לביבה ברגע שהיא חומה זהובה בתחתית. מגישים את הלביבות עם סירופ מייפל או פירות.
    • אפשר לערבב אוכמניות טריות או קפואות לבלילת הפנקייק.
  3. 3
    אופים סורגי שועל עם סובין שיבולת שועל. מערבבים שיבולת שועל מגולגלת עם סובין שיבולת שועל, קוקוס, סוכר חום, גרעיני חמניות וחמאה מומסת. לחץ על התערובת לתבנית מרובעת ואפה אותה בטמפרטורה של 204 מעלות צלזיוס למשך 30 עד 40 דקות או עד שהיא חומה זהובה. פורסים את הפלפצ'קים לברים או לריבועים ונותנים להם להתקרר לפני שמסירים אותם מהתבנית.
  4. 4
    אופים דגני סובין שיבולת שועל בעצמכם בטמפרטורה של 163 מעלות צלזיוס. אם אתה אוהב דגני בוקר של סובין שיבולת שועל פריך כמו גרנולה, ערבב מנה. שלב סובין שיבולת שועל עם שיבולת שועל, סוכר חום, פתיתי קוקוס ותבלינים. מורחים את התערובת על תבנית עם נייר אפייה ומבשלים אותה עד שהיא פריכה מספיק כדי להישבר לחתיכות. שים מעט בקערה ויוצקים עליה חלב להכנת דגנים.
    • מערבבים פנימה פירות יבשים כמו צימוקים או חמוציות לאחר אפיית הדגנים.

טיפים

  • אחסן סובין שיבולת שועל בכלי אטום במקרר או במקפיא בכדי למנוע ממנו להתקלש. אין צורך להפשיר סובין שיבולת שועל קפואה לפני השימוש בו.

שאלות ותשובות

  • האם סובין שיבולת שועל יכול להמשיך על יוגורט רגיל?
    כן, סובין שיבולת שועל יכול לשמש כתוספת על יוגורט. אין צורך לבשל כדי לשמש כקישוט.
  • האם אוכל להחליף את שיבולת השועל בסובין שיבולת שועל?
    שאלה טובה! כוס סובין שיבולת שועל אחת יכולה להחליף את כוס השיבולת האחת וגם להיפך.

תגובות (1)

  • benjaminturcott
    אני משתמש בהרבה ג'ינג'ר בבישול שלי ובהכנת תה, אבל בסופו של יום, חלקם עובש לאחר זמן מה. הטיפים עזרו מאוד, תודה!
מאמרים בנושאים דומים
  1. איך לבשל דוחן?
  2. איך לפוצץ דורה?
  3. איך לבשל גרגרי חיטה?
  4. איך לפוצץ אמרנט?
  5. איך מכינים פארינה?
  6. איך משתמשים בקינואה?
FacebookTwitterInstagramPinterestLinkedInGoogle+YoutubeRedditDribbbleBehanceGithubCodePenWhatsappEmail