איך מכינים מילקשייק?
להכנת מילקשייק התחל להוסיף 3 סקופים של גלידת וניל רכה, 2 גרם חלב וחצי כפית תמצית וניל לבלנדר שלך. לקבלת טעם, נסה להוסיף כמה תותים או סירופ בטעם שוקולד. לאחר מכן, ערבב את מילקשייק למשך כדקה אחת או 30 שניות אם אתה מעדיף שייק גושי. אם היא דקה מדי, הוסיפו עוד גלידה וערבבו אותה שוב. לטיפים כיצד להכין שייק שוקולד או שייק עוגיות- n-cream, המשך לקרוא!
הוסף 3 גלידות וניל, 2 אונקיות (0,25 כוס או 60 מ"ל) חלב, כפית תמצית וניל, וכ -2 עוז (0,25 כוס או 60 מ"ל) סירופ שוקולד לבלנדר.
מילקשייק הוא פינוק גלידה עשיר וקרמי המתאים בצורה מושלמת עם המבורגר או צ'יפס, או שאפשר ליהנות ממנו כקינוח מגניב בפני עצמו. מאמר זה ילמד אתכם להכין מילקשייק בסיסי מדהים, בתוספת רעיונות לכמה אלטרנטיבות מהנות וטעימות למתכון הקלאסי.
- זמן הכנה: 5-9 דקות
- זמן בישול (מיזוג): דקה
- זמן כולל: 10 דקות
- 3 כפות גלידת וניל (או טעם לפי בחירה)
- 2 גרם (60 מ"ל) חלב
- סירופ שוקולד, תות או קרמל (לא חובה)
- תמצית וניל (לא חובה)
- אבקת מאלט (לא חובה)
- פירות קפואים (לא חובה)
- 3 עוגיות מפוררות (אופציונלי)
- חטיף ממתקים אחד, קצוץ לחתיכות קטנות (אופציונלי)
חלק 1 מתוך 3: הכנת מילקשייק
- 1תנו לגלידה שלכם להתרכך לעקביות של הגשה רכה. הטמפרטורה האידיאלית לגלידה מוכנה למילקשייק היא -7 מעלות צלזיוס (-7 מעלות צלזיוס) והמקפיא שלך כנראה ישמור על כ -18 מעלות צלזיוס (-18 מעלות צלזיוס). אפשר לגלידה לשבת על השיש כמה דקות להתרכך.
אם תזרוק את הגלידה למיקסר כשקר וקשה מדי, יתכן שתוסיף חלב רב מדי כדי לדלל אותו. יותר מדי חלב יגרום לך לרעוד את השייק.
- 2הוסף שלושה כדורי גלידה לבלנדר או למיקסר המילקשייק שלך. מערבל מילקשייק הוא הטוב ביותר מכיוון שהוא מטפטף ומאוורר את המילקשייק שלכם בו זמנית. אבל אם אתה לא מוכן להשקיע בציוד מקצועי, בלנדר רגיל למטבח או בלנדר טבילה (מקל) יעבוד בסדר.
- אם אין לך שום דבר מהדברים האלה, השתמש בקערה גדולה ובמטרפה כדי להקציף את הגלידה והחלב יחד.
- כאשר אתה מתחיל את המתכון, קח את הכוס בה אתה מתכנן להשתמש עבור מילקשייק שלך והכניס אותה למקפיא. ואז זה יהיה נחמד ומצונן כשתהיה מוכן להגשה.
- 3שופכים פנימה 2 עוז (0,25 כוס או 60 מ"ל) חלב, כפית תמצית וניל וכל מרכיבים נוספים. זה כאשר אתה יכול להפוך את מילקשייק הוניל שלך למלט, שייק שוקולד, שייק תות, או אפילו שייק קרמל-בייגלה-שוקולד-צ'יפס.
- לעולם אל תוסיף קרח למילקשייק. זה ישקה את הטלטול שלך וידלל את הטעם והקרם.
מערבל מילקשייק הוא הטוב ביותר מכיוון שהוא מטפטף ומאוורר את המילקשייק שלכם בו זמנית. - 4ערבב את מילקשייק למשך כדקה. אם אתה משתמש בבלנדר, לא רק להפעיל אותו ולהניח לו. החלף בין פעימה של הבלנדר ואז ערבוב ידני עם כף. זה ייתן לך את אותו האפקט כמו מערבל מילקשייק ציר.
- לא משנה באיזו שיטת ערבוב תשתמשו (מטרפה, בלנדר סטיק, בלנדר מילקשייק מקצועי), אתם רוצים לוודא שהשייק שלכם נשאר סמיך. אם מכניסים כף ומנסים לשלוף אותה, השקשוקה העבה אמורה לתת מעט התנגדות.
- אם אתה אוהב מילקשייק גושי, ערבב את השייק רק למשך 30-45 שניות.
- אם הטלטול שלך נראה סמיך מדי, הוסף זריקת חלב.
- אם נראה שהשייק שלך מושקה מדי, הוסף עוד כדור גלידה או חצי כדור גלידה ומערבב.
- 5יוצקים את המילקשייק לכוס הצוננת שלך. אם המילקשייק הוא העובי והעקביות הנכונים, עליכם להשתמש בכף כדי להוציא אותו מהבלנדר ולכוס. אם הוא מחליק החוצה בקלות, הוא דק מדי או מעורבב יתר על המידה ותרצה להוסיף עוד גלידה.
- הוסיפו מילקשייק עם זריקת קצפת בריאה ודובדבן מרסקינו. או קישוט עם תוספת קטנה של המרכיבים שבחרת (כמו תות טרי לשקשוק התות שלך).
- מגישים עם כף ו קש.
חלק 2 מתוך 3: בחירת המרכיבים שלך
- 1בחרו גלידת וניל איכותית. כמעט לכל סוג של מילקשייק, תתחילו בבסיס של גלידת וניל, אפילו שוקולד ותותים! גלידת הווניל פשוט מתוקה מספיק כדי שתוספת סירופים בטעמים או מרכיבים כמו עוגיות או ממתקים לא יהפכו את המילקשייק למתוק מדי.
- חפש גלידה בצפיפות גבוהה. בחרו שני מותגי גלידה באותו גודל (חצי ליטר, ליטר וכו ') והחזיקו אחד בכל יד. זה שמרגיש כבד יותר יהפוך את מילקשייק טוב יותר.
- גלידות קלות יותר ורכות מכילות יותר אוויר. כשאתה מערבב את המילקשייק אתה מכניס עוד יותר אוויר ולא תקבל את העקביות הסמיכה והקרמית שאתה רוצה במילקשייק. לכו על הגלידה הצפופה מעל הגלידה המקושטת במיוחד, כך שתתחילו עם פחות אוויר.
- אתה יכול כמובן להשתמש בכל טעם גלידה שתרצה, אז תתרחק מבסיס הווניל אם אתה רוצה להתנסות. אם אתם רוצים מילקשייק שוקולד צ'יפס מנטה אך לא רוצים להתעסק עם תמצית נענע ושוקולד צ'יפס, המשיכו והשתמשו בגלידת שבב מנטה.
- 2בחר חלב איכותי. חלב מלא עדיף על מילקשייק, מכיוון שהוא בעל טעם מלא יותר ויעשה טלטול סמיך יותר. אבל אם אתה מעדיף חלב דל שומן, סויה או אגוזים, אל תהסס להשתמש במקום זאת. רק זכור שהחלב הזה נוטה להיות מעט יותר דק, אז אתה רוצה להשתמש בפחות חלב או להוסיף קצת יותר גלידה לצורך עקביות.
- אם אתה יכול, חפש חלב איכותי ומיוצר במקום. ככל שאתה מכניס מרכיבים איכותיים יותר למילקשייק שלך, כך המילקשייק טוב יותר.
הכינו שייק בסיסי עם 3 גלידות וניל, 2 עוז (0,25 כוס או 60 מ"ל) חלב, 1 כפית תמצית וניל.
חלק 3 מתוך 3: וריאציות מנסות
- 1הכינו מאלט שוקולד. הוסף לבלנדר 3 גלידות וניל, 2 אונקיות (0,25 כוס או 60 מ"ל) חלב ואבקת מאלט אחת (30 מ"ל).
- חפשו אבקת מאלט, לא חלב מיץ מיידי או טעם מאלט נוזלי. אבקת מאלט מספקת את הטעם האותנטי ביותר.
- 2הכינו שייק שוקולד. הוסף 3 גלידות וניל, 2 אונקיות (0,25 כוס או 60 מ"ל) חלב, כפית תמצית וניל, וכ -2 עוז (0,25 כוס או 60 מ"ל) סירופ שוקולד לבלנדר.
- חפש רוטב שוקולד עם יחידת קקאו גבוהה לקבלת הטעם הטוב ביותר.
- 3הכינו שייק תות. השתמש בכוס תותים קלופים או בסירופ תותים 2 עוז, בתוספת 3 גלידות וניל, 2 עוז (0,25 כוס או 60 מ"ל) חלב, וכפית אחת של תמצית וניל.
- 4הכינו שייק בטעם עוגיות ושמנת. הוסיפו 3 עוגיות לבחירתכם (פיררו אותן תחילה מעט בידכם) לבלנדר עם 3 גלידות וניל, 2 אונקיות (0,25 כוס או 60 מ"ל) חלב, כפית תמצית וניל.
להכנת מילקשייק התחל על ידי הוספת 3 כפות גלידת וניל רכות, 2 גרם חלב וחצי כפית תמצית וניל לבלנדר שלך. - 5הכינו מילקשייק עם הממתק האהוב עליכם. הכינו שייק בסיסי עם 3 גלידות וניל, 2 עוז (0,25 כוס או 60 מ"ל) חלב, כפית אחת תמצית וניל. לפני המיזוג, הוסף חופן מהממתק האהוב עליך או בר ממתקים חתוך לחתיכות קטנות.
- 6הכינו בייגלה קרמל מלוח ושייק שוקולד צ'יפס. הוסף שפריץ קרמל וחופן בייגלה מפורר ושוקולד צ'יפס למתכון בסיסי של מאלט של 3 גלידות וניל, 2 עוז (0,25 כוס או 60 מ"ל) חלב, כפית תמצית וניל.
- 7הכינו שייק לפאי קרם בננה. שים 3 גלידות וניל, 2 אונקיות (0,25 כוס או 60 מ"ל) חלב, 1 כפית תמצית וניל, בננה אחת וחבילה של 0,5 פודינג וניל לערבב לבלנדר.
- בלנדר, מערבל מילקשייק או מטרפה
- זכוכית גבוהה
- קש
- כף
קרא גם: איך מכינים תה בניחוח ורדים?
שאלות ותשובות
- למה אתה לא צריך קרח?פירות או ירקות קפואים מספקים את הקרח הדרוש.
- מה קורה אם אני משאיר את הבלנדר זמן רב?זה ימשיך בסופו של דבר להתחמם יתר על המידה. השאיר את הבלנדר רק בזמן הנדרש.
- באיזה עוד אוכל להשתמש בסירופ בנפרד בכדי שזה יהיה שונה?אתה יכול להשתמש בגלידה אחרת, כמו שוקולד או תות. אתה יכול גם להשתמש במלט שוקולד, סוכריות, עוגיות מפוררות, ואפשרויות אחרות המוזכרות במאמר.
- כמה מילקשייק מכין המתכון הזה?רק אחת, אבל יש די והותר בכדי למלא לחלוטין את כוס הפרפה האופיינית.
- האם זה יעבוד עם שני כפות גלידה?כן, הוא פשוט יהיה קצת פחות עבה.
- במה אוכל להשתמש במקום אבקת מאלט?אתה יכול להשתמש בחמאת בוטנים, אבקת שוקולד, סירופ תות, אבקת קקאו, גבישי ג'לטין בטעמים, אבקת שתיית חלב בטעמים וכו '.
- מהם כמה תוספות שאני יכול לשים על מילקשייק?קצפת, סירופ שוקולד או תות, זילוף, שבבי שוקולד ודובדבן מרסקינו הם תוספות קלאסיות. אתה יכול להוסיף במקום גם מעט פירורי עוגיות, רוטב קרמל וכו '.
- כמה סוכר למנה צריך להניח בכל אחת?בדוק אם יש סוכר בגלידה, אתה לא רוצה להעמיס יתר על המידה. אולי מספיק חצי כפית אחת, השתמש בתבלינים כמו קינמון או אגוז מוסקט או תמצית וניל כלשהי במקום להוסיף יותר מדי סוכר.
- איך מכינים מילקשייק שוקולד?תוכלו להכין אותו כמתואר במאמר, אך עם גלידת שוקולד במקום. אפשר להכין אותו גם עם גלידת וניל, ולהוסיף לו קצת סירופ שוקולד.
- האם יקרה משהו לטעם אם אשלב את הגלידה, החלב ותמצית הווניל, ואז אוסיף מעט צבעי מאכל כך שייראה נחמד?צבע מאכל נועד להיות נטול טעם, אז לא, הטעם יישאר זהה.
תגובות (19)
- אני באמת יכול לנסות את זה.
- עוזר מאוד.
- זה באמת עזר כי הכנסתי את הדברים הנכונים.
- מאמר זה עזר לי בכך שראיתי את התמונות וקראתי את המרכיבים.
- הכנתי מילקשייק נחמד.
- המאמר השלם שימושי ומספק תובנה להכנת מילקשייק.
- עכשיו אני מרגיש בטוח לעשות רעד כאילו אני יודע מה אני עושה.
- אתר זה נתן לי בדיוק את מה שביקשתי. ואפילו היו תמונות.
- הוראות קלות למעקב ותמונות שהוצגו היטב.
- המרכיבים הנדרשים ושיטת ההכנה מפורטים מאוד.
- מידע והוראות הוצגו יפה!
- הוספת גלידה כשהמילקשייק פחות סמיך וצפוף היה טיפ טוב.
- דף זה עזר לי ללמוד להכין מילקשייק ממש טוב.
- ההוראות הקלות באמת עזרו לי להבין את השלבים להכנת מילקשייק! ממליץ בחום על המתכון הזה.
- זה מתכון מדהים- זה עבד ממש טוב. שילשתי את הסכומים וזה עדיין עבד בצורה מושלמת! המתכון הזה מספיק טוב עבור בית קפה או חנות מילקשייק שהוא כל כך מקצועי!
- זה עזר לי בכך שיידע אותי להוציא את הגלידה מהמקרר לסכום גדול לפני מיזוג.
- עזר לי לדעת איך מכינים מילקשייק.
- חיפשתי מילקשייק קל, וזו הייתה התוצאה הטובה ביותר.
- מאמר זה הניע אותי ליצור את המאכל האהוב עלי בבית! אתם עשיתם לי את היום עם המתכונים המפה.
