איך לשתות פים?
משקה פים אלגנטי.
מס '1 של פים הוא ג'ין בריטי פירותי המשמש בסיס למגוון משקאות מעורבים. לרוב, פים מעורבב עם לימונדה ליצירת משקה קיצי מרענן, המעוטר בדרך כלל בפרוסות מלפפון, נענע, פרוסות תפוזים וכמה תותים קצוצים. אם אתם מחפשים סיבוב יצירתי יותר בג'ין הפירותי הזה, נסו להכין מגוון קוקטיילים עם אלכוהולים אחרים ומיצי פירות שנוספו לתערובת. נסו לשחק עם מרכיבים שונים עד שתערבבו יחד את המשקה האהוב עליכם!
פים בסיסי עם לימונדה
- 50 מיליליטר מס '1 של פים
- 150 מיליליטר לימונדה
- 2-3 פרוסות מלפפון
- גבעול נענע 1
- 1-2 פרוסות תפוז (אופציונלי)
- 2-3 תותים קצוצים (לא חובה)
מכין מנה אחת
קוקטייל זסטי פים
- 0,75 גרם נוזלי (22 מ"ל) וויסקי אירי
- 0,75 גרם נוזלי (22 מ"ל) של סקוטש
- 0,5 גרם נוזלי (15 מ"ל) מס '1 של פים
- 0,75 גרם נוזל (22 מ"ל) של מיץ ליים
- 0,5 גרם נוזלי (15 מ"ל) של סירופ אגבה
- 2 מקפים של ביטר אנגוסטורה
משקה מסיבות פים אולטימטיבי.
מכין מנה אחת
משקה פים אלגנטי
- 50 מיליליטר מס '1 של פים
- 75 מיליליטר לימונדה
- 25 מיליליטר יין מבעבע
- 2-3 פרוסות מלפפון
- גבעול נענע 1
מכין מנה אחת
פים וטוניק
- 4 גרם נוזלים (120 מ"ל) של מס '1 של פים
- 2 גרם נוזלי (59 מ"ל) של מיץ לימון, סחוט טרי
- 0,5 גרם נוזלי (15 מ"ל) של סירופ סוכר
- בקבוק טוניק אחד
צרו משקה אלגנטי עם פים, לימונדה ויין מבעבע.
מכין 2 מנות
משקה מסיבות פים אולטימטיבי
- פרוסת זנגביל בגודל 1,25 ס"מ (0,64 ס"מ)
- 2 פרוסות מלפפון
- 2 חצאי תותים
- 3 עלי נענע
- גרם נוזלי אחד (30 מ"ל) מס '1 של פים
- גרם נוזלי אחד (30 מ"ל) ג'ין
- 0,25 גרם נוזלי (7,4 מ"ל) מיץ לימון, סחוט טרי
- 0,25 גרם נוזל (7,4 מ"ל) סירופ סוכר
- 2 גרם נוזלי (59 מ"ל) של בירת ג'ינג'ר
- גלגל קליפת לימון 1
יצירת משקה פים מסורתי.
מכין מנה אחת
משקה פים הדרים
- 50 מיליליטר מס '1 של פים
- 25 מיליליטר (0,85 fl oz) מיץ לימון, סחוט טרי
- 25 מיליליטר מיץ תפוזים
- 25 מיליליטר (0,85 fl oz) של מיץ תפוחים
- קורטוב של סירופ סוכר
מכין מנה אחת
שיטה 1 מתוך 2: יצירת קוקטייל פימס מסורתי
- 1מלא כוס כדור כדורגל באמצע הדרך עם קרח. קח כוס גבוהה וצרה ומלא אותה בחלקו בקוביות קרח עגולות או מרובעות בגודל בינוני. הימנע משימוש בסלע של קרח או קוביות גדולות, מכיוון שאתה רוצה שיהיה מספיק מקום בכוס למשקה עצמו.
- כמו שהשם מרמז, למשקפי כדור גבוה יש שפה עבה לאורך התחתית.
- 2מוסיפים פנימה ענף נענע ו 2-3 פרוסות מלפפון. הניחו את הקישוטים שלכם במשקה מבעוד מועד, כך שהם יוכלו להשרות באלכוהול זמן רב יותר. הניחו את המלפפונים והנענע על גבי קוביות הקרח. ברגע שתוסיפו את ה- Pimm's, תוכלו לראות כיצד הקישוטים צפים או מתנדנדים קרוב לפני השטח של המשקה.
- וודאו כי המלפפונים חתוכים לפרוסות דקות. נסה לחתוך כל פרוסה לשניים כדי שתוכל להשתלב בזכוכית הכדורית ביתר קלות.
- אפשר להוסיף גם תותים קצוצים ופרוסה או 2 תפוזים.
- 3יוצקים 50 מיליליטר (1,7 fl oz) מס 'פים. 1 משקאות חריפים. הוסיפו כמות קטנה של פים לכוס, ותנו לו למלא את החלק התחתון של כוס הכדור. הקפד להוסיף את המשקאות החריפים לפני כל מרכיבים נוזליים אחרים, כך שהאלכוהול יוכל להשתלב טוב יותר עם המיקסר.
- אל תגזימו עם הפים! באופן אידיאלי, כוון שהמשקה שלך יהיה יחס של 3: 1 בין מערבל לאלכוהול.
- 4מוסיפים 150 מיליליטר לימונדה. ממלאים את שארית הכוס בכמות גדולה יותר של לימונדה. צפו איך פים מתחיל להשתלב עם המשקה הפירותי, ויוצר גוון חום זהוב. בשלב זה, וודאו כי כל הקישוטים נמצאים במחצית העליונה של הכוס.
- נסו לא להציף את הכוס כשמוזגים את הלימונדה פנימה.
- 5מערבבים את החומרים יחד עד שהם מעורבבים היטב. קח כף ארוכה והתחל לערבב את הלימונדה והאלכוהול יחד. המשך לבחוש את המשקה מספר שניות, או עד שלא תוכל לראות עוד 2 שכבות שונות של משקה. כדי לוודא שערבבת את המשקה ביסודיות, נסה לבדוק את הטעם של המשקה המעורב.
- אם יש מקום בכוס שלך, הוסף עוד פים או לימונדה לכוס שלך אם אתה מעדיף שהמשקה יהיה חזק יותר או חלש יותר, בהתאמה.
- אמנם אין חוק נגד שתיית סטים של פים, אבל הטעם הרבה יותר טוב כשמערבבים אותו עם מיצי פירות אחרים.
קרא גם: איך מכינים מיץ ישר?
שיטה 2 מתוך 2: הכנת משקאות מעורבים אחרים
- 1מערבבים יחד פימס, וויסקי אירי, סקוטש ומיץ ליים למשקה נמרץ. הוסף 0,75 גרם נוזל (22 מ"ל) וויסקי אירי, 0,75 גרם נוזל (22 מ"ל) סקוטש, 0,75 גרם נוזל (22 מ"ל) מיץ ליים, ו 0,5 גרם נוזלי (15 מ"ל) מס '1 של פים למיקסר קוקטיילים. מוסיפים לתערובת 0,5 גרם נוזלים (15 מ"ל) של סירופ אגבה ו -2 מקפים של מר אנגוסטורה. יש לנער את כל המרכיבים על קרח במיקסר קוקטיילים לפני שתסננו אותם פעמיים. בכל פעם שאתה מגיש משקה זה, השתמש בכוס קופה.
- בניגוד למשקפי כדור כדורגל, למשקפי הקופה יש גזע עבה וחזק וחתך כוס קטן יותר.
- קוקטייל זה הוא אופציה נהדרת עבור אנשים המעדיפים משקאות חזקים יותר.
- אתם מוזמנים להניח ליים פרוס דק לאורך שולי הכוס.
- 2צרו משקה אלגנטי עם פים, לימונדה ויין מבעבע. התחילו במילוי כוס יין בקוביות קרח בינוניות, מעוגלות או מרובעות. לאחר מכן מוזגים 50 מיליליטר מס '1 של פים, כמו גם 75 מיליליטר לימונדה. מערבבים את שני המרכיבים הללו יחד לפני ששופכים 25 מיליליטר יין לבן מבעבע על תערובת הפים והלימונדה.
- שקול לעטר את המשקה הזה בכמה פרוסות מלפפון דקות ועגולות וענף נענע.
- 3הכינו טוויסט מרענן על ג'ין וטוניק מסורתי. מוזגים 4 גרם נוזלים (120 מ"ל) של פים מספר 1 לשייקר קוקטייל מלא קרח. לאחר מכן, הכניסו לשייקר 2 גרם נוזל (59 מ"ל) של מיץ לימון ו 0,5 גרם נוזל (15 מ"ל) של סירופ סוכר. לאחר ערבוב המרכיבים יחד בשייקר, שפכו את התערובת על קרח לשתי כוסות קולין. הוסף את המשקה בטוניק עד שתגיע ליחס האלכוהול והמיקסר הרצוי.
- נסה להשאיר שטח של לפחות 2,50 ס"מ (2,5 ס"מ) מתחת לשפת המשקה.
- מקשטים את שולי הכוס בפרוסת מלפפון דקה.
- 4שלבו פימס, בירת ג'ינג'ר וג'ין למשקה המסיבות האולטימטיבי. קח את משקה הפים המסורתי לשלב הבא על ידי הוספת פרוסת זנגביל קטנה, 3 עלי נענע, 0,5 תות ופרוסת מלפפון אחת לשייקר קוקטייל. הוסף 0,25 גרם נוזל (7,4 מ"ל) של מיץ לימון, גרם נוזלי אחד (30 מ"ל) של פים, וגרם נוזלי אחד (30 מ"ל) של ג'ין רגיל. לאחר ניעור המרכיבים, יוצקים את התערובת דרך מסננת רשת לכוס גדולה ומלאת קרח. סיים את המשקה על ידי תוספת של 2 גרם נוזל (59 מ"ל) של בירה ג'ינג'ר.
- אתם מוזמנים לקשט את המשקה בפרוסת מלפפון נוספת, 0,5 תות, וקליפת גלגל לימון.
- 5הוסף מעט כשרונות הדרים על ידי ערבוב פימס עם לימון ומיץ תפוזים. ממלאים כוס כדור גבוהה באמצע קוביות קרח בינוניות, מעוגלות או מרובעות. הוסף 50 מ"ל של פים לכוס, ואז שפוך פנימה 25 מ"ל (0,85 גרם) של מיץ לימון ותפוז. סיימו את המשקה על ידי שפכו כף אחת (15 מ"ל) או סירופ סוכר על גבי המשקה.
- אתה יכול לקשט את המשקה הזה בפרוסת תפוז.
- בסך הכל, הקפד להוסיף 50 מיליליטר (1,7 fl oz) של מיץ לימון ותפוז.
יצירת משקה פים מסורתי
- זכוכית הייבול
- קוביות קרח
הכנת משקאות מעורבים אחרים
- קוביות קרח
- מערבל קוקטיילים
- כוס קופה
- כוס יין
- 2 כוסות קולינס
