איך לחסוך זמן במטבח?
קרא כיצד לבשל רק לעצמך, כיצד לתכנן תפריטי ארוחת ערב למשפחה וכיצד לתכנן ארוחה באמצעות רק מה שיש במזווה שלך לקבלת רעיונות נוספים.
יש 24 שעות ביום, אבל כמה זמן אתה מבלה במטבח בהכנת ארוחות? התחייבויות יומיומיות כמו עבודה, טיפול בילדים, לימודים וטיפול בעצמך לא משאירות לך זמן רב להכנת ארוחות בכל לילה. חיסכון בזמן במטבח צריך להיות בראש סדר העדיפויות של האדם שנחוש להתאים להכנת ארוחות ביתיות ובריאות עם לוח זמנים צפוף.
- 1היה מוכן.
הכנה מראש תהפוך את המשימות והזמן לארגניים יותר באופן משמעותי. חלק גדול ממאמר זה עוסק בהכנה טובה מראש שתבטיח שיהיה לפניכם את מה שאתם צריכים ואתם לא נשארים לתהות מה לבשל או איפה המרכיבים לבשל אותו.- שמור מקרר ומזווה מצויד היטב. שמור רשימת קניות של פריטים הנחוצים בכל מסע קניות. החומרים זמינים תמיד מזרז את העניינים במקום למצוא תחליפים, לשנות רעיונות למתכונים או אפילו לצאת לחנות.
- השתמש בכלי מטבח איכותיים ובציוד בישול. למרות שהם עשויים לעלות יותר בתחילה, הם עובדים טוב יותר ולכן מאיצים את זמן הבישול שלך תוך הקפדה על בטיחות ותוצאות טובות.
- היו מסודרים באחסון המזון שלכם, תוך שימוש בתוויות והקפידו על שימוש במזון כשהוא טרי. קצת מאמץ ראשוני לארגן מזווה ומקרר כך שיאפשרו למצוא מזון קל ומהיר, יאיץ את שגרת הבישול היומית שלך.
- 2תכנן ארוחות בעזרת לוחות שנה או מתכנני תפריטים.
ההתחלה הגרועה ביותר (והכי איטית) להכין ארוחה היא בעמידה מול מזווה פתוח ותוהה מה להכין. באמצעות לוח שנה, אתה יכול לרשום את מה שכל אחד מבני המשפחה אוהב, ואפילו להקדיש כמה ימים לארוחות מחוץ למטבח. הכנת ארוחות לאחת עשויה להיות קלה או קשה יותר לתכנון מראש, תלוי במרכיבים שיש לך; עקוב אחר כל מה שמתאים לך ביותר כשאתה מבשל עבור אחד אבל אל תחסוך בבחירות בריאות!- קרא כיצד לבשל רק לעצמך, כיצד לתכנן תפריטי ארוחת ערב למשפחה וכיצד לתכנן ארוחה באמצעות רק מה שיש במזווה שלך לקבלת רעיונות נוספים.
- 3תשתמש באינטרנט.
באותם מצבים שבהם אתה עושה פתח את דלת המזווה ואת פלא מה לבשל, לבחור כמה מרכיבים להקליד אותם לתוך שלך מנוע החיפוש המועדף יחד עם המילה "מתכון". גפרורים מדויקים המשלבים מרכיבים אלה יחזרו, ומאפשרים לכם לבחור במהירות מתכון שאתם אוהבים ויכולים להמשיך ולהכין. לעשות את זה הרבה יותר מהר מאשר לשאול מה לעשות או לחפש מתכונים בספרי בישול בעודם רעבים!
יש 24 שעות ביום, אבל כמה זמן אתה מבלה במטבח בהכנת ארוחות? - 4הוצא אספקה מראש.
לפני שאתם הולכים לישון או יוצאים מהבית בבוקר, הניחו סירים, מחבתות, כלי מדידה, גדלי קערה שונים, מיכלי תבלינים ומכשירים שמוטים על השיש. כשאתה מוכן להתחיל, הכל מוכן בשבילך וזה לא רק מקצר את זמן ההכנה אלא מספק לך את המוטיבציה להתחיל בהכנת הארוחה.- עריכת השולחן מראש היא גם יתרון. בקש מילדים גדולים יותר לעזור לך בהגדרת מיקום לכל אדם. למעשה, אף פעם לא מוקדם ללמד את הילדים כיצד לערוך את השולחן, אז עודד אותם לעשות זאת מגיל צעיר.
- 5חותכים ירקות במנות ומאחסנים במקרר במיכלים.
בין אם יש לכם טאקו, מוקפץ, קדירות או סלטים, שימוש ב- Tupperware או מיכלים דומים לאחסון מרכיבים חתוכים מראש יחסוך זמן הכנה. עם המרכיבים שהוכנו כבר, זה יכול להוות מוטיבציה לאכול בריא יותר לארוחות הבוקר והצהריים, כמו סלטים לתיקון מהיר או חביתה ירקות.- עשו תכשירים מייגעים ולא חותכים במקום אחר. כשאתה מול המחשב או צופה בטלוויזיה, אתה יכול בקלות להצמיד שעועית בו זמנית.
- 6הכינו תבלינים מראש.
אם יש לכם מתכון מועדף המשתמש בתערובות תבלינים ותבלינים, מדדו את המרכיבים בשקיות ניילון נפרדות או כריכים נפרדים. אבטח אותם היטב וסגר אותם לשימושים עתידיים. - 7חסוך זמן בעזרת מתכונים לבישול איטי.
בשרים עבים, כמו צלי סיר, מצוינים לתבשיל בקר. הוסיפו נתחי ירקות, כמו בצל, גזר ותפוחי אדמה עם הרוטב או יין הבישול לבחירתכם. השאר את הכיריים האיטיים לעשות את השאר למשך 8 שעות לפחות.- קרא כיצד להשתמש בכיריים איטיות לפרטים נוספים.
קרא כיצד לעשות בישול פעם בחודש וכיצד להקים או ליצור קבוצת מקפיאים לקבלת רעיונות נוספים. - 8הכן ארוחות במנות והקפיא אותן. ניתן להכין
מתכונים כמו לזניה, פשטידות ותבשילי קדירה במתקדמים ומחולקים. מבשלים מנה אחת לאותו לילה ומקפיאים את השאר לארוחות עתידיות.- קרא כיצד לעשות בישול פעם בחודש וכיצד להקים או ליצור קבוצת מקפיאים לקבלת רעיונות נוספים.
- 9נקי תוך כדי.
עוד לפני הכנת דבר, התחל למלא את הכיור בתערובת של סבון כלים ומים חמים. שוטפים קרשי חיתוך בין חיתוך ירקות, בשר ודגים ומניחים אותם זקוף לייבוש. שטפו קערות, סכינים וכלי מדידה שלא ישמשו שוב והשאירו אותם יבשים באוויר. בזמן בישול הארוחה, נצל זמן זה להמשך ניקוי או הכנסת כלים למדיח הכלים. על ידי ביצוע השיטה הנקייה כשאתה הולך, בסוף הארוחה הדברים היחידים שאתה צריך לדאוג להם הם הכלים שעל השולחן!
- מוצרים הניתנים לשטיפה במדיח כלים הם חוסך זמן. שטפו כל זבל על הכלים והעמיסו אותו תוך כדי נסיעה. הפעל את מדיח הכלים לאחר שטיפת הכלים ותהנה מהלילה שלך.
בין אם יש לכם טאקו, מוקפץ, קדירות או סלטים, שימוש ב- Tupperware או מיכלים דומים לאחסון מרכיבים חתוכים מראש יחסוך זמן הכנה. - תייגו תמיד את המזון הנוסף שלכם עם השם והתאריך שהוכנו. ניתן לאחסן רטבים ומזונות שאינם מוצקים בשקיות ניילון אטומות ולהניח אותם במיכלי Tupperware למראה "אחיד" ומסודר במקרר או במקפיא.
- החלף את כל המכשירים השחוקים או שאינם מתפקדים כהלכה. סכינים משעממות לא רק מקשות על חיתוך הבשרים, אלא גם נותנות חתך מגורר יותר.
- מרשתת
- ארגון מכולות וכלים
- מתכנן תפריטים ו / או לוח שנה
- החומרים הצטיידו
קרא גם: כיצד לעלות על חלון?
