כיצד ליצור ספר בישול משפחתי?

ודא שהספר איכותי - הוא יהווה אוצר למשפחתך
ודא שהספר איכותי - הוא יהווה אוצר למשפחתך.

כאשר הדור המבוגר מפנה את מקומו לצעירים יותר, זיכרונות ילדות מפיקניקים, פוטלקים וארוחות משפחתיות יכולים להיות מגרים. הכינו את המתכונים לפני שהם נעלמים לנצח.

צעדים

  1. 1
    רכשו ספר ריק כדי לכתוב בו את המתכונים שלכם. תוכלו לבחור בין שפע של סגנונות שונים. הקפד להשיג את השורות; ולספר בישול, זה ממש נחמד אם אתה יכול למצוא אחד שקשור בספירלה, כך שהוא יכול להניח על השיש או להישאר פתוח ללא בעל מיוחד. ודא שהספר איכותי - הוא יהווה אוצר למשפחתך.
  2. 2
    בקשו מהאנשים המבוגרים את המתכונים שלהם. אל תתביישו - הם יתלהבו. אבני חן אלה עלולות ללכת לאיבוד לנצח אם תחכו עד שהזקנים יפטרו, אז לכו כמה שיותר מהר ואספו את המתכונים למתכון לביצה השטנית של הדודה מרגי, עוגת הלימון של סבתא הגדולה, השעועית האפויה של אמא, סלט האפונה של סבתא, רוטב הברביקיו של אחיך., רסק תפוחים משלך. קרא אותם ואם תרצה, בדוק אותם לפני שתעביר אותם לספר המשפחתי שלך כדי לוודא שהם הגיוניים ונכונים. עליכם לבקש מקרוביכם תמונות וזיכרונות סביב כל מתכון.
  3. 3
    כתוב את המתכונים בכתב ידך. אלא אם כן עבודת הכיסוף שלך כל כך נוראית אף אחד לא יכול לקרוא את זה אלא שאתה (ואפילו אתה מתקשה), המשפחה שלך תעריך את המתכונים הארוכים שלך. עיין בטיפים שלהלן לקבלת הנחיות עם עיצוב מתכונים. השתמש בעט באיכות טובה שמשאיר רושם כהה. עטים זולים עם דיו כחול, למשל, נמוגים לעיתים קרובות. השתמש בכחול רק אם העט באיכות טובה מאוד והמילים בצבע חזק. שחור עדיף, אחרת. באופן מוזר, גם עיפרון יכול להיות בחירה מצוינת מכיוון שהוא לעולם לא יימוג - האזהרה היחידה שיש לרסס מעט ספריי לשיער (קיבוע ניתן לשימוש ניתן להשיג ברוב חנויות היצירה, אך גם ספריי שיער עובד בסדר) על הדף ברגע שאתה מרוצים, כדי למנוע מהגרפיט להכתים כאשר אתה נוגע בו.
  4. 4
    חבר קדמה. השאירו הודעה בדפים הראשונים לבני משפחתכם. הספר הזה נועד להימסר, ועשרות שנים מהיום, דבריך יזכירו לך את משפחתך.
  5. 5
    רישום או שרבוט בדפים. אם מתחשק לכם, עשו זאת! תן רושם איך המנה צריכה להיראות אם אתה מרגיש נוטה.
  6. 6
    אל תגביל את הספר שלך למתכונים. הוסף טיפים מועילים למטבח, דעותיך, רעיונות שלך לשינויים במתכונים האהובים האלה. הוסף אנקדוטות שיהיו משעשעות עבור מי שזוכר אותך, ולמי שלא, שנותנות תמונה של אישיותך עבור הבאים אחריהם.
  7. 7
    שים בו כמה תמונות. תמונות של משפחתך אוכלת מנות אלה באמת יכולות להוסיף לספר זה - צלם, למשל, את בני משפחתך המתכנסים סביב השולחן, שהונחה עם כל מנות החג שלך; או במפגש בחצר האחורית בה מוגשת אחת המנות בספר. הדפסת אותם על נייר תקל על השימוש בדבק ריסוס או במקל דבק להרכבת התמונות בספר.
דבריך יזכירו לך את משפחתך
הספר הזה נועד להימסר, ועשרות שנים מהיום, דבריך יזכירו לך את משפחתך.

טיפים

  • ארגן את המתכונים כמו ספר בישול אמיתי. הסדר בו הם מופיעים אינו חשוב כמו הדרך בה רשום כל מתכון. כשמגדירים כל מתכון, חשוב לתת:
    • תיאור קטן של המנה
      • "דודה מרגי מכינה את הביצים השטניות הטובות ביותר - יש בהן רק רמז לחזרת, מה שהופך אותן למיוחדות כל כך."
    • רשימת מרכיבים
      • חזה בקר קורנביף, חתוך שטוח
      • 1 ראש כרוב
      • שמיר 1 t
      • 1 גרגירי פלפל
      • 1 שן שום
      • מלח ופלפל לפי הטעם
    • הוראות ההכנה.
      • חממו את התנור ל.....
    • הערכה של כמה מנות כלולות והאם ניתן להכפיל או לחלוף אותה בהצלחה או לא.
      • מגיש 4 כמנות עיקריות, או 8 כתוספת
    • סיימו בהצעות הגשה ("הגישו עם יין אדום, לחם קראסטי וכו '")

אזהרות

  • אל תיתן לאף אחד לקבל את זה עד שלא תלך, אלא אם כן אתה מתכנן להפוך את זה לשיתוף פעולה עם כל בני המשפחה שלך - המשך להוסיף לזה. אם תשאיל אותו, כנראה שלא תקבל אותו בחזרה.

שאלות ותשובות

  • אם לאדם אין מושג מהיכן המתכון המקורי, איך לתת קרדיט או להזמין?
    אתה יכול לזכות את מי שנתן לך את המתכון ולומר "זה מתכון שלמדתי ממנו (אדם)." אחרת, אתה יכול פשוט לומר שהמתכון היה במשפחה זמן רב יותר ממה שמישהו זוכר.
  • אני כותב ספר בישול תוך שימוש במתכונים של השפים והמגזינים האהובים עלי. בתחתית המתכון שמתי את שמותיהם. אני מצלם את המנה המבושלת שלי בעצמי. האם אוכל להסתבך על כך?
    תזדקק לאישור מכל כותבי המתכונים אם ברצונך להוציא את ספרך לאור. אם הם היו מסרבים להיתר ותמשיך ופרסמת, היית "בבעיה". אם אתה רוצה להכין ספר עם כל המתכונים המועדפים עליך ופשוט להשתמש בו בעצמך או לשתף אותו עם חבריך ומשפחתך, זה בסדר. אתה עושה רק על הנייר מה שאחרים עושים באתרים כגון Pinterest. רק אל תנסה למכור את הספר שלך.

FacebookTwitterInstagramPinterestLinkedInGoogle+YoutubeRedditDribbbleBehanceGithubCodePenWhatsappEmail