איך כותבים ספר בישול?
כדי לכתוב ספר בישול, התחל בבחירת נושא או התמקדות בספר, כמו קינוחים או מתכונים צמחוניים. לאחר מכן, אסוף חבורה של מתכונים שונים ובדוק אותם כדי לראות אילו מתכונים אתה רוצה לכלול בספר הבישול שלך. בזמן שאתה בודק את המתכונים, קח הערות מפורטות כדי שיהיה קל יותר לתאר כיצד להכין אותם בהמשך. לאחר מכן, כתוב את המתכונים שלך וצלם תמונות ברזולוציה גבוהה של האוכל כדי שתוכל להוסיף תמונות לספר הבישול שלך. לאחר שתסיים עם התוכן, תוכל להתחיל ליצור קשר עם סוכנים ומוציאים לאור! כדי ללמוד כיצד להוציא לאור את ספר הבישול שלך, גלול מטה!
לדוגמה, ייתכן שתרצה לכתוב ספר בישול לקינוחים או ספר בישול לאוכל ומסיבה.
כתיבת ספר בישול היא לעתים קרובות חלום של הטבח הביתי הנלהב. ולמה לא? מתכונים הם אוצר של חוויה, היסטוריה ואהבה שכולם מגולגלים לאחד. התחל ברעיון רחב של מה אתה מעוניין בספר הבישול שלך. ארגן ושכלל את המתכונים שאתה רוצה להשתמש בספר ושאנשים יבדקו את המתכונים שלך. ברגע שאתה מרוצה מספר הבישול שלך, מצא סוכן או חברת הוצאה לאור להפקת ספר הבישול שלך. או שקול פרסום עצמי של ספר הבישול או ספר האלקטרוני שלך.
חלק 1 מתוך 3: ארגון ספר הבישול
- 1בחר את המוקד או הנושא של ספר הבישול. אם אתה רוצה לכתוב ספר בישול, רוב הסיכויים שכבר יש לך מושג כללי על מה אתה רוצה לכתוב. התחל עם סגנון אוכל רחב או סוג דיאטה ספציפי. משם תוכלו להתחיל לצמצם בדיוק את מה שתכתבו עליו.
- לדוגמה, ייתכן שתרצה לכתוב ספר בישול לקינוחים או ספר בישול לאוכל ומסיבה.
- 2מצא את הנישה שלך. לאחר שבחרת נושא רחב, צמצם את המוקד של ספר הבישול שלך כך שהוא באמת עומד בנפרד. אמנם המון ספרי בישול חדשים מתפרסמים מדי שנה, אך תגדיל את הסיכויים להוצאתם לאור אם תבלט את האחרים שלך. אם יש לך אופי ייחודי בסגנון בישול או אוכל, כדאי לך להפוך את המוקד לספר הבישול שלך.
- לדוגמה, ספר הבישול לקינוחים שלך יכול להכיל מתכונים כיצד להכין s'mores מתוחכמות. או שספר הבישול של המסיבה והתאבון יכול להתמקד במאכלים ידידותיים לדיאטה.
- 3החליטו אם אתם כותבים את ספר הבישול לשימוש אישי או מקצועי. אם תרצה פשוט לכתוב ספר בישול לשימושך במטבח או לתת למשפחה ולחברים, תוכל להיות יותר רגוע בכתיבה, באיכות הצילום (אם אתה אפילו מצלם) ובמבנה הספר. אם אתה רוצה לכתוב ספר בישול שייצא לאור, יהיה עליך להפוך את הספר למלוטש, יצירתי ומקורי ככל האפשר.
- כדי ליצור ספר בישול אישי, אתה יכול לרשום אותו במחשב שלך בקובץ PDF קריא. הדפיסו את הקובץ וקשרו אותו בעותק או במקום הדפסה.
כדי לכתוב ספר בישול, התחל בבחירת נושא או התמקדות בספר, כמו קינוחים או מתכונים צמחוניים. - 4חקר מה פופולרי. אם אתה מתקשה לצמצם את היקף ספר הבישול שלך, כדאי ליצור קשר עם כמה חברות פרסום. אמור בקצרה לחברת ההוצאה שאתה כותב ספר בישול ותרצה לדעת אם חברת ההוצאה לאור מחפשת באופן פעיל סוגים ספציפיים של ספרי בישול. אתה יכול גם לבדוק באתרים פופולריים לגבי מגמות מזון חדשות, מוצרים או דיאטות.
- זכור כי תרצה שספר הבישול שלך יבלוט, כך שאולי תרצה לשלב כמה שילובים פופולריים (כמו כיצד לתסוס אוכל ספירלי או להכין עוגות ללא גלוטן).
- 5החליטו על סגנון ספר הבישול. לאחר שצמצמת את היקף ספר הבישול שלך, החליט את מצב הרוח והתחושה של הספר. קבע אם ברצונך פשוט לתת מתכונים או שספר הבישול שלך יספר סיפור. נרטיב עשוי לעזור להבליט את ספר הבישול שלך מאחרים, במיוחד אם יש לו נושא רחב.
- לדוגמא, אם אתם כותבים על בישול למשפחה, תוכלו להוסיף עניין לגבי כתיבה על מה שמייחד את המשפחה שלכם. לדוגמה, ספר סיפורים על בישול למשפחה הגדולה שלך, למשפחה שלך עם מספר מגבלות תזונתיות, או לבשל סגנון אוכל ספציפי למשפחתך בתקציב.
- 6צור מתאר גס של התוכן. לפני שתתחיל להרכיב מתכונים, החליט על מתווה רופף של ספר הבישול. בדרך זו תוכלו לחבר מתכונים לפרקים שלהם או לספר סיפור יחד עם המתכונים. אם אתה מתקשה במתאר, עיין בכמה מספרי הבישול המועדפים עליך כדי לקבל רעיונות ארגוניים.
- לדוגמא, בספר הבישול לקינוחים עשויים להיות ארבעה פרקים: אחד על עוגות פופ קלאסיות, אחד על עוגות פופ ללא גלוטן, אחד על עוגות פופ בצורת, ואחד על עוגת פופים מלוחים.
- אמנם זה בסדר להיות קצת משונים, אך זכרו שקוראים בדרך כלל מצפים שספרי בישול סטנדרטיים יסודרו ממלוחים למתוקים, מנות ראשונות לעיקריות לקינוח, או ממבשלים לא מנוסים ועד מיומנים במטבח.
חלק 2 מתוך 3: יצירת תוכן מקורי
- 1אסוף מתכונים משלך. בחן את כל המתכונים שיש לך בנושא ספרי הבישול שלך. סדר באמצעותם מתכונים שלטעמך הטובים ביותר ותרצה לכלול בספר הבישול. בחר 10 עד 15% יותר מתכונים ממה שאתה מתכנן להכניס לספר הבישול. הימנע מכלול מתכונים שהיית מתקשה להכין או שאינם נלהבים מהם.
- חשוב על המתכונים שהכנת לאנשים אחרים. אם מישהו מהם היה להיט גדול, כלול אותם בספר הבישול.
- 2הכינו את המתכונים וכתבו טיפים. בדוק יותר מתכונים ממה שאתה חושב שתצטרך, מכיוון שאתה עשוי לשנות את דעתך לגבי השימוש בחלקם. בזמן שאתה בודק, כתוב תיאורים מפורטים מאוד כיצד להכין כל מתכון. כלול טיפים מועילים שיעודדו את הקוראים להכין את האוכל. נסו לתת תחליפים למרכיבים וריאציות למתכונים.
- לדוגמא, במקום לומר "קרם את החמאה והסוכר", הורה לקוראים שלך, " הקציף חמאה בטמפרטורת החדר עם הסוכר במהירות בינונית עד שהיא בהירה ותפוחה."
- בקש מאנשים אחרים לבדוק את המתכונים שלך. בדרך זו תוכלו לקבל משוב על עד כמה ההוראות שלכם היו ברורות, איך טעמו של האוכל והיכן עליכם לשפר את המתכון.
אם אתה רוצה לכתוב ספר בישול, רוב הסיכויים שכבר יש לך מושג כללי על מה אתה רוצה לכתוב. - 3כתוב כל מתכון כפי שאתה רוצה שיופיע בספר הבישול. קרא את כל הערות הבדיקה וכל משוב שקיבלת מאחרים. צור מתכון מפורט על ידי הסבר כיצד לבשל או להרכיב את המרכיבים. היו ברורים ויסודיים ככל שתוכלו כדי שאנשים ברמות מיומנות רבות יוכלו לבשל את האוכל שלכם.
- דיאגרמות ואיורים עשויים להועיל כמו תמונות במקרים מסוימים. אם אינך מצליח לצייר, מצא מישהו שמוכן לעזור.
- 4צלמו את האוכל. תמונות ברזולוציה גבוהה ואיכותיות עוזרות לקורא לדמיין את התוצאה הסופית של מתכון ולעורר אותם להכנת המנה. החליטו אם ברצונכם להצטלם לכל מתכון או פשוט לכלול כמה מהם לכל פרק. אם כישורי הצילום שלך זקוקים להברשה, עיין בשיעור מהיר או למד כיצד להשתמש בתוכנת עריכת תמונות לעריכת התמונות.
- אתה יכול גם לשכור צלם שיצלם את האוכל שלך, אך זה יוסיף לעלות הכנת ספר הבישול שלך.
- 5תן קרדיט מתאים לאחרים. כל המתכונים בספר שלך צריכים להיכתב על ידך או לפחות לשנות אותם בדרך כלשהי כדי להפוך אותם לשלך. אמנם רשימות המרכיבים והוראות המתכון הבסיסיות ביותר אינן מכוסות בזכויות יוצרים, אך המילים המשמשות לתיאור השיטות בכל שלב או כמכלול כולן הינן זכויות יוצרים. אם שינית מתכון מאדם אחר, תן לו אשראי למתכון.
- לדוגמא, אם ביצעת כמה שינויים קטנים במתכון של מישהו, שים לב שהמתכון שלך הותאם מהמתכון של אדם זה. אם ביצעת שינויים גדולים יותר במתכון, אתה יכול לומר שהמתכון שלך נכתב בהשראת המתאים של אדם זה.
- לעולם אל תשתמש בצילום או באיורים של מישהו אחר מכיוון שאלה מוגנים בזכויות יוצרים.
חלק 3 מתוך 3: הוצאת ספר הבישול
- 1שכר עורך שיגיה את עבודתך. ערוך את עבודתך מספר פעמים ובקש מאחרים לקרוא גם אותה. בדוק אם דיוק החומרים, המדידות, זמני הבישול וכו '. הקוראים יצפו שהמתכונים שלך יסתדרו כפי שאתה מתאר, כך שאם צעד חסר או לא מדויק, אתה עלול לאבד את הקוראים.
- 2מצא סוכן. אמנם אינך צריך שיהיה לך סוכן לפני שתגיש הצעה לספר בישול למו"ל, אך בעל סוכן יכול לשפר מאוד את הסיכויים שלך. עיין בכמה מספרי הבישול המועדפים עליך וקרא את ההודעות. על המחבר להזכיר את הסוכן שלהם. צרו קשר עם הסוכן ושלחו להם הודעה קצרה על העבודה איתם.
- שלח פניות למספר סוכנים מכיוון שרבים יהיו עסוקים או עשויים להיות עם פרויקטים של ספרי בישול הדומים לשלך.
לאחר מכן, כתוב את המתכונים שלך וצלם תמונות ברזולוציה גבוהה של האוכל כדי שתוכל להוסיף תמונות לספר הבישול שלך. - 3צרו קשר עם מפרסמים. הסוכן שלך ישלח מידע על ספר הבישול שלך למספר הוצאות לאור. אם אין לך סוכן, תצטרך להחליט לאילו מפרסמים לשלוח את ספר הבישול או ההצעה שלך. אם מוציאים לאור מעוניינים בספר הבישול שלך, הם ידברו איתך על המראה הכללי (צילום, גימורים מבריקים או מט, כריכת אמנות) של הספר ודמי הוצאה לאור ורווחים.
- אל תתפלא אם הוצאות הספרים יבקשו ממך לבצע שינויים במבנה או בתוכן של ספר הבישול שלך. זה יכול להיות בגלל שהם רוצים שספר הבישול שלך באמת יבלוט או שיהיה קל יותר לשיווק.
- 4צור הבא ברשתות החברתיות. בעלי אתרים מסורתיים רבים יעשו סיכוי גבוה יותר לעבוד איתך אם כבר יש לך הרבה אנשים שמעוניינים לקרוא את הספר שלך. נסה ליצור בלוג אוכל המדגיש כמה מעבודותיך הטובות ביותר ויש בו הרבה קוראים. תן למפרסמים מידע על מספר המבקרים הרגילים שיש לך בבלוג שלך וכן על מספר הצפיות הייחודיות שאתה מקבל בכל חודש.
- 5שקול לשלם עבור פרסום עצמי של ספר הבישול שלך. אם אינך מוצא חברת הוצאה לאור או שאתה רוצה לקבל את כל החלטות הפרסום בעצמך, תוכל להוציא לאור את הספר שלך. צרו קשר עם חברה שתפרסם את ספר הבישול שלכם ותדונו בעלויות הכרוכות בהדפסת הספר.
- אם ברצונך להציע ספר בישול לקוראים בבלוג שלך, ייתכן שתרצה לפרסם ספר אלקטרוני. אלה פשוט קבצים שהקוראים שלך יכולים לשלם כדי להוריד אותם. לא תצטרך לפרסם עותק קשיח אמיתי של ספר הבישול שלך אם אתה מבצע ספר אלקטרוני.
קרא גם: איך לא להשתעמם במטוס?
שאלות ותשובות
- האם אוכל להוציא ספר בישול אם אני ילד?בטוח! בדוק את השיטות בפרסום ספר בגיל צעיר.
- האם אוכל להשתמש בתמונות מאנשים אחרים לספר הבישול שלי?על מנת להשתמש בתמונות של אדם אחר, עליך לקבל אישור בכתב. במקרה זה, התמונות אינן יכולות להיות תמונות הזמינות בקלות ברשת. הם חייבים להיות יצירות מקוריות.
- אם אני משתמש בעוגת קופסא במתכון, האם אוכל למנות את החברה בספר?זה תלוי. ייתכן שיהיה עליך לקבל את האישור בכתב.
- מהו המספר המינימלי של מתכונים הדרושים בכדי להכניס לספר בישול?אין צורך להגדיר כמות מתכונים לספר בישול. צור ספר בישול קטן או גדול ככל שתרצה. במקרים רבים חברת ההוצאה שלך תספר לך כמה מתכונים הם רוצים לראות בספר שלך.
- על איזו פלטפורמה אוכל לכתוב את ספר הבישול שלי?מילה של מיקרוסופט תהיה מקום התחלה טוב כמו גם מעבד התמלילים של אפל. יש להם ממשק משתמש קל והם חופשיים לשימוש בתנאי שיש לך מחשב / מחשב נייד / טאבלט רשום. אם אתה מוכן להוציא כמה דולרים, תוכל לרכוש מעבד תמלילים מקצועי ומתקדם המיועד לכתיבת ספרים. בצע חיפוש מהיר בגוגל או בדפדפן לקבלת מידע נוסף.
- האם בעת שימוש במתכונים מספרי בישול אחרים, האם אני זקוק לאישור הכותבים?אם ספרם מוגן בזכויות יוצרים, על פי החוק אתה נדרש לקבל את אישורם בכתב, אולם אם ספרם הוא קוד פתוח, לא תצטרך לרכוש אישור בכתב מהמחבר (אם כי מתן קרדיט ייחשב כנימוסים טובים).
- איך תוכלו "להחזיק" מתכון שהוא ידוע ומנה שכולם מכינים?אתה יכול לשנות את המתכון. לדוגמא, אם ברצונכם לעשות מתכון לעוגיות, הוסיפו מרכיב ייחודי כמו ממתקים או חתיכות של קינוח אחר. ברגע שאתה עושה את זה, ההתייחסות שלך אליו היא ייחודית והופכת למתכון "שלך". ניתן גם לשנות כמויות מרכיבים, טכניקת הכנה וקישוט.
- האם האינטרנט יכול להיות המקור שלי למתכונים?יהיה עליך ליצור מתכונים משלך כדי לפרסם בספר הבישול שלך. אם אתם מתאימים או משנים מתכונים שמצאתם ברשת, תמיד תנו קרדיט למתכון המקורי וכתבו את השיטה במילים שלכם.
- האם אוכל ליצור ספר בישול עם מתכונים מספרי בישול אחרים?אם ספר הבישול מיועד לשימושך האישי ואינו עומד להתפרסם או להרוויח ממנו, אתה בהחלט יכול להשתמש במתכונים מספרי בישול אחרים. אם אתה מתכוון לפרסם ספר בישול, תצטרך לכתוב מתכונים משלך כדי שלא תפר את חוק זכויות היוצרים של ארצך. תן תמיד קרדיט לכותבי המתכונים שאתה מקבל השראה מהם.
תגובות (19)
- המאמר נתן צעדים ברורים וישירים לכתיבת ספר בישול. תודה, אני רוצה לעשות את זה כבר שנים.
- אני יכול להכין ספר בישול!
- מאמר נהדר, ומאוד אינפורמטיבי!
- יש הרבה טיפים שמועילים מאוד ואינפורמטיביים. לא ידעתי איך להתחיל לכתוב ספר בישול, אבל יש לי הבנה טובה יותר של כל הצעדים הדרושים לצורך ביצוע פרויקט כזה! תודה, מדריך!
- אה, כמה הלוואי שתהיה לי נוכחות של מחשבה לקרוא מאמר זה לפני מסע ספרי הבישול שלי! אף על פי כן, תודה שאישרת את מה שאני יודע עכשיו, לאחר שלמדתי דרך בית הספר לדפיקות קשות!
- זה היה מאוד מעניין ואינפורמטיבי עבורי. יש לי שאלה ספציפית שאני צריך לענות עליה ולא ידעתי למצוא את התשובה. לא היה לי מושג איך להתחיל לכתוב ספר בישול, וזה משהו שאני באמת רוצה לעשות.
- דרך פשוטה ובהירה להעברת מידע.
- אני מתכנן לכתוב ספר בישול והמאמר הזה עזר לי מאוד!
- תודה, הכל היה נהדר! במיוחד אני אוהב את הטיפים המועילים בסוף.
- המאמר הצביע על מספר נושאים שלא שקלתי, למשל צילום תמונות בשלבי בישול שונים, המזהים את הקהל שלך.
- אני מוכן לפתוח ספר בישול צרפתי. מצאתי שלב אחר שלב מאוד ברורים ועוזרים. תודה.
- מאמר מאוד שימושי. אני עומד להתחיל בספר מתכונים מרגש הקשור בעבודתי וזו הייתה התחלה מועילה. עצות טובות.
- המאמר היה קל לקריאה וגם הציע רעיונות שגרמו לי להתחיל לחשוב. זו תהיה הפעם הראשונה שאני כותב לפרסום אפשרי. תודה.
- מאמר כתוב היטב. כלי הדרכה טוב. דובר אמת.
- כרגע אני כותב ספר בישול, והמאמר הזה היה מאוד מרגיע בכך שהוא אישר שאני בדרך הנכונה. אני אוהב במיוחד את העצות להכניס טיפים. לא הייתי בטוח אם להוסיף טיפים לבישול מתכונים מסוימים או לא, אבל עכשיו אעשה זאת.
- טיפים טובים לארגון והקלדת המתכונים שלי. תודה!
- זו הייתה התחלה טובה מאוד. יש לי סדר במחשבותיי (קצת) והגיע הזמן להתחיל!
- כתיבת ספר בישול היא חלום שלי כבר שלושים שנה. מאמר זה הראה לי את המציאות כמה עבודה זה ייקח. כל כך אינפורמטיבי לגבי כמה צעדים לנקוט. אני מוכן להפשיל שרוולים ולהתחיל להתארגן ולבשל.
- כיצד להרכיב את הכל להגשה: תמונות, עריכה וכו '.
