איך מכינים נקניקייה במיקרוגל?
כדי להכין נקניקייה במיקרוגל, התחל לשים את הנקניקייה על צלחת בטוחה למיקרוגל שמרופדת במגבת נייר. לאחר מכן, ננעץ את הנקניקייה בעזרת מזלג מספר פעמים, שיעזור לאדים שבפנים להימלט. לאחר שתנקב את הנקניקייה, הניח מעליה מגבת נייר נוספת. המיקרוגל את הנקניקייה על אש גבוהה למשך 40 שניות או עד שהיא חמה מספיק לאכילה.
בעוד שרוב התבלינים של נקניקיות נועדו להוסיף קר לאחר סיום הנקניקייה, כמה מתכונים מאפשרים לכם לבשל את הנקניקייה יחד עם התוספות שלה במיקרוגל.
אם אתם מחפשים דרך מהירה לבשל נקניקייה, ההימור הטוב ביותר שלכם הוא להקפיץ אותה למיקרוגל. בעזרת מיקרוגל ניתן להכין נקניקייה מוכנה לאכילה תוך פחות מדקה. בישול מספר נקניקיות בו זמנית לוקח רק קצת יותר זמן. החשוב מכל, מכיוון שנקניקיות מבושלות מראש, אינך צריך לדאוג לבישולן התחתון - אתה רק צריך לקבל אותן חמות מספיק כדי לאכול.
חלק 1 מתוך 2: בישול הנקניקייה
- 1הניחו את הנקניקיות על צלחת מרופדת במגבת נייר. מגבות נייר הופכות את הניקוי לסינץ על ידי ספיגת שומן ולחות שנוזל החוצה מהנקניקייה בזמן הבישול. אם אתם מבשלים נקניקיות מרובות, סדרו אותן בשורה על המגבת והשאירו מרווח קטן בין כל אחת מהן. זה מאפשר להם לבשל בצורה אחידה.
- הקפידו להשתמש בפלטה העומדת במיקרוגל. לוחות עשויים זכוכית או קרמיקה הם הימורים בטוחים. יש להימנע מלוחות פלסטיק ומתכת. לחץ כאן לקבלת מדריך מפורט אילו מיכלים בטוחים במיקרוגל.
- 2לחלופין, נקבו את הנקניקיות / ים החם מספר פעמים. חוכמת המיקרוגל המסורתית מכתיבה שיש לנקר נקניקיות או לפרוס אותן כמה פעמים בכלי חד לפני הבישול. זה מאפשר לאדים מתוך הנקניקייה לברוח ולא להצטבר ולגרום להתפוצצותה. עם זאת, מקורות מסוימים (כמו אוסקר מאייר) טוענים כי אין סכנת פיצוץ וכי ניקוב הנקניקיות יאפשר למיצים להיגמר בזמן שהם מתבשלים, ומשאיר אותך עם כנות יבשה.
- הבחירה כאן היא שלכם - אם אתם רק מכניסים נקניקיות אחד או שניים למיקרו, הם יהיו במיקרוגל לזמן כה קצר, עד כי סביר להניח שלא תיתקלו בבעיות בשני הצדדים.
- 3מכסים במגבת אחרת (או מגלגלים את המגבת הראשונה). כיסוי הנקניקיות בשכבה מגבת נייר שנייה מחזיק לחות לידם כשהם מבשלים, ומבטיח נקניקייה שמנמנה ועסיסית.
- אם אתה מגלגל את הנקניקייה שלך, תחב את הקצוות מתחת כדי שהמגבת לא תתגלגל במהלך הבישול.
כדי להכין נקניקייה במיקרוגל, התחל לשים את הנקניקייה על צלחת בטוחה למיקרוגל שמרופדת במגבת נייר. - 4מחממים ב- HIGH. במיקרוגל שונים יש הספק שונה, כך שזמן הבישול יכול להשתנות מעט. זמני הבישול שלהלן מניחים מיקרוגל באמצע הדרך שמדורג בכ- 800-1000 וואט. אם במיקרוגל שלכם יש הספק גבוה יותר, השתמשו בזמני בישול קצרים יותר (ולהיפך ביחידות הספק נמוכות יותר). אם אינך בטוח מהספק המיקרוגל שלך לחץ כאן.
- נקניקייה אחת: כ- 40 שניות
- 2 נקניקיות: בערך דקה עד דקה 15 שניות
- 3-4 נקניקיות: בערך דקה 30 שניות עד 2 דקות 30 שניות
- 5-6 נקניקיות: כ -3 דקות עד 3 דקות 30 שניות
- 7-8 נקניקיות: כ -4 עד 5 דקות
- 9-10 נקניקיות: כ- 6 דקות
- 5בדוק את נקניקיותך באמצע הבישול. מכיוון שמיקרוגל יכול להשתנות בכוח הבישול שלהם, זה חכם לראות איך הכלבים שלך עוברים כשהם חצי גמורים. אם הם עדיין קרים או סתם פושרים, תנו להם לסיים את הבישול. אם הם חמים או חמים למגע, שקול לקצר את זמן הבישול או פשוט להוציא אותם מיידית מהמיקרוגל.
- הסר את מגבת הנייר בזהירות - קיטור שנכלא מתחת עלול להשתחרר. השתמש בכפפות תנור אם אתה מודאג מכוויות.
- 6הגש חם. כשהנקניקיות שלך חמות כמו שהיית רוצה שיהיו, הן מוכנות לאכילה. הם מבושלים מראש, ולכן אין טמפרטורה "נכונה" לבשל אותם. הוציאו בזהירות את הפלטה החמה מהמיקרוגל, זרקו את מגבת הנייר והגישו את הפרנקים בין לחמניות או בכוחות עצמם. תהנה!
חלק 2 מתוך 2: הצעות לתוספות ולחמניות
- 1שקול לחמם את הלחמניות במיקרוגל. באופן מסורתי, נקניקיות מוגשות בלחמנייה לבנה. למרות שאתה יכול להשתמש בלחמניות היישר מהשקית ואין לך בעיות, רבים מעדיפים את התחושה של לחמניה חמה כשהם אוכלים נקניקייה. חימום לחמניה במיקרוגל הוא מהיר וקל - ראה להלן:
- פתח את הלחמניה והנח אותה כלפי מטה על מגבת נייר. צלחת היא בסדר אך אינה נחוצה.
- עוטפים את הלחמניה במגבת הנייר או מניחים שנייה מעל.
- מיקרוגל גבוה 10-15 שניות. בדוק אם יש מרקם חם ורך. אם עדיין לא ממש חם, המשך 10 שניות נוספות.
- אל תיקרו את הלחמניה במיקרוגל עם הנקניקייה. האדים מהנקניקייה יהפכו את הלחמנייה לחה.
כיסוי הנקניקיות בשכבה מגבת נייר שנייה מחזיק לחות לידם כשהם מבשלים, ומבטיח נקניקייה שמנמנה ועסיסית. - 2לחלופין, צלו את הלחמניות. לחמניות קלויות יש את החמימות של לחמניות במיקרוגל עם היתרון הנוסף של מרקם פריך וטעים. אם יש לכם טוסטר, קל לחמניות של נקניקיות - פשוט הכניסו אותן להגדרה שהייתם בדרך כלל משתמשים בהן ללחם לבן. ישנן דרכים אחרות לצלות לחמניות גם כן:
- מחממים את הלחמניה הפתוחה מתחת לפלטה עד להשחמה טובה. ברוב התנורים המודרניים תהיה תפאורה של "צליה" שגם עובדת.
- משפשפים את החלק הפנימי של הלחמניה במעט שמן ומניחים אותה עם פנים כלפי מטה במחבת חמה או מחבת. הסתובב מדי פעם כדי למנוע צריבה.
- 3נקניקיות מובילות עם התבלינים המועדפים עליכם. נקניקיות הן מישור נהדר, אך הוספת תוספות מאפשרת לכם לבטא את היצירתיות הקולינרית שלכם ולהוסיף טעם למנה הקלאסית הזו. בדרך כלל, תרצו להוסיף תבלינים אלה לאחר שמניפים את הנקניקיה במיקרו, מכיוון שבישול יכול לעתים קרובות להשפיע על טעמם ועקביותו של התוספות הללו. רק כמה רעיונות תוספות כוללים:
- קטשופ
- חרדל
- מיונז
- רוטב פלפל חריף (סריראצ'ה וכו ')
- גבינת שמנת
- בצל קצוץ
- חמוצים מתענגים
- בייקון
- 4שקול מתכון למיקרוגל "All-in-One" עבור הנקניקייה שלך. בעוד שרוב התבלינים של נקניקיות נועדו להוסיף קר לאחר סיום הנקניקייה, כמה מתכונים מאפשרים לכם לבשל את הנקניקייה יחד עם התוספות שלה במיקרוגל. כמה מהם מתוארים להלן:
- כלבי גבינה: חותכים כל נקניקייה לאורך ומניחים רצועת הגבינה המועדפת עליכם. מיקרוגל כרגיל ומגישים.
- נקניקיות: מניחים נקניקיות במגש בטוח למיקרוגל ומכסים בצ'ילי. מיקרוגל כרגיל, מה שמאפשר מעט זמן בישול נוסף לצ'ילי. מגישים בנפרד מהלחמניות - האורחים יכולים לבחור בלחמניה, ואז להוסיף נקניקייה וצ'ילי מהתבשיל השני.
- כלבי כרוב כבוש: שים נקניקייה לא מבושלת בלחמנייה ועליה כרוב כבוש. עוטפים את כל הנקניקייה במגבת נייר ומקפלים את שארית המגבת מתחתיה. מיקרוגל כרגיל, מה שמאפשר 5-10 שניות נוספות לפרנק. הלחמניה תהיה מעט ספוגה, אך המרקם הזה משתלב היטב עם הכרוב הכרוב.
הוסיפו את הנקניקייה על צלחת חסינת מיקרוגל, השאירו את קערת המים במיקרוגל, ובשלו את הנקניקייה עד לחימום לפי טעמכם.
- יש הרבה מאוד סוגים שונים של נקניקיות. אם ניסית נקניקיות חזיר רגילות, נסה לחפש נקניקיות מבשר כמו עוף, הודו, בקר וכו 'במכולת המקומית שלך. אולי אפילו תוכל למצוא זנים מיוחדים כמו כלבים פולניים, קילאסות ועוד.
- שים לב שבעוד נקניקיות כמעט תמיד מבושלות מראש, נקניקיות לא. אכילת נקניקיות לא מבושלות עלולה לגרום למחלה קשה, לכן, אם יש ספק, בדוק על האריזה למידע האם המוצר שלך מבושל מראש או לא.
קרא גם: איך מכינים טאקו בקר טחון?
שאלות ותשובות
- איך אוכל לגרום לכלב החם להראות טוב יותר מכיוון שהוא נראה ממש רע בתמונות האלה?הייתי מציע לשים הרבה תבלינים אם אתה אוהב אותם. אבל לאף אחד לא אכפת איך נראית הנקניקייה שלך. זה אוכל.
- אתה יכול להרכיב את הלחמניה והנקניקייה?אתה יכול, אבל לחמנייה תתחמם מהר יותר מכל נקניקייה ותתחמם יתר על המידה אם תמרח את שניהם במיקרוגל באותו פרק זמן. לכן מומלץ למיקרוגל את הלחמניה בנפרד לתקופה קצרה יותר.
- איך אפשר לאדות נקניקיות במיקרוגל?זה קצת יותר עבודה כדי "לאדות" נקניקייה, אבל אם אתם מעדיפים מאודים - נסו את זה: מלאו קערה קטנה שמוגנת במיקרוגל (0,5 כוס או פחות) בערך מלאה במים והניחו אותה במיקרוגל. חממו את המים למשך 30 שניות עד דקה, אתם רוצים שיהיה די חם, כמעט רותח יעבוד מצוין. הוסיפו את הנקניקייה על צלחת חסינת מיקרוגל, השאירו את קערת המים במיקרוגל, ובשלו את הנקניקייה עד שהיא מחוממת לטעמכם. המים יוסיפו לחות, אך לוקח לחמם זמן רב יותר מאשר הנקניקייה, הקפידו לחמם את המים קודם.
- כמה זמן עלי להפשיר נקניקייה מבושלת קפואה במיקרוגל?הייתי משתמש בהגדרת ההפשרה במיקרוגל שלך. אם זו לא אפשרות, אז הייתי מחמם את הנקניקייה למשך 30 שניות בכל פעם, ואבדוק אותה אחרי כל מרווח עד שהיא תסתיים.
- האם זה בטוח להוציא את זה קצת מוקדם?כן. רוב הנקניקיות נקנות מבושלות מראש וניתן לאכול אותן ב 100% מיד מהאריזה.
- האם אני מבשל נקניקיות קפואות באותה הדרך?לא. יתכן שהם לא מבשלים לאורך כל הדרך, ובשר לא מבושל אינו בטוח. להפשיר אותם קודם.
- האם אוכל לבשל את הנקניקיות בחבילה שלהן?לא; אריזות הפלסטיק יימסו.
תגובות (5)
- מעולם לא חשבתי על בייקון כמו תבלין של נקניקיות. ניסיתי את זה ואהבתי את זה!
- זה יצא טוב, ואני גרוע בבישול. זה הקל עלי לאכול משהו במקרר שלי.
- זה אישר שמה שעשיתי היה קצת יותר מדי זמן בתנור.
- זה אמר לי בדיוק מה שאני צריך לדעת כדי לנקום בכנות.
- זה היה ממש מועיל. בישלתי את הנקניקיות לרגע ולא הייתי בטוח אם זה מספיק. בדקתי את זה, מצאתי את הדף הזה, ומוחי נינוח. תודה. בכבוד רב, אדם שלא יכול לבשל אוכל במיקרוגל
