כיצד להשתמש בשאריות נקניקיות?
אם אתם אוהבים נקניקיות בסגנון שיקגו, הכינו סלט נקניקיות טעים בלי הלחמנייה.
אחרי בישול גדול, אתה עלול להישאר עם נקניקיות יותר ממה שאתה יודע מה לעשות איתן. נסה מגוון רחב של וריאציות פשוטות על מנות שאתה עשוי להכין בכל מקרה. ברוב המקרים, פשוט השתמשו בנקניקיות במקום בבשר שהייתם משתמשים בו בדרך כלל. יתכן שתצטרך ללכת לקנות כמה חומרים נוספים אם אתה לא מחזיק במזווה ובמקרר שלך מלא.
שיטה 1 מתוך 3: אפייה עם נקניקיות
- 1הכינו מאפינס כלבי תירס. ערבבו את לחם התירס האהוב עליכם ממתכון או מתערובת לחם תירס בקופסא. ממלאים כל כוס בתבנית מאפינס בערך חצי מלאה. פורסים את הנקניקיות לשליש. לחץ על שליש נקניקייה לכל מאפין. אופים את מאפינס כלבי התירס על פי הוראות לחם התירס.
- אם אתם רוצים לחלק את הנקניקיות דרך המאפינס בצורה אחידה יותר, חותכים אותם לפרוסות קטנות ומכניסים חופן לכל מאפין.
- 2עוטפים את הנקניקיות עם בייקון וגבינה בלחמניות סהר. מטגנים מעט בייקון. חותכים את הנקניקיות לשניים. פותחים פחית גלילי סהר ומורחים אותם בנפרד על גבי תבנית עם נייר אפייה. הניחו חתיכת נקניקייה, חצי חתיכת בייקון וקצת גבינה על כל גליל. אופים על פי הוראות גליל הסהר.
- הכניסו לחמניות בצל וג'לפנוס חתוכים לגרסה חריפה יותר. התנסו בגבינות שונות. הוסף קצת צ'ילי לגליל לכלבי גבינת צ'ילי.
- 3זורקים חתיכות נקניקיות לתבנית של מק וגבינה. שכב פסטה בשכבה במנה עם הגבינה האהובה עליך. יוצקים ביצים טרופות, חלב או חמאה מומסת מעל, אם תרצו. ואז פורסים את הנקניקיות ומניחים אותן באופן שווה בכל התבנית לפני שאתם אופים אותה.
- זו דרך נהדרת להוסיף מעט חלבון לארוחה עתירת פחמימות.
השתמשו בנקניקיות במקום בבשר בקר במתכון הג'ו המרושל המועדף עליכם.
שיטה 2 מתוך 3: בישול כלים על הכיריים
- 1הכינו אורז מטוגן במחבת על אש בינונית. קובלים גזר ונקניקיות ומטגנים אותם במחבת משומנת. גורפים כוס אחת או שתיים של אורז לבן מבושל ומקורר למחבת. הפוך אותו לכמה דקות כדי לחמם את האורז. יוצקים שתי ביצים טרופות על האורז ומטגנים אותו עד שהביצים מבושלות.
- הוסיפו קוביות בצל, אפונה או פיסות ירקות קטנות אחרות אם תרצו.
- 2השתמשו בחתיכות נקניקיות להכנת חשיש וביצים. קוצצים תפוחי אדמה, בצל ונקניקיות לחתיכות זעירות. מחממים חמאה במחבת ומוסיפים את תפוחי האדמה, אחר כך בצל ואז נקניקיות. הקפידו להפוך את החשיש כך שהוא יתבשל מכל הצדדים. מטגנים כמה ביצים במחבת נפרדת ומגישים אותן על גבי החשיש.
- לקבלת וריאציה, הקציפו את הביצים ושפכו אותן על החשיש. ואז צרו אותם לקציצות. מבשלים אותם כדקה-שתיים משני צידי הקציצה.
- 3השתמשו בנקניקיות במקום בבשר בקר במתכון הג'ו המרושל המועדף עליכם. השתמשו בפחית רוטב ג'ו מרושל או במתכון הסודי שלכם. פורסים שאריות נקניקיות לגושים קטנים. זרוק את נתחי הנקניקיות למחבת מחוממת ושפוך את תערובת הג'ו המרושלת מעל הדף. מחממים לרתיחה. מגישים על לחמניות המבורגר או לחם לכריך ג'ו מרושל מסורתי.
- הגישו את הג'וז המרושל על לחמניות נקניקיות אם יש לכם גם הרבה מהשאריות האלה.
- אחרת, הגישו אותו ללא הלחמניות עם גבינה, בצל וג'לפניו לזרוק מעל.
זרוק את נתחי הנקניקיות למחבת מחוממת ושפוך את תערובת הג'ו המרושלת מעל הדף.
שיטה 3 מתוך 3: הכנת מנות אחרות
- 1ערבבו סלט נקניקיות בסגנון שיקגו. אם אתם אוהבים נקניקיות בסגנון שיקגו, הכינו סלט נקניקיות טעים בלי הלחמנייה. זרוק לקערה כמה נקניקיות חתוכות, בצל, חמוצים, פלפלים, כרוב וירקות מעורבים. מערבבים יחד חרדל, שמן ודבש. מזלפים את הנוזל על הסלט.
- פורסים את המרכיבים לסלט לגושים גדולים, או קובצים הכל למעט הנקניקיות כך שהסלט יתערבב בצורה מלאה יותר.
- 2הרכיבו טאקו נקניקיות לארוחה לא מסורתית. קח את סוג הטורטייה המועדף עליך ואת כל תיקוני הטאקו שאתה רוצה. ערמו את הטורטייה עם נקניקייה שלמה או פרוסות, וקוביות בצל, ג'לפנוס, גבינה, רליש או אבוקדו.
- זו אפשרות טובה במיוחד אם אתה אוהב לאכול ללא גלוטן. השתמש בטורטיות תרד או תירס כדי להימנע מהקמח בלחמניות נקניקיות.
- 3בישלו וריאציה של גביעי קוקטייל בסיר האיטי שלכם. חותכים את הנקניקיות לחתיכות באורך של עד 2,5 ס"מ (2,5-5 ס"מ) ומניחים אותן בסיר האיטי שלכם. הוסיפו רוטב ברביקיו או צ'ילי וג'לי ענבים על גבי הנקניקיות. מבשלים שש עד עשר שעות בהגדרה הנמוכה של הכיר האיטי.
- הבחירה בין ברביקיו לרוטב צ'ילי היא בעיקר של טעם אישי. כל אחד מהם מעניק לוולנים טעם שונה במקצת.
