איך יוצרים כריך פסטרמה חם?
הדרך הקלאסית להכין כריך פסטרמה חם היא להכין כריך רחל.
- 12 גרם פסטרמה מבושלת דק
- 2 כפות חמאה, התרככו
- 8 פרוסות לחם שיפון או פומפרניקל
- 8 פרוסות גבינה שוויצרית
- 1,5 כוסות סלט כרוב
- 0,25 כוס רוטב אלף אי
- 1פרוסות לחם חמאה קלות.
- 2מחממים מחבת על אש בינונית. הוסיפו חמאה והמיסו במחבת, אם אינכם משתמשים במחבת טפלון. או ריססו את התבנית בתרסיס בישול נון סטיק לפני החימום.
- 3מניחים 2 פרוסות לחם, בצד החמאה כלפי מטה, במחבת.
- 4מעל כל פרוסת לחם 2 פרוסות גבינה, כף רוטב אחת, 3 גרם פסטרמה ו -0,25 מהסלט.
- 5כריך עליון עם פרוסת לחם חמאה. וודאו שפרוסות הלחם החמאה נמצאות בחלקו החיצוני של הכריך.
וודאו שפרוסות הלחם החמאה נמצאות בחלקו החיצוני של הכריך. - 6מבשלים כריכים 4 עד 6 דקות או עד שהלחם מזהיב וגבינה נמסה, הופכים פעם אחת.
- 7חזור על הפעולה עם הכריכים שנותרו.
- 8מגישים עם אלף אלבוש נוסף של אי, אם רוצים.
- 9גמור.
- אפשר גם לטגן במחבת או לחמם את הפסטרמה הפרוסה על גריל.
- אתה יכול גם לחמם את הפסטרמה על ידי אידוי.
- מחבת
- טרנר פנקייק
- כוסות מדידה
