איך מכינים נקניקיות, פלפלים וכריכי בצל

משחימים את קישורי הנקניקיות במחבת על אש בינונית גבוהה. (לא לבשל את הנקניקיה לגמרי)

בזמן שהנקניקייה מטגנת, חותכים ומנקים שלושה פלפלים (1 אדום, 1 כתום, 1 צהוב) לסגנון ג'וליין (רצועות ארוכות). מקלפים בצל, חותכים את הבצל לארבע ואז מפרידים את הבצל.

הוציאו את הנקניקיה מהמחבת והניחו אותם על קרש חיתוך לחתיכות בגודל מעט.

הוסיפו כ -2 כפות (30 מ"ל) חומץ בלסמי למחבת שהנקניקייה יצאה ממנה בדיוק.

מערבבים את החומץ הבלסמי סביב התבנית כדי לשחרר את כל מה שנמצא בחלק הפנימי של התבנית.

הוסף פחית 28 רוטב עגבניות טוטרוסה.

בוזקים מעט פלפל שחור.

שים גודל שקל של אורגנו מיובש בכף היד ומשפשף יחד על התבנית.

מערבבים את הרוטב יחד.

מוסיפים נקניק, פלפלים ובצלים ומערבבים יחד.

תן לזה להרתיח לאט כ- 15 דקות.

הנמיך אותו נמוך ומדי פעם מערבבים כ 45 דקות.

לוקחים את הלחמניות וחותכים אותן.

ממלאים נקניק, פלפלים ובצלים ונהנים!!