איך מכינים פשטידת ספגטי?

זו לא קדירה, היא באמת פשטידה, כמו כל פשטידה אחרת שתעלו על דעתכם.
זהו מתכון ייחודי לעוגת ספגטי הכוללת מתכון רוטב טעים. זו לא קדירה, היא באמת פשטידה, כמו כל פשטידה אחרת שתעלו על דעתכם. אז אם אתם אוהבים ספגטי או לזניה, אבל רוצים טכניקת הכנה חדשה, אל תחפשו יותר.
מכין 3 פשטידות (12 מנות) - זמן הכנה: 30-45 דקות
זמן בישול: 45 דקות

זהו מתכון ייחודי לעוגת ספגטי הכוללת מתכון רוטב טעים.
זמן חימום: כ -15 דקות (ב -177 מעלות צלזיוס) אם מוציאים מהמקפיא בבוקר להפשרה
- 2 ביצים
- מוצרלה (צריך להיות מסוגל לפרוס אותה)
- 32 עוז. גבינת ריקוטה
- 0,5 lb. בקר טחון
- נקניקיות
- 1 בצל
- 0,5 צנצנת (67 עוז) רוטב פסטה (אנו משתמשים בפרגו עם פטריות)
- 1 קופסא ספגטי
- שמן זית
- 5 עוז. גבינת פרמזן
- 0,5 פחית הדבקת עגבניות
- 1אסוף את כל הדרוש. ראה קטעי "מרכיבים" ו"דברים שתזדקק להם ".
- 2מבשלים ספגטי לפי ההוראות על הקופסה. אמור לקחת בערך 6-10 דקות.
- אולי תקבע טיימר כדי שלא תשכח מזה בזמן ביצוע השלבים הבאים.
- 3חתכו קוביות בצל והקפיצו בסיר גדול בעזרת 1 כפות שמן זית עד שהבצל נראה שקוף ודק. מניחים בסיר גדול ומניחים בצד.
- 4באותו סיר, בקר טחון ונקניק חום (ניתן לעשות ביחד או לחוד). בסיום הבישול מרוקנים שומן ומוסיפים לבצל שבסיר הגדול.
- 5הוסף רוטב פסטה ורסק עגבניות לבשר והבצל בסיר הגדול. אפשר להתבשל על אש נמוכה עד בינונית, תוך ערבוב מדי פעם, עד שנדרש מאוחר יותר.
- 6זכור לפסטה.
- בסיום הבישול, מרוקנים אותו ומחזירים לסיר.
- 7מחממים תנור ל -177 מעלות צלזיוס ומשמנים את צלחות הפאי.
- 8בקערת ערבוב גדולה, שלב את הריקוטה, הביצים וגבינת הפרמזן. מערבבים ליצירת תערובת גבינה. פורסים את המוצרלה דק דק ומניחים בצד.
- תערובת הגבינה צריכה להיות בעלת עקביות הדומה לריקוטה עצמה אך מעט קרמית יותר.
- 9שלבו 1,5 כוסות תערובת גבינה לפסטה המבושלת. הקפידו לצפות את הפסטה בצורה אחידה.
- 10יוצרים אטריות מצופות לקרום בצלחת הפאי. הוא צריך להיות עבה למדי, מספיק כך שצלחת הפאי בקושי נראית דרך האטריות.
- 11מצקת 3 כפות רוטב למרכז העוגה (זה כמו המילוי).
- 12בעזרת תערובת הגבינה שנותרה יוצרים שכבה על גבי הרוטב. מסדרים את פרוסות המוצרלה על גבי תערובת הגבינה.
- 13מניחים צלחות פאי על דפי עוגיות ומכניסים לתנור למשך 45 דקות על 177 מעלות צלזיוס (177 מעלות צלזיוס).
- 14תן להצטנן 5-10 דקות כדי שההגשה תהיה קלה יותר.
- 15תהנה! הקפיאו את כל מה שלא אכלתם לארוחה ללא טרחה בלילה אחר.
- אם אתם תמיד בדרכים וזקוקים לארוחות מהירות, הכינו פאי נוסף והקפיאו אותו. ואז כל שעליך לעשות הוא לתקוע אותו בתנור ולחמם אותו מחדש כאשר אתה זקוק לארוחה טובה מהר.
- כשאתה מתמודד עם תנורים ותנורים הקפד לא לשרוף את עצמך.
- פאי (ים) (זכוכית היא הטובה ביותר אם קיימת)
- 2 סירים (בגודל בינוני-גדול)
- סיר (ניתן להשתמש גם במחבת)
- קערת ערבוב גדולה
- מצקת
- יריעות עוגיות (ניתן להשתמש גם בנייר אלומיניום)
קרא גם: איך מכינים אורז מטוגן בביצה?