איך מכינים ספגטי עם סרטנים ורוטב שום?
מוסיפים למחבת 300 גר 'סרטנים גולמיים ומחממים עד שהסרטנים ורודים.
מנה זו היא טעימה מאוד ושמנת. הסרטנים והשום הולכים ממש טוב ביחד! מנה זו מגישה 4.
- 3 כפות שמן זית
- 3 כפות חמאה
- 5 שיני שום (קצוצות דק)
- 2 כפות פלפל אדום חתוך לקוביות דק
- 2 כפות מחית עגבניות
- 500 גרם ספגטי או טליאטלה
- 300 גרם סרטנים גולמיים
- 125 מ"ל קרם כפול
- 1מחממים 3 כפות שמן זית ו -3 כפות חמאה במחבת על אש בינונית-נמוכה.
- 2מוסיפים 5 שיני שום (קצוצות דק) לתבנית.
- 3ואז הוסיפו 2 כפות פלפל אדום חתוך לקוביות דק. מערבבים כמה שניות.
- 4לאחר מכן הוסיפו 2 כפות מחית עגבניות ו -125 מ"ל יין לבן יבש.
- 5מבשלים 10 דקות. המשך לבחוש במשך 10 הדקות.
- 6מבשלים כ -500 גרם ספגטי או טליאטלה במים רותחים עד לבישול מלא.
- 7מסננים את הפסטה ומוסיפים לרוטב.
- 8מוסיפים 300 גר 'סרטנים גולמיים למחבת ומחממים עד שהסרטנים ורודים.
- 9מנמיכים את האש ומערבבים פנימה 125 מ"ל שמנת כפולה. מבשלים עד שהוא מסמיך.
- 10מתבלים לפי הטעם ומגישים!
- 11גמור.
- מקשטים את המנה בפטרוזיליה קצוצה.
- מחבת
קרא גם: איך מכינים אורז מטוגן תאילנדי?
