איך לבשל לפת?

לא. בישל תמיד אוכל בטמפרטורה פנימית בטוחה. מבשלים לחלוטין כדי למנוע מאורגניזמים מזיקים למצוא דרך לגופך.

כן, אפשר להכין אותם כמו תפוחי אדמה ברגע שהם מבושלים ורכים (אני מערבבת פנימה חתיכת תפוח אדמה קטנה תוך כדי רתיחה כדי לחתוך את הטעם החד). מסננים מעט, אך משאירים חלק מהמים בסיר מכיוון שהם מתייבשים מהאש בעת הריסוק. מוסיפים פנימה מעט חמאה, פלפל וחלב, מלח (אם משתמשים בזה) או תבלינים. אתה יכול אפילו להשתמש במעט מיץ תפוזים במקום חלב לקבלת טעם מעט שונה מדי פעם. מגישים מיד כשהוא חם. שאריות יכולות להישאר במיכל מכוסה במקרר. לחלופין, אם אתה לא מתכוון לסיים בעוד יום-יומיים, הם קופאים היטב. להפשיר במקרר או במיקרוגל, יתכן שתצטרך להוסיף מעט יותר חלב אם הוא יבש מדי, אך בדרך כלל אין צורך בכך.

חותכים אותם לחתיכות בגודל ביס ומיקרוגל במרק עוף עד לריכוך.

כן! זה יהיה טעים! הצעה נוספת היא לפרוס אותם דק ולטגן אותם כמו תפוחי אדמה, או להשתמש בהם במקום תפוחי אדמה בתבשיל בקר (או כל סוג אחר).

מרתיחים עד שהם רכים. נוקב במזלג. אם המזלג עובר בקלות, הם גמורים.

כן, אתה יכול למיקרוגל לפת עד שהם חמים.