איך מכינים פאדג 'של חמאת בוטנים?

1. 1
   מרפדים את תבנית האפייה או התבנית בנייר אפייה. לחלופין, השתמש ביריעת סיליקון.
2. 2
   הכניסו את הסוכר, החלב וחמאת הבוטנים לסיר. חממו את החומרים בעדינות עד להמסת הסוכר (כ -5 דקות). מערבבים ברציפות בזמן הבישול.
3. 3
   מביאים לרתיחה את התערובת. בעזרת מדחום ממתקים יש לבדוק אם הטמפרטורה האופטימלית היא 115 מעלות צלזיוס / 116 מעלות צלזיוס. מערבבים מדי פעם.
4. 4
   מסירים את תערובת הפאדג 'מהאש. מוסיפים את הבוטנים המלוחים הקצוצים ומערבבים. ממשיכים לערבל עד שהתערובת כולה מסמיכה.
5. 5
   יוצקים את תערובת הפאדג 'לכלי או לתבנית המוכנה. תן להתקרר מעט.
6. 6
   כאשר הפאדג 'מתחיל להתייצב, השתמש בסכין חמאה כדי להבקיע סימנים מרובעים על גבי הפאדג'. תן להתקרר לגמרי.
7. 7
   גזור את ריבועי הפאדג 'כאשר הפאדג' מוגדר לחלוטין. הפאדג 'מוכן כעת להגיש או לתת במתנה.

   • למתנה, מרפדים קופסה או מיכל אחר בנייר שעווה כדי למנוע הידבקות ודליפת השומן מהפאדג '.
   • אחסן בכלי אטום.

1. 1
   הכינו את תבנית האפייה או התבנית. מרפדים בנייר קלף או יריעת סיליקון.
2. 2
   הכניסו את גבינת השמנת לקערה. מנפים לקערה את הציפוי / קונדיטוריות סוכר וקקאו. מוסיפים את חמאת הבוטנים החלקה. מערבבים היטב את כל החומרים.
3. 3
   ממיסים את השוקולד והחמאה. מכניסים לסיר הכפול להמסה על אש עדינה. מוסיפים כף מתערובת גבינת השמנת. מערבבים מדי פעם עד להמסה. מסירים את התערובת המומסת מהאש.
4. 4
   יוצקים את התערובת המומסת לתערובת גבינת השמנת. מקציפים או מקציפים ביסודיות, עד לקבלת תערובת אחידה וחלקה. מקצף חשמלי כף יד יקל על התהליך הזה. ברגע שהוא נראה קרמי, הוא מוכן למזיגה.
5. 5
   יוצקים את התערובת לתבנית או לתבשיל המוכן. השתמשו במרית או בכף כדי לדחוף אותה ישר לפינות התבנית או התבשיל. החליקו עם גב הכף או המרית.
6. 6
   מכסים במגבת תה או מכסה ומניחים לשבת במקרר למשך שעתיים. הפאדג 'יתמצק.

   • אל תתנו למגבת לגעת בפאדג '; הוא צריך לנוח רק על קצוות התבנית / המנה.
7. 7
   מוציאים מהמקרר. הפעל סכין חמאה סביב שולי הפאדג '. הטו את כל פיסת הפאדג 'על קרש חיתוך וקילפו את הנייר או מחצלת הסיליקון, במידת הצורך.
8. 8
   חותכים לריבועים בגודל אחיד. הכניסו שוב למקרר לשעתיים נוספות להתקשה לחלוטין. כעת הוא מוכן להגיש או לתת במתנה.

   • יש לשמור את הפאדג 'הזה במקרר, בכלי אטום.

ישנן דרכים רבות להכין פאדג 'מחמאת בוטנים - מדוע לא לנסות כמה לפני שמתמקמים על המועדף עליך? להלן מספר הצעות נוספות:

• פאדג 'שוקולד מיושן וחמאת בוטנים
• פאדג 'מרשמלו חמאת בוטנים
• פאדג 'חמאת בוטנים במיקרוגל
• פאדג 'חמאת בוטנים שוקולד טבעונית.

1. 1
   גמור.