איך מכינים תיבול סטייקים?

שיפור תיבול הסטייקים
שיפור תיבול הסטייקים.

תיבול הסטייקים מגיע בצורות רבות וזה יהיה תלוי בהעדפותיכם לגבי מי תתמידו לאורך זמן. עם זאת, תן לניסויים של תערובות תיבול שונות, כדי לראות איזה אתה הכי אוהב לפני שאתה מתחייב רק לאחד!

רכיבים

תיבול מלח לימון חמאה:

  • חמאה
  • מלח לימון
  • פלפל כתוש
תיבול סטייקים במונטריאול
תיבול סטייקים במונטריאול.

תיבול סטייקים במונטריאול:

  • 2 כפות פלפל שחור, טחון גס
  • 2 כפיות זרעי שמיר, טחונים גס
  • 1 כפית זרעי כוסברה, טחונים גס
  • 2 כפות פפריקה ספרדית מעושנת
  • 1 כף שום מגורען
  • 1 כף בצל מיובש טחון
  • 1 כפית פתיתי פלפל אדום כתוש

שיפור תיבול הסטייקים:

  • 2 כפות מלח
  • 1 כף פלפל, טחון טרי
  • 1 כף פפריקה מעושנת
  • 0,5 כף אבקת שום
  • 1 כפית פלפל קאיין
  • 0,25 כפית כוסברה טחונה

תיבול סטייקים לכל מטרה:

  • 3 כפות גרגירי פלפל שחור
  • 2 כפות מלח ים מעושן
  • 2 כפות זרעי כוסברה
  • 2 כפות בצל טחון מיובש
  • 2 כפות זרעי שומר
  • 1 כף מלח כשר
  • 1 כף מלח אפור (סל גרי) או השתמש שוב בכשר
  • 1 כף שום מגורען מיובש
  • 1 כף טימין מיובש
  • 1 כף רוזמרין מיובש
  • 0,5 כפית פתיתי פלפל אדום כתוש

שיטה 1 מתוך 4: תיבול מלח לימון חמאה

  1. 1
    ממיסים חמאה בקערה קטנה. מכניסים למיקרוגל להתכה.
  2. 2
    מוסיפים מלח לימון עם פלפל כתוש לפי הטעם.
    • אם לתבלין טעם חמאתי מדי, הוסיפו עוד מלח לימון ופלפל.
  3. 3
    מערבבים יחד עד לאיחוד.
  4. 4
    השתמשו בתיבול הסטייק.

שיטה 2 מתוך 4: תיבול סטייק מונטריאלי

  1. 1
    מכניסים את כל המרכיבים לבלנדר או אם יש לכם מטחנת תבלינים.
  2. 2
    דופק או טוחן. טוחנים גס בלבד.
  3. 3
    השתמש כנדרש לסטייק שאתה מבשל.
  4. 4
    העבירו את השאר למיכל אחסון לשמירה ארוכת טווח. המיכל צריך להיות אטום.

שיטה 3 מתוך 4: שיפור תיבול סטייקים

  1. 1
    מניחים את כל המרכיבים בקערה. מערבבים היטב.
  2. 2
    השתמש לתיבול הסטייק.
  3. 3
    שמור את שאריות התיבול בשייקר תבלינים.

שיטה 4 מתוך 4: תיבול סטייקים לכל מטרה

  1. 1
    מכניסים את כל המרכיבים לבלנדר, טחנת תבלינים או מעבד מזון.
  2. 2
    מערבבים, טוחנים או דופקים את התבלינים כדי לערבב יחד. רק למזג עד לטחינה גסה, לא למעוך לחלוטין.
  3. 3
    מעבירים לכלי תבלינים אטום. השתמשו בתיבול במידת הצורך.

טיפים

  • לפני התיבול, מומלץ לתת לו לשבת בטמפרטורת החדר למשך חצי שעה. חימום זה עוזר לתהליך הבישול, ושומר על הסטייק מעט יותר רך.

FacebookTwitterInstagramPinterestLinkedInGoogle+YoutubeRedditDribbbleBehanceGithubCodePenWhatsappEmail