איך מכינים דלי ג'ין?
דלי ג'ין בסיסי מיוצר עם ג'ין, סוג של סודה לימון-ליים ופרי הדר טריים, אך הפרט המבדיל הוא שהוא מעורבב בתוך דלי גדול ומוגש עם טורני הודו.
דלי הג'ין הוא אגרוף ג'ין שהופך פופולרי במערב התיכון ובצפון מזרח אירופה, והוא פופולרי במיוחד כמסורת זנב באוניברסיטאות רבות. דלי ג'ין בסיסי מיוצר עם ג'ין, סוג של סודה לימון-ליים ופרי הדר טריים, אך הפרט המבדיל הוא שהוא מעורבב בתוך דלי גדול ומוגש עם טורני הודו. מתכוני דלי ג'ין מיוצרים בדרך כלל לשרת ארבעה עד שישה אנשים, לכן הקפידו להוריד את הכמויות אם ברצונכם להכין משקאות להגשה אחת, או הגדילו אותם כדי להגיש יותר אנשים במסיבה.
- 12 גרם (355 מ"ל) ג'ין
- 20 גרם סודה
- 12 גרם (355 מ"ל) מים מוגזים או יין
- 3 פירות הדר, מיצים
- 2 פירות הדר פרוסים
- קרח
חלק 1 מתוך 2: בחירת מרכיבים
- 1בחר את הג'ין שלך. זה בעיקר עניין של העדפה אישית או תקציב, אבל יש מתכונים שקוראים לזה של גורדון, יש שקוראים ל- G'Vine, ואחרים פשוט קוראים לג'ין גנרי. כמו הרבה מתכוני משקה, לדלי הג'ין יש וריאציות רבות, ותוכלו להתנסות בכולן עד שתמצאו את המועדף עליכם!
- ל- G'Vine טעם פרחוני חלק כיוון שהוא חדור פרחי גפן, וטעם פרחוני זה משתלב עם מרכיב ההדרים שבדלי הג'ין.
- גורדון מומלץ על ידי חלק מכיוון שהוא ג'ין מסורתי ויש בו את נגיסת הג'ין הקלאסית.
- 2בחר את הסודה שלך. ויכוחים לגבי סוג הסודה שהכי טובים לדלי הג'ין יכולים להתחמם, אך שוב אלמנט זה של המשקה הוא משהו שתוכלו להתנסות בו עד שתמצאו את השילוב הרצוי. בין הסודה הפופולרית ביותר הם:
- פרסה
- סודה יבשה כתומה
- שדון
- 7 למעלה
- תרכיז לימונדה או לימודה
- סן פלגרינו לימונטה
- 3אסוף את פירות ההדרים שלך. אתה יכול להשתמש בכל שילוב של פירות הדרים שאתה אוהב, ובכל שילוב של פירות אלו למיץ או לקישוט. הפירות המופיעים ברוב המתכונים הם:
- לימון
- ליים
- אשכוליות
- תפוז
- 4הוסף תוספות כלשהן. מתכון דלי ג'ין בסיסי אינו קורא שום דבר אחר מאשר סודה, ג'ין, ואת פירות הדר, אך ישנם מרכיבים אחרים שניתן להוסיף טעמים נוספים כדי להפוך את המשקה מורכב יותר, כגון 12 גרם (355 מ"ל) של ברוט יין מבעבע.
כמו הרבה מתכוני משקה, לדלי הג'ין יש וריאציות רבות, ותוכלו להתנסות בכולן עד שתמצאו את המועדף עליכם!
חלק 2 מתוך 2: ערבוב דלי הג'ין
- 1מלא דלי בקרח. אתה יכול להשתמש בדלי מתכת נקי, דלי קרח, קנקן שתייה, או אפילו דלי קריר גדול המיועד לנוזלים. ממלאים את הדלי בערך במחצית הדרך עם קרח.
- 2חותכים ומיצים את ההדרים. בחרו את שלושת פירות ההדר שאתם רוצים למיצוי ואילו שניים אתם רוצים לפרוסות לקישוט. מיצו את שלושת הפירות שבחרתם ושפכו את המיץ מעל הקרח. פורסים את הפרי שנותר לגלגלים ומניחים אותם בצד.
- 3שלב את שאר המרכיבים בדלי שלך. מוזגים פנימה את הג'ין, הסודה וכל החומרים הנוספים שתוסיפו. מערבבים היטב את התערובת בעזרת כף עץ גדולה. מקשטים בגלגלי הפרי.
- 4מגישים מייד. במסיבת דלת האחורית, משקה זה מוגש בדרך כלל עם שני בסטים של תרנגולי הודו בדלי, והמשקאות נצרכים ממש ממשפחי ההודו.
- לקבלת תפיסה אחרת של מסורת זו, השתמש במזרון הודו נקי כדי להגיש את אגרוף הג'ין לכוסות אישיות. אחרת, השתמש במצקת או בכף קערת אגרוף כדי לחלק את האגרוף בין האורחים שלך.
