איך מכינים נשיכת נחש (בירה)?
הווריאציה השנייה של עקיצת נחש כוללת מזיגת בירה כהה על גבי סיידר קשיח.
עקיצת נחש היא משקה לערבב בירה שניתן להכין באמצעות אחת משתי וריאציות שונות. עקיצת נחש מסורתית היא קוקטייל העשוי מחלקים שווים של לאגר וסיידר. הווריאציה השנייה של עקיצת נחש כוללת מזיגת בירה כהה על גבי סיידר קשיח. וריאציה זו של המתכון מנצלת את הצפיפות השונה של שני המרכיבים על מנת ליצור משקה בעל אפקט חזותי מרשים.
עקיצת נחש מסורתית
- סיידר
- כל סוג של סיידר תפוחים של מיץ תפוחים יעבוד, אך סיידר טרי יטעם הכי טוב.
- בירה בסגנון לאגר
- כגון: סם אדמס, רצועת הכלים הכחולה Pabst, ניוקאסל, הצמיג השמן, Blue Moon או Miller High Life.
עקיצת נחש בירה כהה
- סיידר קשיח
- כגון: בוסתן כועס, וודצ'אק, בלייק או כל סיידר אלכוהולי אחר.
- בירה כהה (סטיבית או פורטר)
- חייב להיות גינס סטאוט או סבל גינס בגלל הצפיפות היחסית הנמוכה יותר של גינס.
- לחלק מהמכובדים והסבלים האחרים יש צפיפות יחסית נמוכה כדי לעבוד גם כן.
שיטה 1 מתוך 2: עקיצת נחש מסורתית
- 1קבל כוס. נשיכות נחש מוגשות באופן מסורתי בכוס ליטר אך כל כוס או כוס יעבדו.
- 2יוצקים את סיידר התפוחים לתוך הכוס. יוצקים עד שהכוס מלאה חצי סיידר.
- עקיצת נחש מסורתית היא סיידר חלקים שווים, אבל אתה יכול לשנות את היחס הזה להעדפותיך.
- 3יוצקים את הלאגר לכוס. ממלאים את שארית הכוס באגר.
- 4מערבבים בעזרת כף בר. מערבבים על מנת לערבב באופן שווה את החומרים.
- 5תן להתיישב. תנו לתערובת להתייצב.
- 6להשלים. הוסף עוד לאגר עד שהכוס מלאה. תהנה!
שיטה 2 מתוך 2: עקיצת נחש בירה כהה.
שיטה 2 מתוך 2: עקיצת נחש בירה כהה
- 1קבל כוס. כוס ליטר או חליל בירה עובדת הכי טוב, אבל כל כוס שקופה תספיק.
- 2יוצקים את הסיידר הקשה בזווית לתוך הכוס. יוצקים עד שהכוס מלאה בין 0,67 ל- 0,75 עם סיידר קשיח.
- 3החזיקו את הכף הפוכה מעל הכוס. כף השולחן תעזור להאט את זרימת גינס לתוך הכוס על מנת ליצור אפקט שכבתי בין הסיידר הקשיח לגינס.
- 4יוצקים את הגינס מעל מרכז כף. יוצקים את הגינס על מרכז כף כדי לעזור בפיזור זרימת הגינס על פני הסיידר הקשה.
- אל תשפוך לאט מדי, אחרת הוא יזרום לצד הפחית במקום על הכף ולכוס.
- יוצקים עד שהכוס מלאה.
- 5תן להתיישב. תנו לקצף להתייצב.
- 6להשלים. הוסף עוד גינס עד שהכוס מלאה. תהנה!
- השתמש בהעדפה שלך לגבי יחס המרכיבים.
- לפי המנתח הכללי, נשים לא צריכות לשתות משקאות אלכוהוליים במהלך ההריון בגלל הסיכון למומים מולדים.
- צריכת משקאות אלכוהוליים פוגעת ביכולתכם לנהוג ברכב או להפעיל מכונות ועלולה לגרום לבעיות בריאותיות.
- כוס פינט
- כף
קרא גם: איך מכינים מילקשייק תות ווניל?
