איך מכינים קפה הולנדי?
קפה הולנדי הוא קפה על בסיס אלכוהול אידיאלי לארוחת הערב או כמאסף.
קפה הולנדי הוא קפה על בסיס אלכוהול אידיאלי לארוחת הערב או כמאסף. הוא מבוסס על ליקר אדבוקאט וקפה חזק.
מגיש 4:
- קרם 150 מ"ל / 0,25 ליטר מתאים להקצפה
- ליקר אדבוקאט 160 מ"ל / 0,33 ליטר
- 800 מ"ל / 1 ליטר קפה שחור חזק חזק, חם
- סוכר לטעום
- אבקת קפה נמס (לאבק)
- אבקת קקאו (לאבק)
- 1מקציפים את השמנת עד שהיא נוקשה. אם הקפה החם עדיין לא מוכן, עשה זאת עכשיו.
- 2יוצקים את השופט באופן שווה לארבע כוסות מחוממות.
- 3ממתיקים את הקפה החם. מוסיפים סוכר לפי הטעם.
- 4יוצקים את הקפה החם הממותק לכוסות. שוב, חלקו לכמויות אחידות.
- 5מעל כל כוס קצפת. שואפים לעשות שיא קטן.
- 6אבק את חלקו העליון של המשקה ושוקולד מוקצף. אבק בכמויות אחידות של אבקת קפה נמס ואבקת קקאו.
- 7מגישים מייד. ספקו כפות בעלות ידית ארוכה לבחישה והרמת הקצפת.
- לא מתאים לילדים.
- קערת ערבוב
- מקצף או מקצף חשמלי
- כוסות מחוממות המתאימות לנוזלים חמים
- כפות עם ידיות ארוכות
קרא גם: איך מכינים מיץ להחייאת פטל?
