איך מכינים שייק ליוגורט?

להכנת שייק יוגורט, הכניסו יוגורט, פירות טריים וחלב לבלנדר.

שייקים הם דרך טעימה להתחיל את היום. הם מכינים גם חטיף נהדר בין הארוחות. שייקי יוגורט נהדרים, בכך שהם סמיכים, שמנת ומלאים בחלבון. ברגע שאתה יודע את היסודות של הכנת שייק יוגורט, אתה יכול להתאים אותו אישית לפי ליבך.

רכיבים

1 כוס (250 גרם) יוגורט רגיל
כוס אחת (100 עד 200 גרם) פרי
0,25 כוס חלב (60 מיליליטר) (אופציונלי)
כף אחת (15 גרם) דבש (לא חובה)
0,5 כפית (2,5 מיליליטר) תמצית וניל (לא חובה)
1 עד 2 (100 עד 200 גרם) כוסות קרח (אופציונלי)

ברגע שאתה יודע את היסודות של הכנת שייק יוגורט, אתה יכול להתאים אותו אישית לפי ליבך.

מגישים 1 עד 2

שיטה 1 מתוך 2: הכנת שייק פירות

1

מכניסים כוס אחת (250 גרם) של יוגורט רגיל לבלנדר. ניתן להשתמש ביוגורט ללא שומן, דל שומן או רגיל. אתה יכול אפילו להשתמש ביוגורט יווני, אך לוודא שהוא אינו בטעם; זה יאפשר לך לשלוט בטעם השייק שלך.
2
הוסף כוס אחת (100 עד 200 גרם) פרי. חותכים סוגים גדולים יותר של פירות, כמו בננות, תותים ואפרסקים לחתיכות קטנות יותר כדי להקל על התערובת. השאירו פירות יער כמו שהם. זכור לחתוך כל עלים, זרעים ובורות. ניתן להשתמש בפירות טריים או בפירות קפואים. אם אתה משתמש בפירות טריים, ייתכן שתצטרך להוסיף מעט קרח בהמשך כדי להפוך את השייק לעבה יותר. אם אתה משתמש בפירות קפואים, לא תצטרך להוסיף קרח. להלן אפשרויות פרי פופולריות:
- פירות יער, כולל: אוכמניות, אוכמניות, פטל ותותים
- פירות טרופיים, כגון: מנגו, פפאיה ואננס
- פירות מגולענים, כמו אפרסקים ונקטרינות
- בננות הן קלאסיות, במיוחד בשילוב עם תותים
3

מוזגים פנימה 0,25 כוס חלב (60 מיליליטר) חלב שאתה אוהב את השייקים שלך דקים. ניתן גם להשתמש במיץ פירות (כגון מיץ תפוזים), אך חלב ישפיע פחות על טעם השייק.
4

הוסף 1 עד 2 כוסות (100 עד 200 גרם) קרח אם אתה אוהב את השייקים שלך עבים. אם אתה משתמש בפירות קפואים, סביר להניח שלא תצטרך להוסיף קרח.
5
שקול להוסיף כמה תוספות לתזונה או טעם נוספים. שייקי יוגורט הם די בריאים בפני עצמם, אך תוכלו להפוך אותם לבריאים יותר (או טעימים יותר) על ידי הוספת תוספות מסוימות. הם אינם נחוצים, אך הם יכולים להביא את שייק היוגורט שלך לשלב הבא. הנה כמה רעיונות כדי להתחיל:
- כף אחת של אבקת חלבון
- 1 עד 2 כפיות (5 עד 10 גרם) נבט חיטה או זרעי פשתן
- 1 עד 2 קמצוצים של קינמון טחון או אגוז מוסקט
- 0,5 כפית (2,5 גרם) קליפת הדרים מגוררת
6

מלא עם כף אחת (15 גרם) דבש אם אתה אוהב את השייקים שלך מתוק. לקבלת טעם נוסף, הוסיפו 0,5 כפית (2,5 מיליליטר) תמצית וניל.
7

סגור את הבלנדר, ומערבב את המרכיבים עד שהם חלקים. זה ייקח בערך 2 עד 3 דקות, תלוי באילו סוגי פירות אתה משתמש והאם הוספת קרח או לא. מדי פעם תצטרך לפתוח את הבלנדר, ולדחוף את המרכיבים לצדדים בעזרת מרית; זה יעזור למזג דברים באופן שווה יותר ולמנוע כל גושים.
8
יוצקים את השייק לכוס גבוהה ומגישים. השתמשו במרית כדי להדריך את השייק אל הכוס. דאגו לגרד את צידי הבלנדר נקיים כך שלא תבזבזו כל טוב משייק.
- למגע מהודר, עיטרו אותו בחתיכת פרי חתוך (כמו פרוסת תות או בננה) או במפזר קינמון. אתה יכול גם להשתמש בעלים של נענע או בזיליקום.
9

גמור.

במערבל, שלבו 0,5 כוס (50 עד 100 גרם) גרגרי יער או תותים קפואים, 0,5 כוס (115 גרם) אננס כתוש, 0,5 כוס (125 גרם) יוגורט ו 0,5 כוס (120 מיליליטר) מיץ תפוזים.

שיטה 2 מתוך 2: וריאציות מנסות

1

הכינו שייק יוגורט פשוט תוך שימוש בטעמים במקום בפירות. בבלנדר, שלבו כוס אחת (250 גרם) יוגורט וטעם של 0,5 כפית (2,5 מיליליטר), כגון תמצית וניל, אבקת קקאו או סירופ תות. לקבלת מתיקות נוספת, הוסיפו 2 כפיות (10 גרם) דבש או סוכר. מערבבים עד לקבלת מרקם חלק, ואז יוצקים לכוסות גבוהות ומגישים.
2
נסו שייק קלאסי של בננה-תות. בבלנדר, שלבו כוס אחת (250 גרם) יוגורט עם כוס אחת (200 גרם) תותים ובננה פרוסה אחת. לקבלת מתיקות נוספת, הוסף טפטוף של דבש. מערבבים עד לקבלת מרקם חלק, ומגישים בכוס גבוהה.
- לקבלת שייק סמיך יותר, השתמשו במקום בתותים קפואים.
3
הוסיפו מעט שיבולת שועל ומיץ תפוזים לקבלת שייק ארוחת בוקר טעים. בבלנדר דופק 0,5 כוסות (40 גרם) של שיבולת שועל מיושנת עד לטחינה דקה. הוסף 0,75 כוס (180 מיליליטר) מיץ תפוזים, 0,5 כוס (100 גרם) תותים, ויוגורט 0,5 כוס (125 גרם). לקבלת מתיקות נוספת, הוסיפו כף אחת (15 גרם) דבש. מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה, ואז מוזגים לכוסות גבוהות ומגישים.
- לקבלת שייק סמיך יותר, השתמשו במקום בתותים קפואים.
- השיבולת שועל צריכה להיות יבשה, ולא מבושלת.
4

נסו שייק בננה ג'ינג'ר להרגעת עיכול ובחילה. בבלנדר, שלבו 1 בננה פרוסה, יוגורט וניל 0,75 כוס (190 גרם), כף אחת (15 גרם) דבש, וג'ינג'ר טרי ומגורד 0,5 כפית (2,5 גרם). מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה, ואז שופכים לכוס גבוהה ומגישים.
5

נסו שייק בטעם תפוז ושמנת אם אתם אוהבים קרמי קרם כתומים. בבלנדר, שלבו 1 תפוז קלוף ויוגורט 0,25 כוס (65 גרם). מוסיפים 2 כפות (30 גרם) רכז מיץ תפוזים קפוא, תמצית וניל 0,25 כפית (1,25 מיליליטר) ו -4 קוביות קרח. מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה, ואז מוזגים לכוסות גבוהות ומגישים.
6

נסו שייק מבוסס אננס למשהו טרופי ומרענן. בבלנדר, שלבו 1 כוס (250 גרם) יוגורט וניל ו -6 קוביות קרח. מערבבים עד שהקרח מתפרק לגושים, ואז מוסיפים כוס אחת (225 גרם) של נתחי אננס. מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה, ואז מוזגים לכוסות גבוהות ומגישים.
7

שלבו פירות שונים להכנת שייק טוטי-פרוטי. במערבל, שלבו 0,5 כוס (50 עד 100 גרם) גרגרי יער או תותים קפואים, 0,5 כוס (115 גרם) אננס כתוש, 0,5 כוס (125 גרם) יוגורט ו 0,5 כוס (120 מיליליטר) מיץ תפוזים. מוסיפים חצי בננה פרוסה ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה, כ -2 דקות. יוצקים לכוסות גבוהות ומגישים.
8
היכנסו לטרופי עם אננסים, מנגו ובננות. בבלנדר, שלב 1 כוס (225 גרם) נתחי אננס, 1 כוס (250 גרם) יוגורט וניל, 1 מנגו (קלוף וחתוך לנתחים) ובננה פרוסה אחת. מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה ואז מוסיפים מספיק קרח למילוי 4 כוסות (950 מיליליטר). המשיכו להתמזג עד לקבלת מרקם חלק, ואז שפכו לכוסות גבוהות והגישו.
- לקבלת שייק סמיך יותר, נסה במקום זאת יוגורט וניל קפוא.

הכינו שייק יוגורט פשוט תוך שימוש בטעמים במקום בפירות.

טיפים

הקפיאו מעט יוגורט בקוביית קרח, וקצת פירות בשקיות הניתנות לסגירה חוזרת. כשהיוגורט קופא, הוסיפו אותו לפרי. לשימוש פשוט מרוקנים את השקית לבלנדר, מוסיפים מעט יוגורט או חלב טרי ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה. ממתיקים בדבש, אם רוצים.
הכינו 2 עד 3 מנות קטנות יותר, השתמשו בסוגים שונים של פירות, ואז שפכו אותם לכוס גבוהה ליצירת שכבות. זכרו להשתמש בטעמים שמשתלבים היטב, כמו תות ובננה.
קנו את הפירות האהובים עליכם כשהם בעונה והקפיאו אותם. אתה לא צריך לשטוף אותם, אבל תרצה לחתוך אותם ולגרור אותם. הפרי יחזיק מעמד עד 9 חודשים במקפיא.
ככל שהשייק שלך פשוט יותר, כך הוא יהיה טוב יותר. הימנע מהכנת שייקים מורכבים מדי, במיוחד אם אתה חדש בהם. אתה עלול בסופו של דבר לקבל שילוב טעמים רע.

דברים שתזדקק להם

בלנדר או מעבד מזון
1 עד 2 כוסות גבוהות
מרית או כף
קרש חיתוך (אופציונלי)
סכין (אופציונלי)

קרא גם: איך מכינים מילקשייק תות ווניל?