איך מכינים עוגת תפוחים טבעונית?
בעוגת התפוחים הטעימה הזו אין ביצים או חלב והיא דרך נהדרת להשתמש בתפוחים ישנים יותר.
בעוגת התפוחים הטעימה הזו אין ביצים או חלב והיא דרך נהדרת להשתמש בתפוחים ישנים יותר.
- 3 תפוחים
- 2,5 כוסות קמח (קמח מלא / חיטה מלאה / קמח לבן לפי העדפה)
- 1 כף אבקת אפייה
- 2 כפיות קינמון
- 0,5 כוס סוכר חום או תחליף סוכר (סוכר גרגר דק)
- בננה שלמה אחת, מרוסקת
- 1 כוס סויה, אורז או חלב שיבולת שועל
- 1 לימון, מיץ
- 1 כף מיץ לימון נוסף
- 0,25 כוס מרגרינה טבעונית או שמן כמו זית, מקדמיה או חמניות
יוצקים את תערובת העוגה לתבנית העוגה המוכנה.
ציפוי
- טפטוף סירופ מייפל
- חתיכות תפוח (מעט מתחת לשני תפוחים כיסו את העוגה בתמונה כאן)
- קינמון, לפי הטעם
- 1חממו את התנור ל -204 מעלות צלזיוס / 204 מעלות צלזיוס. מכינים אתתבניתהעוגה על ידי ציפוי בנייר אפייה (נייר אפייה).
- 2מקלפים את התפוחים. הסר את החלקים החבולים או הרקובים.
- 3קוביות את התפוחים.
- 4מניחים את קוביות התפוחים בקערה. יוצקים מים על קוביות התפוחים לכיסוי. מוסיפים מיץ לימון לקערת קוביות התפוחים במים. זה ימנע את שינוי צבעם ומכין אותם להוספה לתערובת העוגה.
- 5מערבבים את החומרים היבשים בקערה גדולה.
- 6ממיסים את המרגרינה הטבעונית אם משתמשים בה. אחרת, שפכו את השמן לקערה בינונית. מוסיפים את חלב הסויה / אורז / שיבולת שועל וכף מיץ הלימון.
- 7
- 8מוסיפים את הבננה המעוכה לתערובת השמן.
- 9יוצקים את תערובת השמן לתערובת היבשה ומאחדים. אל תערבב יתר על המידה.
- 10מסננים את התפוחים ומוסיפים אותם. מקפלים בעדינות.
- 11יוצקים את תערובת העוגה לתבנית העוגה המוכנה.
- 12מסדרים את חלקי התפוח סביב העוגה בצורה דקורטיבית. מזלפים מעל קצת סירופ מייפל אם משתמשים בו.
- מוסיפים קינמון.
- 13מכניסים לתנור ואופים 50 עד 60 דקות או עד ששיפוד המוחדר לעוגה יוצא נקי.
- 14מוציאים מהתנור. מניחים להצטנן על רשת קירור. מגישים כמו שהם או עם קרם טופו מוקצף או ריבת תפוחים.
- ניתן להכין תערובת זו לקאפקייקס אם מעדיפים; לבשל במקום 20 דקות.
- קרש חיתוך וסכין חדה
- קערה בינונית לקוביות תפוחים
- קערה גדולה לערבוב עוגה
- קערה בינונית לתערובת שמן
- כף ערבוב
- תבנית עוגה עם נייר אפייה (נייר אפייה)
- כפפות תנור
- מתלה לקירור חוטים
קרא גם: איך מכינים עוגת יונקי הדבש?
