איך מכינים עוגת כיכר ליים?
קל מאוד להרכיב את עוגת הליים הזו וברגע שהיא נאפית ומצננת, העוגה תהיה בעלת ניחוח ליים קל וטעם ליים נפלא, אשר מרוכך על ידי תמצית הווניל מלהיות חדה מדי.
קל מאוד להרכיב את עוגת הליים הזו וברגע שהיא נאפית ומצננת, העוגה תהיה בעלת ניחוח ליים קל וטעם ליים נפלא, אשר מרוכך על ידי תמצית הווניל מלהיות חדה מדי. יש לו מרקם שדומה לעוגת קילו, כך שהוא מעט צפוף, אבל רך ולא כבד בכלל. העוגה המוגמרת היא כיכר קטנה, אך מספקת פרוסות בגודל המתאים להגשה עם כוס קפה או תה. למעשה, הוא מכין עוגה מקסימה להגשה עם פירות יער בארוחת הבוקר, אבל זה יכול לעבוד גם עם כדור גלידה לקינוח.
- 1 כוס סוכר
- 2,5 כפות חמאה, רכה
- 2 ביצים גדולות
- מיץ וגרידת ליים - זה אמור להיות בערך 2 כפות מיץ ו 1-2 כפיות גרידה, אבל פשוט השתמשו באותה מידה שהסיד האחד שלכם מספק
- 1 כפית תמצית וניל
- 1,5 כוסות קמח לכל מטרה
- 2 כפיות אבקת אפייה
- 0,25 כפית מלח
- 1חממו את התנור ל 177 מעלות צלזיוס ושמנו את תבנית הכיכר.
- 2בקערה גדולה קרם את הסוכר והחמאה עד לקבלת תערובת קלילה, ואז מקציף פנימה את הביצים אחת אחת ואחריה מיץ הלימון, גרידת הליים ותמצית הוניל.
- 3בקערה קטנה מערבבים יחד את הקמח, אבקת האפייה והמלח, ואז מערבבים את תערובת הקמח לתערובת הסיד. מערבבים רק עד לאיחוד.
העוגה המוגמרת היא כיכר קטנה, אך מספקת פרוסות בגודל המתאים להגשה עם כוס קפה או תה. - 4יוצקים לתבנית המוכנה ואופים 35-40 דקות, או עד שקיסם יוצא נקי כשמכניסים אותו למרכז העוגה וחלקה העליון חום זהוב.
- 5הפוך את העוגה על גבי רשת להתקרר לחלוטין לפני שהיא פורסת.
- 6מגישים רגיל, או עם פירות יער וקצפת.
- עושה כיכר אחת.
- השתמשו בקלף אפייה או בנייר במקום השימון במידה והעדיפו.
- מחבת כיכר 8" x4"
- קערה גדולה
- כף ערבוב
- מתלה לקירור חוטים
קרא גם: איך מכינים עוגת קפה תפוח?
