איך מכינים זיגוג מסקרפונה?
גבינה רכה ושמנתית המשמשת לעתים קרובות בטירמיסו, מסקרפונה היא גם מרכיב מפנק להפליא להכין פרוסט.
גבינה רכה ושמנתית המשמשת לעתים קרובות בטירמיסו, מסקרפונה היא גם מרכיב מפנק להפליא להכין פרוסט. מתכון זה מספק זיגוג מספיק בכדי שעוגה אחת גדולה תהיה קפואה מבחוץ ושכבה אמצעית.
- גבינת שמנת 250 גרם, מרוככת
- 1 כוס / 160 גרם סוכר קונדיטוריה (אבקת סוכר), מנופה
- 1 כפית תמצית וניל
- גבינת מסקרפונה 250 גרם
- 1 14 כוסות / קרם מעובה של 300 מ"ל
- עוגה גדולה חתוכה לשניים, לכפור או לכמה עוגות
- 1מניחים את גבינת השמנת, הסוכר והווניל לקערת ערבוב. בעזרת מערבל הידיים החשמלי מקציפים יחד עד לקבלת מרקם חלק.
- 2מוסיפים את גבינת המסקרפונה. מקציפים במהירות בינונית, עד לאיחוד פשוט.
- 3מוסיפים את השמנת אחרונה. מקציפים עד שהתערובת חלקה.
- 4מורחים את הכפור על עוגה כמו גם על השכבה האמצעית הפנימית. אם אתם מכינים עוגות - הקפיאו את החלק העליון של העוגות.
כיצד יש לאחסן עוגה עם פרוסט זה? - 5מקשטים בקישוטים נוספים. בעוד שהזגוג מספיק בפני עצמו, ייתכן שתרצה להוסיף תוספות אחרות לציפוי, כגון:
- זרעי שוקולד או שוקולד מגורר / מגורר
- תלתלי שוקולד
- קוקוס מגורר או פתיתי קוקוס קלויים
- אבקת קקאו מאובקת
- אגוזים קצוצים או פתיתים
- גבישי סוכריות רוק וכו '.
- 6גמור.
- קערת ערבוב, קטנה
- מערבל ידיים חשמלי
- מרית ציפוי או סכין למריחה
קרא גם: איך חותכים פונדנט עם קריקט?
שאלות ותשובות
- כיצד יש לאחסן עוגה עם פרוסט זה?הניחו אותו על צלחת גדולה וכסו אותה במיכל עוגת פלסטיק. אפשר לו להצטנן במקרר עד שהוא מוכן לאכילה. מקררים שאריות.
- כמה זמן זה יכול לשבת בחוץ?רק מספיק זמן כדי שזו תהיה עקביות שמישה. יש לקרר אותו במידת האפשר.
