איך מכינים ציפוי קלוי?
זהו סגנון ציפוי עוגות מיושן שקובע היטב וטעמו נהדר.
ציפוי קלוי מתאים לכיסוי שתי עוגות. זהו סגנון ציפוי עוגות מיושן שקובע היטב וטעמו נהדר.
- 5 כפות סוכר חום
- 3 כפות חמאה מומסת
- 3 כפות חלב מרוכז
- אגוזים קצוצים
- 1מקציפים יחד את הסוכר, החמאה המומסת והחלב המרוכז.
- 2מוסיפים את האגוזים ומערבבים.
- 3מורחים את התערובת על גבי העוגה.
- 4הניחו את עוגת הקר מתחת לגריל על נמוכה. קלוי בעדינות ובמהירות עד להזהבה. לפקוח על זה מקרוב!
- 5מוציאים מהגריל ומניחים לצאת לאור שמש ישיר או לאזור חם.
- אחסן עוגה בכלי אטום והציפוי ישמור היטב.
- קערת ערבוב
- כף עץ
- סכין להתפשטות
- גרילר
קרא גם: איך מכינים עוגה משובצת?
