כיצד לאחסן בצל גן?
לפני שאתם מאחסנים את בצל הגן, יש לייבש ולרפא אותם בחוץ למשך 3 שבועות. לאחר מכן, חתוך את השורשים והגבעולים על הבצל שלך וקלף את העור החיצוני היבש. אחסן את הבצל בתיק רשת תלוי או הוק אותם על לולאת חוט תלויה. לקבלת טיפים נוספים לאחסון בצל הגן שלך, כמו כמה זמן אתה צריך להשתמש בהם, המשך לקרוא!
לפני שאתם מאחסנים את בצל הגן, יש לייבש ולרפא אותם בחוץ למשך 3 שבועות.
בצל טרי מהגן מהווה תוספת נהדרת למגוון ארוחות. למרבה המזל, אתה לא צריך להשתמש בכל הבצל שלך מיד לאחר הקציר אותם. על ידי אחסון נכון של הבצל תוכלו לשמור אותם טריים למשך מספר חודשים.
חלק 1 מתוך 3: קציר וריפוי בצלכם
- 1קצור את הבצל שלך כאשר העלים נושרים ומשחימים. המתנה עד שהעלים יהיו כאלה יבטיחו שהבצל שלכם יהיה בגודל המתאים לאחסון. כדי לקצור את הבצלים, חפרו את הנורות מהאדמה באמצעות חפירה או מזלג גדול.
- 2תן לבצל שלך להתייבש בחוץ למשך שבוע. אתה יכול להניח את הבצלים על האדמה שחפרת מהם, או לשים אותם על רשת. מורחים את הבצלים כך שהם לא נוגעים זה בזה. אם יש מזג אוויר גשום, ייבש את הבצלים בחלל מקורה כמו סככה, חממה או מוסך.
- 3רפא את הבצל שלך במקום מקורה למשך שבועיים. ריפוי הוא תהליך ייבוש מלא של הקליפות החיצוניות של הבצל. הניחו את הבצל על רשת או שכבת עיתון כך שאף אחד מהבצלים לא נוגע. בחר מקום מכוסה שמקבל זרימת אוויר כדי שהבצלים לא יהיו לחים ויפתחו עובש.
חלק 2 מתוך 3: חיתוך הבצל
- 1חותכים את השורשים מהבצל. הניחו את הבצל על משטח ישר והשתמשו בסכין או במספריים חדים כדי לחתוך את השורשים בתחתית כל בצל. השלך את השורשים לאחר שניתקת אותם.
- 2גזור את הגבעולים 2-8 ס"מ (5,1-7,6 ס"מ) מנורות הבצל שלך. הגבעולים הם החלקים הארוכים הדקים בחלק העליון של הבצל. השתמש בסכין או במספריים חדים כדי לחתוך את הגבעולים.
- 3קלף עור רפוי על הבצל שלך. לאחר ייבוש וריפוי הבצל, שכבות העור החיצוניות צריכות להיות יבשות ולהתחיל להתקלף. השתמש בידיים שלך כדי למשוך את שכבות העור החיצוניות.
מלא בזהירות את שקית הרשת בבצלים שברצונך לאחסן ואטום את השקית סגורה.
חלק 3 מתוך 3: אחסון הבצל שלכם
- 1אחסן את הבצל בשקית נטו אם ברצונך להרחיק אותם מהעין. השתמש בשקית רשת שתוכננה במיוחד לאחסון פירות וירקות. מלא בזהירות את שקית הרשת בבצלים שברצונך לאחסן ואטום את השקית סגורה. אם אתם מאחסנים הרבה בצל, יתכן שתצטרכו להשתמש ביותר משקית אחת. ברגע שכל הבצל שלך ארוז, מצא מקום לתלות את התיק כך שהוא יהיה על הקרקע.
- 2אחסן את הבצל על חוט לגישה נוחה. גזור חוט של 3-4 מטרים (0,91-1,22 מ ') וקשור את הקצוות יחד כך שיהיה לך לולאה. תלו את לולאת המיתרים על וו. ואז, בזה אחר זה, צרף את הבצל שלך למיתר על ידי גלישת הגבעולים סביב החוט כך שהבצל יתלה מהלולאה. כשאתה תולה כל בצל, דחף אותו לכיוון תחתית הלולאה כך שהוא מונח על הבצל לפניו. כשתסיים, כל הבצל שלך צריך להיתלות בצרור יפה על המיתר.
- 3תלו את הבצל במקום קריר ויבש וחשוך. תנאים אלה יעזרו לשמור על טריות הבצל למשך זמן רב יותר. מוסך, מרתף או חדר לא מחומם הם כולם מקומות טובים לאחסון הבצל שלכם.
- אם אתה יכול, נסה למצוא מקום לאחסון הבצל שלך בו הטמפרטורה היא 32-2°C (0-2°C). אם אין לך מקום מגניב כל כך, נסה למצוא את המקום הכי מגניב בבית שלך לאחסון.
- 4השתמש בבצל שלך בתוך מספר חודשים לאחר האחסון. משך הזמן המדויק שהבצל שלך יישאר טרי תלוי בסוג הבצל ומה הם תנאי האחסון שלך, אך הם עשויים להימשך באחסון למשך מספר חודשים. בדוק את הבצל שלך מדי שבוע והשתמש בכל מה שמתחיל לפתח נקודות רכות כדי שלא ילכו רע.
- אם יש לכם קציר גדול של בצל, תוכלו לשמר אותו ולהשתמש בו בעתיד.
- מתלה תיל
- עיתון
- אתת גינה
- סכין
- תיק נטו
- חוט
קרא גם: איך לצלות אגוזים?
שאלות ותשובות
- אני רק רוצה לדעת איך לאחסן בצל מהגן טרי, שמאפשר לשמור רק לשבוע-שבועיים?אם אתה רק רוצה לשמור אותו רק כמה שבועות הייתי שם אותו במקום יבש וקריר כמו במרתף. אם אתה רוצה לשמור אותו יותר זמן, אתה יכול לקצוץ אותו ולהקפיא; זה יהיה שימושי מאוד לארוחות מהירות.
