איך קוטפים תלתן אדום?
כתוצאה מכך, אם אתה מתכנן לקצור כל הזמן טלאי תלתן אדום מסוים, אתה לא צריך לקצור מאוחר לפריחה.
תלתן אדום הוא צמח פורח פופולרי אך לא מוערך המשמש למגוון מטרות ברחבי העולם. קציר תלתן אדום, לעומת זאת, מורכב במקצת ויש לעשות זאת רק עם ידיעת הצמח. מבלי לנקוט בצעדים לקציר תלתן אדום כראוי, אתה עלול לפגוע בצמח ולהפחית את היבול בעתיד. למרבה המזל, על ידי תזמון הקציר שלך, חיתוך ואחסון תלתן אדום כראוי, תוכל לשלוט בקציר צמח שימושי זה.
חלק 1 מתוך 3: תזמון הקציר שלך
- 1קציר תלתן אדום בתחילת היום. הזמן הטוב ביותר לחתוך תלתן אדום הוא מוקדם בבוקר, מיד לאחר שהטל התייבש. בדרך זו, זה יהיה עדיין קצת קריר הצמח יהיה קצת זמן להתאושש לפני הנקודה החמה ביותר של היום. אם אתה חותך מאוחר ביום, אתה עלול להחליש ולפגוע בצמח.
- 2בצע את החיתוך הראשון שלך לפני הפריחה הראשונה של הצמח. אמצע הפריחה היא כאשר למחצית מצמחי התלתן האדומים במקום נתון (שדה, גינה או חצר) יש לפחות פרח אחד. הקציר בשלב זה אמור להניב פרחים ועלים תלתן אדומים. זה לא אמור לפגוע בתשואות לקציר מאוחר יותר.
- אמצע הפריחה הראשונה של השנה תהיה בדרך כלל באביב.
- 3חותכים באמצע הפריחה השנייה. תלוי באזור שלך, ככל הנראה תוכל לקבל קציר נוסף בעוד כשישה שבועות לאחר הקציר הראשון שלך. לשם כך, המתן עד שהצמח פורח במלואו ואז יגיע לפריחה נוספת באמצע.
- אמצע הפריחה השנייה של השנה יהיה בדרך כלל בקיץ, תלוי באזור.
הקציר בשלב זה אמור להניב פרחים ועלים תלתן אדומים. - 4לא לחתוך בפריחה מלאה או אחריה. פריחה מלאה היא כאשר לרוב המכריע של הצמחים במקום נתון (שדה, גינתך או חצרך) יש פרחים פורחים. חיתוך בפריחה מלאה או אחריה עלול לפגוע בצמח ולתת תפוקה נמוכה יותר בעונה שלאחר מכן. כתוצאה מכך, אם אתה מתכנן לקצור כל הזמן טלאי תלתן אדום מסוים, אתה לא צריך לקצור מאוחר לפריחה.
- 5הימנע מקציר במזג אוויר חם ויבש. קציר בתנאי סביבה ירודים עלול לפגוע בצמחי תלתן אדום ולהשפיע לרעה על הייצור. כתוצאה מכך, אל תקציר במהלך הבצורת ואל קציר אם אינו חם באופן סביר.
- ודא שהגשם היה סדיר במקצת לפני הקציר.
חלק 2 מתוך 3: חיתוך ועיבוד תלתן אדום
- 1חותכים את הגבעול מעל צמיחת העלים. בעת קצירת פרח תלתן אדום לצריכה אישית, חותכים את הגזע מעל גידול העלים. לאחר חיתוך הגבעול מהצמח, תרצו להסיר את כל הגבעול שנותר מהפרח עצמו.
- 2חותכים עלים. עלים עשויים להיחתך מהגזע בגושים של שלושה. בעת חיתוך העלים (או הפרח), הימנעו מחיתוך הצמח כולו בבסיסו. הצמח אמנם יכול לצמוח יותר עלים וגבעולים, אך תפגע ביכולתו לייצר אם תחתוך אותו נמוך מדי. זכרו, אל תבזבזו שום חלק מהצמח שלא תשתמשו בו. חתוך רק את העלים שאתה מתכנן להשתמש בהם.
מבלי לנקוט בצעדים לקציר תלתן אדום כראוי, אתה עלול לפגוע בצמח ולהפחית את היבול בעתיד. - 3הימנע מצמחים עם פרחים או עלים דהויים. צמחים עם פרחים או עלים דהויים עלולים להיות חולניים. קצירת צמחים חולים או חלשים לא יכולה רק לפגוע בצמח (ולהפוך אותו כך שהצמח לא יכול להתאושש מהקציר), אלא שהוא יכול להשפיע על הטעם והאיכות של כל מה שתייצרו איתו.
- אפשר לצמחים עם פרחים או עלים דהויים לצמוח עד העונה הבאה. אם הם עדיין נראים כהים, עקר אותם.
- 4הנח את הקציר שלך על מגשים או מתלים לייבוש. אלא אם כן תבחר לאכול את העלים או הפרחים כשהם טריים, עליך לייבש את הקציר שלך כדי שתוכל לאחסן אותו כראוי. לשם כך, הניחו מתלים או מגשים עם עלים ופרחים באזור מוצל. לאחר מכן, אפשרו להם להיות פריכים.
- ודא שבכל מקום שתטיל את הקציר שלך לא יהיה לח או לח מדי. הקציר שלך יכול להיות עובש או טחב.
- אם אתה רוצה להאיץ את תהליך הייבוש, שקול להניח את הקציר שלך במייבש מזון.
- 5שים את התלתן המיובש שלך בכלי אטום. לאחר שייבשתם את עלי התלתן או את הפרחים עליכם לאחסן אותם כראוי. הניחו אותם בעדינות במיכל אטום כלשהו. כשתסיים, סגור את המיכל חזק ככל האפשר.
- השתמש בצנצנות מייסון, Tupperware או מיכלים דומים אחרים.
- 6אחסן את התלתן האדום שלך במקום מוצל, יבש וקריר. קח את המכלים שלך מלאים בתלתן אדום מיובש והניח אותם בחלק של הבית שלך קריר ויבש. זה חשוב מכיוון שככל שהמיקום מצנן ומייבש, כך גדלים הסיכויים שתוכלו לאחסן את התלתן לתקופה משמעותית.
- אחסן את התלתן האדום במקום עם טמפרטורות נמוכות מ- 21 מעלות צלזיוס (21 צלזיוס) ולחות של 60%.
למרבה המזל, על ידי תזמון הקציר שלך, חיתוך ואחסון תלתן אדום כראוי, תוכל לשלוט בקציר צמח שימושי זה.
חלק 3 מתוך 3: צריכת תלתן אדום
- 1השתמש בתלתן אדום כקישוט. ניתן להשתמש בתלתן אדום כקישוט למגוון רחב של מנות. עם זאת, בשל טעמו הפרחוני המתקתק קלות, הוא מתאים מאוד לקינוחים ומנות ראשונות מתוקות.
- מפזרים פרח תלתן אדום מעל גלידת וניל או תות.
- מניחים כמה עלי תלתן אדומים על גבי מרק קרם ומתוק.
- מפזרים פרח תלתן אדום ועלים מעל צלחת עוף או דג מתוק. דגים טעימים קל עובדים הכי טוב. נסה כמו פלינדר, בקלה, דג לבן, עשב או אמנון.
- 2שלבו תלתן אדום במנות אוכל. השתמש בתלתן אדום כבסיס לתבשילי אוכל או החלף אותו במרכיבים אחרים. על ידי שימוש בתלתן אדום בבישול שלך, אתה תעשה שוב מתכונים משעממים לכאורה מרגשים.
- צור קמח תלתן אדום והשתמש בו במאפים. לדוגמה, השתמש בקמח תלתן אדום בעוגיות סוכר בעוגות של 0 ק"ג, או בעוגות כוסות.
- שלבו עלי תלתן אדומים בתבשילי ירקות מאודים, כמו תרד מאודה.
- הוסף תלתן אדום למרקי האביב או הקיץ. מרקים שיש בהם נענע, אספרגוס או אפונה ייהנו מתוספת של תלתן אדום.
- 3קח תלתן אדום כתרופה הומאופתית. אנשים רבים צורכים תלתן אדום כתרופה הומיאופתית למגוון רחב של מחלות. כדי ליטול תלתן אדום תרופתי, ייבש את העלים והשתמש בהם להכנת תה, או חדיר את העלים בשמן להכנת משחה שתוכל למרוח על גופך. כמה מחלות שאנשים מטפלים בהם בתלתן אדום כוללות:
- סרטן
- ספחת
- אוסטאופורוזיס
- כולסטרול
קרא גם: כיצד לקצור סטיביה?
שאלות ותשובות
- האם אני משתמש רק בפרחים? נראה שלמרק שלך יש את החלק התלתן הירוק של הצמח.אתה יכול להשתמש גם בפרחים וגם בעלים, שכן שניהם אכילים. צמרות הפרחים, לעומת זאת, משמשים גם תרופתית לטיפול בכמה מצבים בריאותיים, אך על היתרונות האמיתיים עוררים מחלוקת.
תגובות (1)
- זו השנה הראשונה שלי לקטיף תלתן אדום (ליתרונות בריאותיים), ואני מעריך מאוד את המאמר שלב אחר שלב! תודה רבה!
