איך מכינים סלט ענבי ברוקולי?
לחלופין, אם הפשטות היא הקטע שלך, אתה תמיד יכול להקציף סלט מהיר עם מלפפון וטרחה מינימלית.
סלט ברוקולי-ענבים יכול להיות פשוט כמו שילוב של שני המרכיבים הללו עם תיקוני הסלט האהובים עליכם, אך יש המון וריאציות שתוכלו לנסות לטלטל את הדברים. בייקון מתפורר פנימה מוסיף טעם עדין לטעם. הוספת פסטה ופקאן מבושל יכולה להכין את הסלט לארוחה לבבית יותר. לחלופין, אם הפשטות היא הקטע שלך, אתה תמיד יכול להקציף סלט מהיר עם מלפפון וטרחה מינימלית.
בייקון מפורר
- 1 ברוקולי ראש גדול
- 1 כוס ענבים אדומים ללא זרעים (92 גרם)
- 8 פרוסות בייקון
- 0,33 כוס בצל אדום (53 גרם)
- 0,33 כוס גרעיני חמניות
- 1 כוס מיונז (237 מ"ל)
- 3 כפות סיידר תפוחים
- 2 כפות סוכר
- Ground פלפל שחור לפי הטעם
(מכין 8 מנות)
פסטה ופקאן
- 1 קילוגרם ברוקולי (454 גרם)
- 2 כוסות ענבים אדומים ללא זרעים (184 גרם)
- 8 פרוסות בייקון
- 8 גרם פסטה פפיון (227 גרם)
- 1 כוס אגוזי פקאן קצוצים (109 גרם)
- 0,33 כוס בצל אדום (53 גרם)
- 1 כוס מיונז (237 מ"ל)
- 0,33 כוס סוכר (67 גרם)
- 0,33 כוס חומץ יין אדום (79 מ"ל)
- 1 כפית מלח
מעבירים את הברוקולי, הפסטה והענבים לקערה ומערבבים לאיחוד.
(מכין 8 מנות)
מלפפון
- 2 ברוקולי ראשים בגודל בינוני
- 0,5 מלפפון
- 1 כוס ענבים אדומים או סגולים נטולי זרעים (92 גרם)
- 3 כפות בצל
- 2 עד 3 כפות זרעי חמניות
- 0,5 כוס מיונז (118 מ"ל)
- 1 כף מיץ לימון
- 0,25 כפית מלח
- 0,25 כפית פלפל
קרא גם: איך מכינים סלט קוב?
(מכין 8 מנות)
שיטה 1 מתוך 3: הכנת הסלט שלך עם בייקון מפורר
- 1מבשלים את הבייקון שלך. הניחו את כל רצועות הבייקון שלכם במחבת גדולה על הכיריים. הפוך את המבער לבינוני-גבוה. הפוך את הרצועות מדי פעם ברגע שהן מתחילות לרחוש. מבשלים בערך 10 דקות, או עד ששני הצדדים שחומים באופן אחיד.
- 2מסננים ומחלקים את הבייקון שלכם. ראשית, הוציאו את הרצועות מהמחבת והניחו אותן על מגבות נייר. תנו למגבות לספוג את השומן. אם יש צורך, העבר את הבייקון שלך לסדיני מגבות חדשים אם המנה הראשונה נושרת. לאחר ניקוזם, יש להניח רצועה אחת מהאחרות.
- 3הכינו את הציפוי היבש שלכם. לוקחים את שבע הרצועות האחרות ומפוררים אותן לחתיכות. הכניסו אותם לשקית אחסון מזון אטומה. הוסף את זרעי החמניות שלך ואז נענע או הפוך את השקית שלך כדי לערבב את שני המרכיבים עד שהם נראים מעורבבים באופן שווה. להפריש.
- 4הכינו וערבבו את הפירות והירקות. ראשית, קוצצים את ראש החסה לחתיכות בגודל ביס. לאחר מכן, קובצים את הבצל האדום. לבסוף חותכים כל ענב לשניים. העבר אותם לקערת ערבוב גדולה כשמסיימים להכין כל אחת, ואז מערבבים לערבב.
- 5הכינו את הלבוש שלכם. קח את פרוסת הבייקון שנותרה שלך ופירק אותה כמו שעשית עם האחרים. הוסף את המאיו, חומץ התפוחים, הסוכר והפלפל השחור לקערת ערבוב שנייה. מקציפים לשילוב. ואז קפלו את פירורי הבייקון שלכם.
- 6להתלבש ולהירגע. יוצקים את הרוטב על הענבים והירקות. זרקו את הסלט שלכם כך שהרוטב יתפזר באופן אחיד. אטום את הקערה עם המכסה, הניילון או נייר האלומיניום. מכניסים את הקערה למקרר ומצננים כשעתיים, כך שהטעמים יתאחו.
- 7מוסיפים תוספת יבשה ומגישים. לאחר שהסלט מסתיים בצינון, מוציאים אותו מהמקרר וחותמים את הקערה. הוסף אותו עם זרעי בייקון יבשים שלך ומערבב לערבב. מגישים מיד לפני שהתערובת היבשה צומחת מהלבישה.
הוספת פסטה ופקאן מבושל יכולה להכין את הסלט לארוחה לבבית יותר.
שיטה 2 מתוך 3: בשר את הסלט שלך עם פסטה ופקאן
- 1אופים את הפקאנים שלכם. הגדר את התנור ל -177 מעלות צלזיוס (177 מעלות צלזיוס) ותן לו לחמם מראש. הוסף את הפקאנים שלך לאפייה רדודה ופרש אותם כך שאף אחד מהם לא נח על האחרים. לאחר שהתנור מוכן, הניחו את התבנית פנימה ובשלו כ -3 עד 4 דקות. מסירים את התבנית מהאש, מערבבים אותם ומבשלים עוד 2-3 דקות, או עד שהם נראים קלויים קלות.
- 2מבשלים את הבייקון שלך. הניחו את הרצועות במחבת גדולה ובשלו על אש בינונית-גבוהה. התחל לדפדף אותם כל כמה זמן ברגע שהם מתחילים לרחוש. מבשלים עד שכל הצדדים נראים שחומים באופן אחיד (כ -10 דקות). לאחר הבישול, העבירו אותם למגבות נייר כדי לספוג את עודפי השומן.
- 3הכינו את הפסטה שלכם. עיין בהוראות הפסטה שלך למדידות מים מדויקות וזמני בישול. מוסיפים את כמות המים המומלצת לסיר גדול ומביאים לרתיחה על הכיריים. הוסיפו את הפסטה ובשלו למשך הזמן שצוין בהוראות, או לפי טעמכם. מסננים את הפסטה במסננת ואז מניחים בצד.
- 4חותכים את הפירות והירקות. קוצצים את הברוקולי שלך לחתיכות קטנות בגודל ביס. קוביות את הבצל שלך. פורסים כל ענב לשניים.
- 5הכינו וצננו את הסלט שלכם. ראשית, הוסף את המאיו, הסוכר, הבצל, חומץ היין האדום והמלח לקערת ערבוב גדולה. מקציפים לשילוב. מעבירים את הברוקולי, הפסטה והענבים לקערה ומערבבים לאיחוד. אוטמים את הקערה ומכניסים למקרר לכ -3 שעות.
- 6מוסיפים תוספות ומגישים. הסר את הסלט שלך וחתם אותו. מפוררים את הבייקון ומפזרים אותו לקערה. הוסיפו את הפקאנים שלכם ובחשו את החומרים היבשים לסלט שלכם. ואז מגישים ונהנים.
סלט ברוקולי-ענבים יכול להיות פשוט כמו שילוב של שני המרכיבים הללו עם תיקוני הסלט האהובים עליכם, אך יש המון וריאציות שתוכלו לנסות לטלטל את הדברים.
שיטה 3 מתוך 3: להקציף סלט פשוט עם מלפפון
- 1הכינו את הפירות והירקות. קוצצים את הברוקולי שלך לחתיכות בגודל ביס. קובצים את הבצל, ואז את המלפפון שלכם. חותכים את הענבים לשניים.
- 2מערבבים עם הזרעים שלך. לאחר שסיימתם להכין מרכיבים אלה, העבירו אותם לקערת ערבוב בגודל בינוני. מוסיפים את גרעיני החמניות. מערבבים לשילוב.
- 3הכינו את ההלבשה, ערבבו והגישו. בקערת ערבוב שנייה מערבבים יחד את המאיו, מיץ הלימון, המלח והפלפל. יוצקים את זה על הסלט ומערבבים לאיחוד. ואז מגישים וחופרים פנימה.
מתכון בייקון מפורר
- מדידת כוסות וכפות
- מחבת גדולה
- תנור
- מגבות נייר
- תיק לאחסון מזון
- קרש חיתוך
- סכין
- 2 קערות ערבוב
- להקציף
- כפות לערבוב וזריקה
- מכסה קערת ערבוב, ניילון או נייר כסף
- מקרר
מתכון לפסטה ופקאן
- מדידת כוסות וכפות
- תנור אפיה
- תבנית אפייה רדודה
- מחבת
- מגבות נייר
- סיר גדול
- מסננת
- קרש חיתוך
- סכין
- קערת ערבוב
- מכסה, ניילון או נייר כסף
- כפית לבחישה
- להקציף
- מקרר
מתכון מלפפון פשוט
- מדידת כוסות וכפות
- קרש חיתוך
- סכין
- קערת ערבוב
- ערבוב קערות
- כפית לבחישה.