איך קוצרים זרעי חמניות?
לקטיף גרעיני חמניות, תנו לפרח להתייבש על הגבעול או מחוץ לו עד שהחלק האחורי של הראש הופך שחום. לאחר מכן, הניחו את ראש החמנייה על משטח שטוח ונקי ותפסו קערה להחזקת הזרעים. כדי להסיר את הזרעים, פשוט משפשפים את היד מעל האזור הזרעי ומשכים אותם מהצמח. העבירו את הזרעים למסננת ושטפו אותם מתחת למים קרים וזורמים כדי להסיר לכלוך וחיידקים. לפני הצלייה ואכילתם הניחו את זרעיכם על מגבת והניחו להם להתייבש מספר שעות. לקבלת ייעוץ לייבוש חמניות על הגבעול ומחוצה לו, המשך לקרוא!
לקטיף גרעיני חמניות, תנו לפרח להתייבש על הגבעול או מחוץ לו עד שהחלק האחורי של הראש הופך שחום.
כשרוב הפרחים מתייבשים, יש מעט מה שאתה יכול לעשות מלבד לזרוק אותם בחזרה לחצר. לעומת זאת, ניתן לקצור חמניות לזרעים שעם מעט הכנה הם מהווים פינוק טעים להפליא.
חלק 1 מתוך 3: ייבוש על הגבעול
- 1המתן עד שהחמנייה תתחיל לנבול. חמניות מוכנות לקציר לאחר שהראשים משחימים. אולם אם יש לכם עונה רטובה במיוחד, הם יכולים לעבור עובש [אם זה המקרה תצטרכו לחתוך את הראש ברגע שגבו מצהיב ולאפשר לתהליך הייבוש להמשיך בחממה או בסככה]. עליך להכין אותם לתהליך הייבוש ברגע שעור הראש מתחיל להצהיב לצהוב-חום.
- על מנת לקצור את הזרעים ראש החמניות חייב להיות יבש לחלוטין. אחרת, הפרח לא ימסור את הזרעים. חמנייה תגיע למצב זה באופן טבעי לאחר כמה ימים שהתחילה לנבול.
- קל יותר לייבש חמניות על הגבעול אם יש לך מזג אוויר יבש ושטוף שמש. אם אתה חי באקלים לח, כדאי לשקול לייבש אותם מהגבעול במקום זאת.
- לפחות מחצית מהעלי הכותרת הצהובים היו צריכים לרדת לפני שתתחיל להכין את החמנייה לקציר. ראש הפרח צריך גם להתחיל לצנוח. זה אולי נראה מת, אבל אם עדיין יש לו זרעים, אז החמנייה מתייבשת בצורה בריאה.
- בחן את הזרעים. גם אם הם עדיין תקועים על ראש הפרח, הם צריכים להתחיל להתמלא. הזרעים צריכים להיות גם קשים ועשויים להיות בעלי מעטפת פסים בשחור-לבן, או שחור לחלוטין, תלוי בסוג החמנייה.
- 2קושרים שקית נייר מעל הראש. מכסים את ראש הפרח בשקית נייר, קושרים את השקית באופן רופף עם חוט או חוט כדי למנוע את דחיקתו.
- אתה יכול גם להשתמש בבד גבינה או בבד נושם דומה, אך לעולם אל תשתמש בשקית ניילון. פלסטיק יגביל את זרימת האוויר ויגרום להצטברות לחות על הזרעים. אם מצטברת יותר מדי לחות, הזרעים עלולים להפוך רקובים או עובשים.
- קשירת שק מעל הראש מונעת מציפורים, סנאים ומרבית חיות הבר האחרות להתגנב ו"לקצור "את זרעי החמניות שלך לפני שאתה עושה. זה גם מונע מהזרעים להישמט לאדמה ולאבד.
- 3החלף את התיק לפי הצורך. אם השקית נרטבת או נקרעת, הסר אותה בזהירות והחלף אותה בשקית נייר שלמה וטרייה.
- יתכן שתוכל למנוע מהתיק להירטב במהלך סופת גשם על ידי הנחת שקית פלסטיק מעליו באופן זמני. אל תקשרו את שקית הניילון לראש הפרח, והסירו אותה ברגע שהגשם מתרפה כדי למנוע מהעובש להיכנס.
- החלף את שקית הנייר ברגע שהיא נרטבת. שקית נייר רטובה נוטה יותר להיקרע, ועובש עשוי אפילו להתפתח על הזרעים אם הם יושבים בשקית רטובה למשך זמן ממושך.
- אוספו זרעים שעלולים לזרום לתיק הישן בעת החלפתו. בחנו את הזרעים לסימנים של נזק אפשרי, ואם הם במצב טוב, שמרו אותם בכלי אטום עד שתהיו מוכנים לקצור את הזרעים שנותרו.
כיצד אוכל לקצור גרעיני חמניות אם ברצוני לגדל אותם בעונה הבאה? - 4חתוך את הראש. ברגע שגב ראשי הפרחים משחים, חתכו אותם והתכוננו למסיק את הזרעים.
- השאיר גזע של 30,5 ס"מ בערך כראש רגל.
- וודא ששקית הנייר עדיין קשורה היטב לראש הפרח. אם הוא מחליק כשאתה מסיר ומעביר את ראש החמנייה, אתה עלול לאבד מספר משמעותי של זרעים.
חלק 2 מתוך 3: ייבוש הגבעול
- 1הכן חמניות מצהיבות לייבוש. חמניות מוכנות לייבוש ברגע שעור הראש מתחיל להפוך לצהוב עמוק לצהוב-חום.
- יש לייבש את ראש החמניות לפני שאוספים את הזרעים. קל להסיר את גרעיני החמניות כאשר הם יבשים, אך כמעט בלתי אפשרי להסיר אותם כשהם עדיין לחים.
- רוב עלי הכותרת הצהובים היו צריכים לרדת בשלב זה, והראש עשוי להתחיל לצנוח או לנבול.
- הזרעים צריכים להרגיש קשה כאשר הם טופחים, והם צריכים להיות בעלי מראה פסים בשחור-לבן, או אולי כולם שחורים, תלוי בסוג החמנייה.
- 2מכסים את הראש בשקית נייר. אבטח שקית נייר חומה מעל ראש החמנייה באמצעות חוט, חוט או חוט.
- אין להשתמש בשקית ניילון. פלסטיק לא יאפשר לראש הפרח "לנשום", ולכן לחות עשויה להצטבר בתוך השקית עודף. אם זה קורה, הזרעים עלולים להירקב או לפתח עובש, ולהפוך אותם לבלתי ראויים לצריכה.
- אם אין לך שקיות נייר חומות, אתה יכול להשתמש בבד גבינה או בבד נושם אחר.
- על ידי ייבוש החמנייה מהגזע, אינך צריך לדאוג לבעלי חיים שאוכלים את הזרעים לפני שתוכל להגיע אליהם. אתה עדיין צריך להניח את השקית מעל ראש החמניות למען איסוף זרעים רופפים.
- 3חתוך את הראש. הסר את ראש החמנייה בעזרת סכין חדה או מזמרה.
- השאיר גזע של 30,5 ס"מ בערך.
- עבוד בזהירות כדי שלא תפיל את שקית הנייר מהראש כשאתה מסיר אותה.
- 4תלו את הראש הפוך. תנו לראש החמניות להמשיך להתייבש במקום חם.
- תלו את החמנייה על ידי קשירת פיסת חוט, חוט או חוט לבסיס הראש והצמדת הקצה השני של החוט לוו, מוט או מתלה. החמנייה צריכה להתייבש בצד הגבעול כלפי מעלה ובצד הראש כלפי מטה.
- ייבש את החמנייה במקום חם ויבש בתוך הבית. האזור צריך להיות מאוורר טוב כדי למנוע הצטברות של לחות. כדאי גם לתלות את ראש החמניות גבוה מעל הקרקע או הרצפה כדי למנוע מכרסמים לכרסם בהם.
על מנת לקצור את הזרעים ראש החמניות חייב להיות יבש לחלוטין. - 5בדוק את ראש החמניות מעת לעת. פתח בזהירות את השקית על בסיס יומי. רוקן את תכולת השקית כדי לאסוף זרעים שנושרים מוקדם.
- אחסן את הזרעים האלה במיכל אטום עד שהשארית מוכנה לקציר.
- 6הסר את השקית לאחר סיום הייבוש של הראש. זרעי החמניות מוכנים לקציר ברגע שעור הראש הופך לחום כהה ויבש מאוד.
- תהליך הייבוש אורך יום עד ארבעה ימים בממוצע, אך זה עלול לקחת מעט יותר זמן תלוי כמה מוקדם קוטפים את ראש הפרח והתנאים בהם הפרח מתייבש.
- אל תסיר את השקית עד שאתה מוכן לקצור את הזרעים. אחרת, אתה עלול להפיל ולאבד רבים מהזרעים.
חלק 3 מתוך 3: קציר ואחסון הזרעים
- 1הניחו את החמנייה על משטח שטוח ונקי. העבירו את ראש החמנייה לשולחן, לדלפק או למשטח עבודה אחר לפני הסרת שקית הנייר.
- רוקן את תכולת השקית. אם יש זרעים בתוך השקית, העבירו אותם לקערה או למיכל אחסון.
- 2משפשף את ידך על שטח הזרעים של החמנייה. להסרת הזרעים, פשוט מברישים אותם בידיים או בעזרת מברשת ירקות נוקשה.
- אם קצירת זרעים ביותר מחמנית אחת, תוכלו להסיר את הזרעים על ידי שפשוף בעדינות שני ראשי פרחים.
- המשך לשפשף את ראשי הפרחים עד שזרעים כל הזרעים.
- 3שוטפים את הזרעים. העבירו את הזרעים שנאספו למסננת ושטפו אותם היטב במים קרים וזורמים.
- אפשר לזרעים לנקז לחלוטין לפני שמוציאים אותם מהמסננת.
- שטיפת הזרעים מסירה את רוב הלכלוך והחיידקים שעלולים להצטבר על הזרעים בזמן שהיו בחוץ.
זרעי החמניות מוכנים לקציר ברגע שעור הראש הופך לחום כהה ויבש מאוד. - 4ייבש את הזרעים. מורחים את הזרעים על גבי מגבת עבה בשכבה אחת ומניחים להם להתייבש מספר שעות.
- אתה יכול גם לייבש את הזרעים על שכבות מרובות של מגבת נייר במקום מגבת עבה אחת. כך או כך, הם צריכים להיות שטוחים ובשכבה אחת כך שכל זרע יכול להתייבש לחלוטין.
- כאשר אתה מורח את הזרעים החוצה, עליך להסיר כל פסולת או חומר זר אחר שאתה מבחין בו. אתה צריך גם להסיר את כל הזרעים שנפגעו.
- וודא כי הזרעים יבשים לחלוטין לפני שתמשיך לשלב הבא.
- 5ממליחים וצולים את הזרעים, אם רוצים. אם אתם מתכננים לצרוך את הזרעים בקרוב, תוכלו להמליח ולקלות אותם כעת.
- השרו את הזרעים למשך הלילה בתמיסה העשויה מ -2 ליטר (2 ליטר) מים ומ- 0,25 עד 0,5 כוס (60 עד 125 מ"ל) מלח.
- לחלופין, תוכל גם להרתיח את הזרעים בתמיסת מי מלח זו במשך שעתיים במקום להשרות אותם למשך הלילה.
- מסננים את הזרעים על מגבת נייר יבשה וסופגת.
- מורחים את הזרעים בשכבה אחת על תבנית אפייה רדודה. צולים 30 עד 40 דקות, או עד שהם חומים זהובים, בטמפרטורת 149 מעלות צלזיוס (149 מעלות צלזיוס). מערבבים את הזרעים מדי פעם כשהם צולים.
- תן להתקרר לגמרי.
- 6אחסן את הזרעים בכלי אטום. העבירו את הזרעים, קלויים או לא קלויים, לכלי אטום ואחסנו במקרר או במקפיא.
- זרעים קלויים נשמרים בצורה הטובה ביותר במקרר ועשויים להישמר מספר שבועות.
- זרעים לא קלויים ניתן לשמור מספר חודשים בתוך המקרר או המקפיא ולהימשך הכי הרבה זמן בתוך המקפיא.
- שקית נייר חומה או מטלית גבינה
- חוט, חוט או חוט
- סכין או מזמרה חדים
- מסננת
- מגבות נייר או מגבת עבה
- סיר בינוני עד גדול
- בכלי אטום
קרא גם: כיצד לאחסן נורות קשתית העין?
שאלות ותשובות
- כששתלתי זרעי הממות של השנה שעברה, הם היו לבנים עם פס. זרעים אלה ייצרו פרחי ראש מרובים עם זרעים שחורים. למה?חמניות ממות מייצרות זרעים שחורים ופסים טהורים. זה נורמלי.
- צמח חמניות צמח משקית זרעי ציפורים. האם גרעיני החמניות הללו יהיו אכילים לאחר הייבוש?כן, הם צריכים להיות בסדר, אם כי הם עשויים לא להיות איכותיים.
- כיצד אוכל לקצור גרעיני חמניות אם ברצוני לגדל אותם בעונה הבאה?אוספים אותם, שוטפים, מייבשים לחלוטין ומאחסנים בשקית נייר באזור חשוך וקריר או במקרר.
- האם אוכל לשתול את הזרעים בשנה הבאה כדי לקבל יותר חמניות?כמובן. שמרו על חלק מהזרעים לאחר האחרים לאחר הכביסה והייבוש, ופשוט הכניסו אותם לכלי אטום אחר והניחו במקום חשוך או במקרר. הם נמשכים כ- 6 חודשים ללא קלייה.
- כיצד אוכל להקפיא ג'לפנוס?פשוט שטפו אותם וייבשו אותם, ואז אטמו אותם בשקית אטומה והקפיאו אותם.
- איך יתכן שלחמנית הבוגרת שלי עם מספר ראשים אין זרעים?שום האבקה לא קרתה.
- אם גבו של ראש החמנייה צהוב, האם אוכל לקצור את הזרעים?לא סתם. תנו להם להתייבש לחלוטין לפני איסוף הזרעים. שים את הראשים בשקית נייר חומה או בגבינת גבינה, משאיר כ -15 ס"מ מהגבעול מבצבץ החוצה, ואז תלה אותם בחוץ - או שמור אותם בבית קריר ויבש.
- האם יש דרך קלה להסיר את הקליפות?הכניסו אותו לפה, נשכו אותו לשניים ופתחו אותו או הכניסו אותו לפה ונשכו אותו. ואז פתח אותו בלשונך ובפנים בולע אותו וירוק החוצה. עם תרגול זה יהפוך לתרגול קל ומהיר.
- האם אוכל להקפיא את הזרעים ואז לשתול אותם בשנה הבאה?יכולת, אבל מניסיוני זה לא הכרחי. השארתי גרעיני חמניות לא קפואים שנים לפני שתילתי אותם, אך הם עדיין גדלו ופרחו בסדר גמור. אתה יכול לנסות להקפיא מחצית מהזרעים ולייבש את החצי השני במיכל אטום.
- מה הטעם לייבש את הזרעים לאחר שלב רביעי כשאתה מכניס אותם למים מלוחים לשלב 5?כדי למנוע עובש, עליך לייבש אותם תחילה לחלוטין.
שאלות ללא מענה
- מדוע בזרעי החמניות שלי אין כלום?
תגובות (30)
- שתלתי כמה זרעי חמניות באביב הזה, ועכשיו יש לי ארבעה ראשים גדולים. לא ידעתי איך לקצור אותם, אז פניתי לדף זה כדי למצוא הוראות. תודה רבה על המידע המפורט ומאוד אינפורמטיבי.
- מעולם לא ניסיתי לייבש חמניות לפני כן וזה הראה לי כיצד ומתי להתחיל לייבש את הפרח.
- בפעם הראשונה שגידלתי חמניות לא ידעתי דבר על הצמח ועל תהליך הקציר. עכשיו אני עושה. תודה!
- בפעם הראשונה לא היה לי מושג איפה הזרעים! אני מוכן למסוק ולהשתמש בשנה הבאה. תודה על כל המידע הנהדר.
- מעולם לא גידלתי חמניות לפני כן. זה נתן לי את כל המידע הדרוש לי בכדי ליהנות מפירות ההצלחה שלי.
- התחלתי את אלה בסוף מאי. אני גר בקונטיקט ויש לי שמש כל היום בחצר הקדמית שלי. גידלתי צמחים רבים אבל הרבה מהצמחים שלי גדלו ברוחב של יותר מ -30 סנטימטרים. יש לי ציפורים יפות שבאות ואוכלות אותן. השתמשתי באיזה נס גדל והם ירו כמו רקטה בשנה הראשונה שעשיתי את זה והם יצאו מדהים, תודה ותהנו מהפרח שלי.
- שתלתי יבול עצום של חמניות ורציתי לדעת איך לקצור אותם. המאמר שלך היה מצוין מכל הבחינות עם הוראות קלות ומאוירות. תודה רבה!
- בפעם הראשונה בשבילי, הכל חדש בשבילי; גובה הצמח שלי 12 מטר וראש הזרע הוא 36 סנטימטרים!
- עוזר מאוד! אני חושב לגדל זרעי חמניות בפעם הראשונה בקיץ ורציתי לדעת למה אני נכנס. לא היה לי מושג במה מדובר ועכשיו אני עושה. תודה.
- ידיעת הזמן הנכון למסיק הזרעים עזרה לי להרגיש בטוחה לקציר הצמחים שלי. זו הפעם הראשונה שלי שגדלתי חמניות.
- אהבתי צעד אחר צעד לקצור את הזרעים שגידלנו.
- השימוש בשקית הנייר בכדי לשמור על זרעים מפני הציפורים היה טיפ טוב.
- מה שעזר לי הכי הרבה היה הוראות צעד אחר צעד. עכשיו אני יכול ללכת להכין את השקיות שלי לשים על החמניות שלי. למדתי הרבה, וזה הוסבר כדי שאוכל להבין את זה. תודה.
- יש לי צמח חמניות, וכשניסיתי את השיטה הזו זה עבד. עכשיו יש לי זרעי חמניות.
- המידע הזה היה כל כך מלא, שלא הותיר שאלות. התחל לסיים את זה ענה על כל השאלות שלי, מה שהופך אותו לקל. אני מאוד אוהב שנתת שתי דוגמאות כיצד לקצור. תודה.
- לא ידעתי שום דבר על חמניות, מאמר זה לקח אותי צעד אחר צעד כיצד לקצור ולקלות זרעי חמניות.
- חיפשתי בגוגל כיצד לקצור חמנייה, מכיוון שהענקית שלי נראתה בשלה למדי. אני חושב שאולי קצרתי את זה מוקדם מדי (הזרעים קטנים ממה שחשבתי שהם יהיו). למרבה הצער מצאתי את המאמר הזה לאחר שחתכתי את הראש, עכשיו הייתי מארז אותו (כמו שאתה מציע). הייתי מציע לך להתחיל את המאמר בציר זמן גרפי של שלבים, כך שתוכל לתכנן בהתאם. הם נמצאים עכשיו במי מלח רותחים... כיף!
- מאמר החמניות הזה היה מאוד אינפורמטיבי. אנו מחזירים זרעי חמניות כבר שנים, אך עדיין צברנו כמה טיפים. זה בהחלט שווה את הזמן לקרוא.
- היה מועיל לדעת כיצד להשיג את הזרעים שלך כראוי ולייבש אותם.
- לא ידעתי כלום על לשים שקית מעל הפרחים, תודה.
- תודה על המידע שלך, זה עוזר לי בקציר הראשון שלי. אני אודיע לך שזה יתברר.
- מאוד אינפורמטיבי, תיאור והוראות קל וקל לביצוע, תמונות יותר.
- לא להיות בוטנאי, השימוש בשפה פשוטה ולא טכנית של מאמר זה עזר ביותר. התמונות היו מועילות וכן תיאור התהליך השלם מהקציר ועד שימור הזרעים. רשימת האספקה הייתה פלוס.
- המאמר שלך הושלם. זה ענה על כל השאלות שלי. החמניות שלי נמצאות בדף הפייסבוק שלי. תודה.
- מידע מצוין בעמוד זה. המשך בעבודה הטובה, מדריך!
- הייתי רק צריך לדעת לקצור. אני לא מתכוון לבשל זרעים, אלא לשמור אותם לשנה הבאה. האיורים היו טובים יותר בשבילי להבין. תודה.
- קיבלתי כמה טיפים לייבוש הזרעים לשנה הבאה! הייתי רוצה לדעת איך למכור את הזרעים שלי לצמחים או אוכל ציפורים! אני מגדלת הרבה סוגים שונים של צבעים! והם יפים וגדולים מאוד!
- לשים שקית נייר מעל הראש עזר! גם כמה זמן לצלות אותם. במאמר זה יש את כל מה שאתה צריך כדי לקצור זרעי חמניות משלך!
- המאמר שלך ענה על כל השאלות שלי בנושא קצירת גרעיני חמניות. תודה.
- אנסה את השיטה הזו בעוד כמה ימים כשאני חושב שהחמנייה שלי מוכנה.
