איך מכינים סוכר לימון?

מגרדים את הקליפה מהלימון. הקפידו לשטוף היטב את הלימון לפני הסרת הקליפה. כמו כן, וודא שאתה משתמש בפומפייה דקה ככל האפשר; הקליפה צריכה להיות עדינה מאוד וכמעט שלא ניתן לזהות אותה.

מערבבים את הקליפה דרך הסוכר.

מרפדים תבנית אפייה או דומה בנייר אפייה.

מפזרים את תערובת הסוכר / לימון על תבנית האפייה באופן אחיד.

מניחים לייבוש יסודי. הקליפה חייבת להיות מיובשת לגמרי אחרת היא תקלקל את הסוכר. כשהוא מתייבש, השמנים שלו מחדירים את הסוכר.